Memasak di rumah Waldorf salad

Waldorf Salad - pembuka lezat dan juicy untuk persiapan yang Anda akan memerlukan minimal waktu. Untuk membuat hidangan tersebut dapat menjadi berbagai cara. Dua pilihan yang paling populer.

Waldorf Salad: Resep dengan ayam

Jadi juicy dan beraroma pembuka yang sempurna untuk makan malam keluarga. Dalam persiapannya bukan masalah besar, sehingga bahkan seorang remaja dapat mengatasi proses ini.

Jadi apa bahan yang Anda butuhkan untuk mempersiapkan diri untuk membuat salad dengan apel? Waldorf Salad membutuhkan:

• fillet ayam didinginkan - 150 g;
• kenari kupas - 50 g;
• apel hijau besar - 1 pc;.
• petiolar seledri - 50 g;
• kalori mayones - 60 g;
• yoghurt alami - 60 g;
• garam dangkal, lada hitam - untuk rasa;
• Dijon Mustard - 7 g;
• jus lemon segar - 2 sendok besar.

bahan pengobatan

Anda harus mulai mempersiapkan Waldorf salad dengan pengolahan semua bahan:

1. ayam dingin dicuci, tersebar dalam air mendidih asin dan masak sampai empuk. Maka diperbolehkan untuk mendinginkan, memotong kulit, menghilangkan tulang dan cincang dadu.
2. Kenari benar beres, dicuci dan dikeringkan dalam panci tanpa minyak. Setelah itu, kasar mereka dihancurkan oleh pisau konvensional.
3. Hijau apel dicuci, dibersihkan dari kulit dan biji kotak, dan kemudian cincang dadu dan ditaburi dengan jus lemon.
4. Seledri dibilas, dipotong menjadi pucat menengah dan dalam air asin.

saus memasak

Untuk Waldorf salad ternyata juicy dan lezat, itu harus mengisi dengan saus. Untuk persiapan dicampur dalam mayones mangkuk kalori, didinginkan yoghurt alami dan Dijon mustard. Juga ditambahkan ke bahan-bahan dan rempah-rempah (lada, garam), dan sedikit air jeruk.

Cara membuat dan tamu yang hadir?

Dibentuk Waldorf salad mudah dan sederhana. Untuk melakukan hal ini di dalam mangkuk pada gilirannya menyebarkan kubus fillet direbus, kenari panggang, apel hijau dan potongan seledri. Benar-benar campuran komponen, dibumbui saus mereka disiapkan sebelumnya. Hal ini harus dilakukan di depan makanan ringan pakan langsung ke meja.

Menempatkan selada di kremanku indah, mengajarkan tamu sebelum hidangan panas utama. Menjaga semua persyaratan di atas, Anda yakin untuk mendapatkan pembuka yang sangat juicy dan lembut.

Langkah demi langkah resep untuk salad Waldorf tanpa daging

Jika Anda seorang vegetarian, Anda mempersiapkan salad ini dapat dan tanpa menggunakan dada ayam. Perlu dicatat bahwa tidak adanya komponen ini tidak begitu terlihat.

Jadi, untuk diri camilan hidangan kami butuhkan:

• segar diadu cherry - sekitar 100 g;
• zaitun kalori mayones - sekitar 100 g;
• gula bit - 1 sendok teh;
• tebal berminyak krim - sekitar 100 g;
• jus lemon segar - 2 sendok besar;
• apel hijau berarti nilai - 2 unit;.
• akar seledri - 400 g;
• anggur merah - sekitar 100 g;
• kenari kupas - 20 g;
• lada hitam, garam - sesuai dengan keinginan Anda.

persiapan langkah proses

Untuk membuat salad Waldorf, kita perlu dalam mangkuk. Hal ini menyebar kalori mayones, lemak tebal krim asam dan jus lemon tuangkan segar. Semua komponen ini secara intensif kocokan mengocok.

Dapatkan massa halus dan homogen cukup, ditambahkan ke akar seledri, yang merupakan pra-dikupas dan dioleskan pada parutan kasar.

Juga, mencuci terpisah dan bersih apel hijau. Mereka cincang dadu kecil dan menyebar dalam kemasan umum. Selain itu, ganti add buah anggur merah segar. Hal ini dipisahkan dari ranting, hati-hati dicuci dan dipotong setengah.

Setelah semua bahan telah diproses dan diletakkan dalam mangkuk, mereka adalah aduk baik. Mencicipi salad rasa untuk itu menambahkan sedikit gula, merica dan garam halus.

Bagaimana menyajikan ke meja keluarga?

Menyiapkan salad Waldorf, itu disebarkan oleh mangkuk es krim individu. Masing-masing melayani makanan ringan dihiasi dengan ceri segar, diadu (Anda dapat menggunakan beku, tetapi mereka harus Unfreeze), serta kenari. Komponen terakhir juga hati-hati diperlakukan. -Nya diurutkan dari puing-puing, baik dicuci dalam saringan, dan kemudian dikeringkan dalam oven microwave atau dalam panci tanpa minyak. Pada akhir kenari hancur tolkushkoy di remah-remah yang cukup besar.

Untuk mengisi dan menghias Waldorf salad paling disukai sebelum makan untuk makan keluarga. Jika kita menghasilkan makanan ringan di muka, mungkin bocor dan kehilangan penampilan mereka.

untuk meringkas

Belajar memasak Waldorf salad di rumah, dan akan ada lezat dan indah makanan ringan di meja Anda. Kebetulan, hidangan asli ini Anda dapat dengan aman berlaku meskipun untuk makan malam meriah.