"Gold Label" (cocoa powder): komposisi dan ulasan

cokelat panas dan roti segar dengan mentega dan irisan keju, ditumpuk satu sama tumpang tindih lain, - sarapan Sybarite. Jika jendela lumpur, meludah hujan dan awan tertunda penutupan langit, mengisi ulang makanan tersebut dan akan memberikan suasana hati yang baik sepanjang hari.

Kali berubah, dan "label emas" tetap sama

Favorit "Gold Label" - kakao, yang dikenal oleh banyak generasi Rusia. Masak tidak sesederhana teh atau kopi, tapi usaha itu dihargai rumah tangga senyum manis. Cara memasak kakao, tertulis pada kemasan. Minuman paling lezat hanya diperoleh jika itu adalah bubuk seratus persen dari biji kakao. "Gold Label", komposisi yang telah disetujui di masa Uni Soviet, masih belum berubah dan hanya mencakup bubuk kakao dan vanili, tidak ada aditif buatan. Ulasan tentang merek ini selalu hanya positif, dan bahkan antusias.

Cara tradisional memasak

Bagaimana bisa memasak minuman favorit Anda? Untuk satu porsi cukup secangkir susu, satu atau dua sendok teh kakao "Golden Label" dan dua atau tiga sendok teh gula. Selama memasak, Anda perlu minum secukupnya. Sebelum kakao bisul, adalah mungkin untuk menambahkan gula jika tidak manis atau susu, jika ternyata terlalu erat. Hal ini sangat penting untuk secara akurat mengamati proses:

• wajan logam besar putaran bawah pegangan panjang menggiling kakao "Gold Label" gula-pasir;
• secara bertahap, aduk terus, tuangkan seperempat cangkir susu panas;
• gula pound, kakao dan susu untuk pasta halus;
• dengan cara yang sama, masukkan susu panas yang tersisa;
• Didihkan dan mematikan.

Menurut pendapat penikmat, kakao menyenangkan untuk minum dari cangkir keramik besar. Itu berlangsung minuman lagi panas.

Minuman Gourmet dan pertapa

Cocoa powder "Gold Label" - secara universal untuk banyak minuman cokelat yang berbeda. Anda dapat minum panas, tidak hanya dalam cuaca berawan, tetapi juga dingin, dengan penambahan krim atau es susu batu. Sebaliknya, Anda dapat menggunakan susu kedelai alami atau kacang. Beberapa pilihan minuman yang berguna dan asli bagi para pecinta disajikan dalam artikel ini.

Kakao tanpa susu

Bagaimana menjadi, jika Anda benar-benar ingin mencicipi minuman cokelat dan susu Anda gunakan dilarang? Cocoa powder "label emas", komposisi yang tidak pernah dibebani oleh aditif asing, yang memungkinkan untuk menyeduh minuman, diizinkan untuk digunakan selama puasa Ortodoks. Baginya, bukan susu yang digunakan bubur.

• 10 gram beras Tuangkan 300 ml air dan didihkan. Lipat sereal dalam saringan, dan menggunakan kaldu untuk minum.
• Logam pan menggiling kakao dan 5 g 10 g gula pasir, gravies sedikit kaldu dan aduk sampai keadaan pucat.
• Tuang kaldu yang tersisa, aduk campuran untuk menyelesaikan kondisi homogenitas. Didihkan.

mocha panas dengan coklat

"Gold Label" - kelas kakao tertinggi. Superfine grinding memungkinkan untuk bereksperimen dengan bahan-bahan yang berbeda. Resep di atas dirancang untuk kelompok besar - sekitar delapan orang.

• Dalam panci besar, campur kakao logam (1 cangkir), gula (1 cangkir), kering kopi bubuk larut (kuartal cup), vanillin (1 paket) dan sejumput garam.
• Membawa ke keadaan pasta seperti homogen dengan menuangkan air panas dalam porsi kecil (1 cangkir).
• Taruh di atas api dan, aduk terus, tuangkan susu panas (6 cangkir) dan krim (2 cangkir).
• Bawa ke mendidih dan tuangkan ke dalam lingkaran.

Kopi dengan cokelat

• Ambil logam panci, yang dirancang untuk setidaknya tiga gelas cair. Larutkan dalam tiga sendok makan gula, jumlah yang sama bubuk kakao dan tiga sendok teh kopi bubuk dengan segelas air. Didihkan.
• Secara terpisah, rebus tiga cangkir susu panas dengan lemak 1%. Hati-hati, aduk terus, tuangkan ke dalam panci dan panas di atas api sedang, aduk terus.
• Tambahkan vanili. Rebus tidak diperlukan.
• Tuang ke dalam gelas dan hiasi dengan whipped cream.

Kakao dengan marshmallow

Pada kelezatan yang luar biasa ini akan memiliki untuk bermain-main.

• Rendam selama 15-20 menit dalam setengah gelas air rebus 25 g gelatin.
• Secara terpisah, dalam panci kecil, merebus sirup dan setengah cangkir gula, sirup jagung dan garam.
• Ketika gula larut, tambahkan panas dan membawa sirup sampai negara ringan karamel: didihkan 8 menit, tidak lebih.
• Sekarang Anda harus menuangkan sirup karamel ke dalam gelatin keren, mengalahkan dengan mixer pada kecepatan rendah. Secara bertahap meningkatkan kecepatan. Berat harus tebal dan halus. Mencambuk akan berlangsung selama sekitar 15 menit Pada akhirnya campuran adalah vanili dicampur.
• Menutupi foil panci atau kertas Teflon padat taburi gula bubuk dan reload membentuk sebelumnya marshmallow. Kelancaran keluar spatula silikon, taburi gula bubuk dan memungkinkan untuk memantapkan pada suhu kamar semalam.
• Keesokan harinya menghapus marshmallow dari panci langsung dari kertas, potong-potong persegi and roll gula bubuk.

• Memasak kakao klasik: Ambil gula, susu dan coklat bubuk "Gold Label". Bahan, seperti yang Anda lihat, tradisional. Selain itu, Anda tidak perlu apa-apa. Siapkan kakao sesuai dengan instruksi tertulis pada kotak. Anda dapat menggunakan resep, itu ditempatkan di awal artikel ini.
• Di bagian bawah segelas besar, menempatkan cokelat hancur baker hitam, tuangkan kakao minuman pada dirinya. Meninggalkan ruangan untuk menghias busa whipped cream. Top dengan marshmallow dan ringan taburi dengan coklat parut.

dessert ini disajikan panas ke bagian bawah cokelat meleleh.

sifat yang berguna

Di Uni Soviet diyakini bahwa "label emas" - kakao untuk anak-anak atau orang-orang dengan kesehatan yang buruk. Oleh karena itu, diet keharusan di taman kanak-kanak, sekolah, kamp musim panas dan sanatoriums. Hal ini tidak mengherankan, karena kakao mengandung vitamin B (B _1, B _2, B _3, B ₆ dan B _9), vitamin A, PP dan E. Ini adalah sumber dicerna zat besi, kalium, magnesium, kalsium, fosfor, sulfur, natrium, klor, molibdenum, mangan, tembaga, seng dan fluor.

Saat ini di jaringan komersial secara luas berbagai perwujudan kakao minuman, yang meliputi gula, susu bubuk, rasa, enhancer rasa, pengawet, stabilisator dan aditif lainnya. Ini adalah nilai yang sangat berkurang kakao, karena untuk kelarutan yang lebih baik dari bubuk kakao diperlakukan dengan amonium karbonat, kalium karbonat, atau baking soda, yang dibedah. Hal ini meningkatkan rasa minuman dan membuatnya mudah larut, tapi bukannya kehilangan banyak sifat obat produk. Siapkan minuman - itu adalah beberapa menit, dan "label emas" - kakao nepreparirovannoe, yaitu kacang hancur, tapi tidak diperlakukan dengan bahan kimia. Siapapun yang diseduh kakao, tahu bahwa ia memiliki kecenderungan untuk menetap, dan tidak dapat dicampur dengan susu, sebelumnya tidak digosok dengan gula.

ulasan konsumen

Ketika meluas dan, bisa dikatakan, agresif, cepat saji kelas pengenalan "makanan cepat saji" cocoa "label emas" tetap produk alami. Umpan balik dari konsumen, kakao pabrik "Red October", dapat dianggap kebanggaan nasional kita. Dan meskipun kebutuhan untuk bermain-main dengan persiapan, hasilnya adalah layak. Orang mengatakan bahwa coklat bubuk "Gold Label" - nyata, alam. Dia mengatakan rasa cokelat. Konsumen menggunakannya untuk membuat tidak hanya minuman harum, tetapi juga semua jenis makanan penutup.