Lada jamur. apakah itu dimakan?

jamur lada adalah macromycetes tubular langka, yang biasanya tumbuh secara tunggal. Namun, ada juga kelompok-kelompok kecil. jamur lada tumbuh jarang cukup di tanah terbuka di daerah kering dari hutan konifer dan gugur. Hal ini dapat ditemukan dari pertengahan musim panas sampai pertengahan musim gugur.

deskripsi

Tidak perlu bingung lada agaric (yang terlihat dalam foto ketiga) dengan jamur lada. Mereka tidak memiliki kesamaan apa pun dan bahkan milik genera berbeda. Lada jamur dan terlihat seperti greasers. Dia memiliki bonnet cembung, yang mendatar dari waktu ke waktu. Kulitnya halus dan lembab. Setelah hujan itu akan lengket. Biasanya, topi berwarna coklat kemerahan atau warna coklat kekuningan.

Lapisan tubular memiliki pori-pori besar. Warnanya dekat dengan naungan tutup, hanya sedikit lebih gelap. Leg tipis di dasar, bulat, padat dalam. Hal ini dapat melengkung atau lurus, mencapai ketinggian sekitar 8 cm dan diameter 1 cm. Permukaan warna yang sama sebagai topi (kadang-kadang agak lebih ringan), matt, halus. bubur jamur rapuh dan longgar, dicat warna kuning, tanpa bau apapun. Namun, rasanya sangat pahit, mengingatkan lada. Justru karena ini mendapat namanya.

Diskusi tentang sifat dpt dimakan dengan

Anehnya, tetapi subyek perdebatan yang cukup telah menjadi jamur lada relatif kecil. Foto dapat dilihat dalam artikel ini. Pendapat "tenang berburu" penggemar dibagi menjadi diametral berlawanan. Beberapa pemetik mengenali ini macromycetes termakan. Yang lain berpendapat bahwa meskipun ia tidak dikenal, tapi makanan yang cocok tidak hanya di acar dan asin, tapi bahkan dalam bentuk segar atau kering. Beberapa jamur penggunaan lada (kering), digiling menjadi bubuk sebagai bumbu akut untuk berbagai hidangan.

Menurut penggemar jamur, itu undervalued dan termakan diakui karena rasa pahit. Memasak panjang memungkinkan untuk menggunakannya dalam makanan, meskipun benar-benar menghapus rasa aneh masih tidak berhasil. Seringkali, bahkan jamur lada dimasak memberikan makanan pahit. Namun demikian, ia banyak penggemar. rasanya indah, banyak berpikir, karena memberikan hidangan tepi pedas.

bukti ahli

jamur lada ambigu dinilai dan ilmuwan. Banyak ahli mengatakan bahwa itu benar-benar aman. Namun, beberapa ilmuwan, ahli biokimia pasti menilai sebagai beracun. Mereka berpendapat bahwa ada senyawa langka dan sangat beracun yang terdiri macromycetes ini, yang jika dipanaskan tidak hancur. Ketika makan jamur ini, mereka menumpuk di dalam tubuh. Senyawa ini secara bertahap menghancurkan sel-sel hati dan memprovokasi mutasi di dalamnya. Hasil dari proses ini dapat sirosis atau onkologi. Dan menyebabkan mereka sangat sulit untuk membangun, sebagai antara konsumsi lada jamur dan penyakit dapat mengambil tahun. Jadi penyakit ini dipotong untuk sesuatu yang lain, dan jamur, dan begitu "dimakan". Tanda pertama dari penyakit berat dan ketidaknyamanan di kuadran kanan atas. Dengan mempertimbangkan rekomendasi di atas dapat hanya satu. Sementara para ahli tidak unik terbukti jamur keselamatan merica, tidak perlu mengambil risiko, untuk menggunakannya untuk makanan.