Juicy dan lembut daging babi, dipanggang dalam multivarka dengan bumbu harum

Babi, dipanggang di multivarka, lembut, juicy dan sangat lezat. Untuk mempersiapkan seperti hidangan kaya untuk orang yang Anda cintai, Anda harus membuat upaya besar. Setelah semua, sepotong daging yang Anda butuhkan untuk tidak hanya memanggang tetapi juga pra-direndam dalam bumbu khusus.

Lezat dan juicy multivarka babi panggang "Redmond"

Komponen untuk hidangan:

• chives - 6 pcs;.
• batang kayu manis - 2 pcs;.
• lemon besar - 1 buah;
• ketumbar - 1 sendok teh ;
• lada hitam - 1 sendok penuh;
• Lavrushka - 4 daun;
• cuka anggur - 50 ml;
• garam laut - menambahkan pada preferensi pribadi;
• madu bunga atau gula merah - 1 sendok besar;
• air minum polos dan berkarbonasi mineral - 1 L;
• lemak babi segar - 3 kg;
• minyak zaitun - 3 sendok besar;
• mustard pedas - 3 sendok besar;
• Bawang bawang manis - 1 kepala.

Pilihan yang benar daging dan pengobatannya

Babi, dipanggang di multivarka, ternyata lezat dari setiap bagian dari binatang. Namun, kami memutuskan untuk membeli untuk hidangan ini hanya Sandung lamur lemak. Ini harus dicuci dengan baik dan dicabut dari semua elemen yang tidak perlu (vena, film dan sebagainya. D.). Potong produk daging tidak boleh, karena akan dipanggang dengan cara holistik.

Persiapan bumbu untuk daging

Babi, dipanggang dalam multivarka, akan menjadi yang paling lembut, lezat dan juicy, jika pra-direndam dalam saus khusus. Untuk persiapan diperlukan untuk mengambil panci, tuangkan ke dalamnya air minum biasa, dan menambahkan merica ½ sendok teh hitam, madu bunga atau gula merah, garam laut, kayu manis dan daun lavrushki. Setelah bubur ini harus diletakkan di atas api, didihkan dan masak selama 4 menit. Selanjutnya, rendaman diperlukan untuk mendinginkan, tambahkan bawang, cincin cincang, bawang putih, cuka anggur, cincang lemon dan aduk rata.

Proses daging perendaman

Babi, dipanggang dalam multivarka harus direndam dalam bumbu diri siap untuk 24-48 jam. Untuk melakukan ini, sepotong daging yang Anda inginkan untuk dimasukkan ke dalam panci enamel, dan kemudian benar-benar mengisinya dengan saus harum dan erat menutup tutupnya.

program pembentukan

Setelah daging babi menyerap rasa dari saus, itu harus benar-benar mantel dengan mustard pedas. Di samping mangkuk Multivarki perlu untuk menuangkan bumbu sedikit, minyak sayur, dan kemudian menempatkan sepotong daging dan taburi dengan merica dan ketumbar.

perlakuan panas makanan

acar babi harus multivarka masak selama 70 menit dalam modus batch. Dalam hal ini, daging harus diaktifkan secara berkala dan menambahkan untuk itu saus sedikit lebih. Setelah bahan utama adalah lembut dan renyah, perlu hati-hati keluar dari mangkuk, taruh di piring besar dan tuangkan bumbu di atas deras dari Multivarki.

Bagaimana memberi makan hidangan daging ke meja?

Babi, dipanggang dalam sepotong multivarka disajikan untuk makan malam hanya di negara panas. Perlu dicatat bahwa seperti hidangan beraroma harus selalu hadir, bersama dengan lauk kentang tumbuk dan sayuran segar.