Kue "Truck Lion": langkah demi langkah memasak

Apakah Anda memiliki anak dan apakah Anda ingin menyenangkan orang yang Anda cintai dengan kue kering yang lezat? Kemudian pastikan untuk merancang piring Anda! Misalnya, kue "Truck Lyova" akan sangat populer dengan gigi manis kecil. Perlakukan anak Anda dengan memanggang dengan pahlawan favorit Anda.

Kerak

Untuk memanggang kue "Truck Lyova", Anda perlu mengetahui preferensi anak. Karena banyak anak suka coklat, ada baiknya memanggang kue coklat. Bahan:

• 4 butir telur
• 100-150 gram mentega
• 110 gram gula pasir.
• 260 gram tepung.
• 3 sendok makan coklat.
• Satu sendok teh soda (padam dengan cuka atau asam sitrat) atau baking powder untuk adonan.

Resep:

1. Bagilah tupai dan yolks. Protein diletakkan di tempat yang dingin.
2. Pound kuning telur, mentega, gula dan coklat sampai halus.
3. Pada tahap ini, Anda sudah bisa mengatur oven agar hangat selama 20 menit pada suhu 200 derajat.
4. Tambahkan soda ash. Jika Anda menggunakan baking powder, maka Anda perlu mencampurnya nanti dengan tepung.
5. Kocok protein sampai bentuk puncaknya. Setengah dari mereka dengan hati-hati melakukan intervensi dalam massa siap pakai.
6. Tambahkan tepung terigu.
7. Bila massa menjadi seragam, tambahkan sisa proteinnya.
8. Tuangkan semuanya ke dalam loyang dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam. Setelah 15 menit, turunkan suhu menjadi 180 derajat. Jangan buka oven sampai waktu yang ditentukan telah berlalu. Jika kue tidak dipanggang, maka Anda bisa memasukkannya selama 10 menit lagi.
9. Potong kue menjadi 2-3 bagian.

Delicious shortcakes sudah siap!

Krim

Jika sudah menyiapkan kue, maka separo kasusnya sudah selesai! Tapi kue "Truck Lion" akan lebih enak jika Anda membuat krim yang benar.

Krim yang paling sederhana:

• Campur krim asam dan gula pasir, kocok. Proporsi menentukan sendiri.
• Kocok sebungkus minyak suhu kamar dan sekaleng susu kental.
• Untuk krim keju "Mascarpone" usap saringan 200 gram keju cottage 18 persen dan tuang 200 mililiter krim 33 persen. Kocok sampai krim terbentuk.

Cara membuat custard:

1. Campur 2 butir telur dan 2 sendok makan tepung sampai benjolannya hilang.
2. Campur setengah gelas susu dengan segelas gula, didihkan, aduk terus. Perlahan tuangkan cairan yang telah dipersiapkan ke dalam campuran dengan tepung. Aduk.
3. Rebus krim di atas api kecil, aduk terus. Campuran itu harus menebal, tapi jangan sampai mendidih!
4. Buang dari api, tambahkan satu sendok teh gula vanili dan 2 sendok teh margarin meleleh. Aduk.

Krim lezat dengan susu kental:

1. Melelehkan 200 gram mentega dan kocok dengan 100 gram susu kental.
2. Secara bertahap kalahkan 2 kuning telur.
3. Setelah selesai, tambahkan vanillin ke ujung pisau.

Dekorasi

Tanpa hiasan yang tepat, kue "Leva Truck", foto yang disajikan dalam artikel tersebut, tidak bisa disebut seperti itu. Pertama Anda perlu belajar bagaimana menyiapkan krim protein untuk dekorasi. Bahan:

• 200 gram gula bubuk.
• 3 protein.
• Warna makanan berwarna merah dan coklat.

Cara memasak:

1. Cambuk orang kulit putih
2. Tambahkan gula bubuk.
3. Letakkan piring dengan massa yang dihasilkan di bak air dan kocok dengan kecepatan rendah dengan mixer selama sekitar 10 menit.
4. Tambahkan warna yang diinginkan.

Cara menghias:

• Hal ini diinginkan untuk memanggang kue dalam bentuk persegi.
• Tutup bagian atas dengan krim asam dan gula dengan penambahan kakao (harus berwarna coklat muda). Gunakan sendok atau garpu agar terlihat seperti ladang.
• Di bagian atas dan bawah bentuknya, gambarlah "ikal" dengan krim protein merah dengan jarum suntik kembang gula.
• Di bagian atas dengan krim warna coklat, tarik alur mesin. Dan rumput hijau.
• Letakkan mobil mainan yang sesuai, cat lumpur dengan krim.

Kue itu "Truck Lion"! Dengan metode sederhana seperti hiasan pemula kuliner pun akan mengatasinya. Sertakan fantasi - dan, mungkin, Anda akan menemukan rincian dekorasi Anda sendiri.

Kesimpulan

Itu siap untuk anak-anak favorit - Truk Lorry. Kue ulang tahun dengan citranya akan menyenangkan anak-anak, mudah disiapkan, tapi ternyata sangat gurih.