Kapas minyak: sifat yang berguna dari produk

minyak biji kapas dihasilkan dari biji kapas dengan kompresi atau ekstraksi. kandungan lemak dalam biji kecil, jarang melebihi 25%. Menggunakan kompresi bisa diatasi hanya 16-18% dari produk. output yang rendah ini dikompensasi oleh fakta bahwa biji kapas produksi kapas sampah, mereka sangat murah.

minyak biji kapas adalah beberapa varietas, tetapi untuk makanan sesuai dengan produk hanya olahan kelas pertama. Ini memiliki warna kuning keemasan. Menurut analisis kimia, semua minyak nabati asal memiliki sifat yang mirip. Mereka terdiri dari sejumlah besar asam lemak tak jenuh. Kapas merupakan produk mereka dengan 70-80%. Dibandingkan dengan minyak nabati lainnya, seperti tingkat konten rendah.

asam lemak tak jenuh memainkan peran yang sangat penting dalam proses metabolisme. Tubuh manusia memproduksi mereka dalam jumlah yang sangat kecil, sehingga kurangnya makanan diisi kembali. Kekurangan asam lemak dapat memperlambat perkembangan membentuk tubuh dan berdampak negatif pada kesehatan orang dewasa. Hal ini juga menyebabkan terganggunya metabolisme kolesterol, yang mengancam untuk aterosklerosis.

minyak biji kapas memiliki keuntungan yang signifikan. Dalam struktur mengandung sejumlah besar vitamin E, yang merangsang metabolisme lemak dan sangat penting untuk fungsi normal dari kelenjar seksual. Keuntungan lain dari produk ini adalah zat yang memperkuat pembuluh darah, menurunkan tekanan darah dan memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf.

Spesialis, ahli gizi merekomendasikan setiap hari dalam jumlah kecil menggunakan minyak biji kapas. Membelinya tidak begitu mudah. Di toko itu jarang terjadi. Produk ini tidak lagi dalam mode di Asia Tengah. minyak lemak lain untuk membeli jauh lebih mudah. Sebagian besar minyak biji kapas diproduksi di Amerika Serikat.

Produk dimurnikan mengandung komponen beracun seperti gosipol. tingkat konsentrasi ditentukan oleh warna. Minyak mentah adalah cairan dari rona merah-coklat, kadang-kadang hampir hitam, dan rasa pahit dan bau.

Sifat-sifat dan komposisi dari minyak biji kapas sebagian besar tergantung pada varietas tanaman dari yang dihasilkan, serta kondisi-kondisi produksi dan daerah produksi. Dalam industri kimia minyak biji kapas yang digunakan untuk menghasilkan pernis. Produk kotor digunakan dalam obat rakyat untuk pengobatan penyakit kulit dan luka bakar.

Belum lama lalu, para ilmuwan membuktikan bahwa gosipol substansi mungkin salah satu komponen utama obat untuk mengobati HIV. Penelitian telah menunjukkan bahwa gosipol menghambat perkembangan virus dalam darah.

Proses produksi produk ini cukup sederhana. Benih dipisahkan dari bulu itu, hancur pada gulungan khusus, dan kemudian dipanaskan sampai 220 ° C dalam penggorengan. Untuk pemanasan bahan baku ditempatkan di tas wol pergeseran gambar bulu kuda dan diperas bawah tekan hidrolik. Kadang-kadang ganda, press digunakan, pertama dingin dan kemudian panas.