Ginger pine: deskripsi, mana ada, saat berkumpul. jamur jamur

Di antara semua jamur yang tumbuh di hutan kita, pinus kunyit adalah salah satu yang paling lezat. Jamur ini dikenal sudah bertahun-tahun. warna oranye yang disebabkan nama yang menarik seperti. Dan lainnya "julukan" jamur ini hampir tidak pernah disebut.

Dari camelina ibu rumah tangga pinus membuat berbagai hidangan lezat. Variasi pada tema ini banyak. Untuk mengumpulkan yang benar ini jenis jamur, maka perlu mengetahui tanda-tanda dasar dan daerah pertumbuhannya. Berjalan di hutan pengetahuan yang tidak akan mengganggu siapa pun.

penampilan

Jamur, deskripsi yang sering bisa ditemukan di berbagai sumber, ditandai dengan cap oranye. Ini adalah kartu panggil mereka. Jika berambut merah muda, kepalanya akan datar atau sedikit tertekan. Semakin tua dia mendapat, semakin menjadi bagian dari atas seperti corong.

diameter Cap - 3-12 cm. permukaannya halus. Nuansa pinus dari camelina cukup beberapa. Berikut mengacu oranye (terang atau gelap), tembaga jenuh dan bahkan nada hijau-kebiruan. Terlihat konsentris lingkaran, bintik-bintik dan garis-garis.

Piring di bawah kap mesin juga memiliki warna oranye. Jahe memiliki pinus resin bau. berdaging atas nya. jus jeruk, tapi di udara dapat menjadi hijau. kaki juga bisa oranye. Dia menemukan reses dan band.

jenis jamur

Total membedakan dua bentuk jamur. Ada spesies lain, tetapi mereka lebih jarang. Pinus atau dataran tinggi, saffron adalah jenis yang paling umum dari jamur. tutup adalah 5-10 cm. Jamur lebih memilih jenis tanah lempung berpasir. warna mereka (bahkan dalam penampang) oranye terang. Bisa menang nuansa tembaga-merah. Sayatan untuk waktu yang lama tidak kehilangan warna.

Jenis kedua jamur disajikan jamur cemara. Mereka adalah sedikit lebih kecil daripada rekan-rekan mereka pinus (cap mencapai 5-8 cm), namun penampilan mereka juga cukup cerah. Namun, nuansa biru atau hijau dapat menang dalam warna mereka. Hal ini terutama karakteristik untuk tutup center.

Pemotongan pohon cemara camelina sebagai oranye terang. Tapi kaki warna dan topi dapat diidentifikasi nuansa lebih kalem. Karena ukuran kecil jamur ini dapat mengasinkan bahkan dalam botol dengan leher yang sempit. Banyak ibu rumah tangga menggunakan teknik ini.

spesies langka

Di antara perwakilan kelompok jamur ada juga jamur lebih jarang. Deskripsi daripadanya akan menarik untuk meneliti jamur. jamur merah sedikit lebih besar di topi diameter - 6-12 cm Ini mungkin memiliki warna dari salmon pink nada salmon-kotor .. Topi di baik ditandai lingkaran konsentris. Sayatan di udara menjadi warna merah anggur. Daging jamur dapat dicirikan sebagai rapuh, memiliki warna putih kekuningan. Jamur memiliki bau diucapkan.

Berbagai cukup langka lainnya adalah susu kunyit merah. cap bisa mencapai 3-10 cm. Its warna oranye, tapi tidak cerah. Zonasi dinyatakan di tepi. Jus jamur ditandai dengan warna oranye. Tapi dengan tinggal di udara berubah merah atau bardovym. leg rapuh. Hal ini berongga di tengah. Bau Camelina kelompok ini juga netral. dagingnya halus dan memiliki warna oranye.

rekan termakan

Spesies di atas - adalah jamur. penggunaannya dalam makanan mengalami berbagai teknologi pengolahan. Tapi mereka dapat bingung dengan jamur lain. Ini mlechnik amber. karakteristik warna membuat hampir tidak mungkin untuk pemburu jamur yang berpengalaman, tetapi mereka yang tidak pergi sering ke hutan harus perhatikan informasi ini.

Jamur tidak ganda beracun. Oleh karena itu, mereka mungkin akan bahkan mengumpulkan pemetik jamur berpengalaman. Mlechnik memiliki amber reddish atau warna kekuningan-merah. kontras dapat dengan mudah diinstal dengan memotong jamur. Jus berair. Dengan cepat mengering udara. rasa jus, atau manis, atau pahit.

Perbedaannya juga terletak pada bau. Hal ini mirip dengan sawi putih atau bahkan kubus kaldu. The mlechnik kuning segar tidak makan. Tapi dalam bentuk kering dapat digunakan sebagai bumbu.

Di mana dan kapan tumbuh kunyit

Juga perlu tahu di mana dan kapan harus tumbuh jamur pinus. Mereka lebih memilih kayu dangkal. Dari nama jamur jelas bahwa mereka lebih suka pinus atau cemara pohon. Mereka tumbuh dalam kelompok-kelompok. Mereka bisa menjadi besar atau kecil.

Jamur muncul pada pertengahan musim panas. Kadang-kadang mereka dapat ditemukan di hutan, bahkan pada pertengahan Juni. Tetapi agak pengecualian. Big dipanen pada bulan Agustus dan September. Pada bulan Oktober, jamur dapat ditemukan, tetapi lebih jarang.

Jamur ini tidak takut terhadap embun beku. jamur musim panas dapat digambarkan sebagai lebih berair. Pada musim gugur, ketika mulai mendapatkan dingin, mereka menjadi lebih kuat. pemetik jamur percaya bahwa itu adalah dalam periode dingin jamur paling lezat.

Bagaimana mengumpulkan jamur?

Cari kunyit pinus mulia dalam rumpun cukup terang, sepanjang saluran. jamur Masked sangat baik, sehingga menemukan mereka tidak begitu mudah. Warna-warna cerah tidak akan menyesatkan. Kadang-kadang menentukan bahwa ada jamur, hanya bisa crunch yang mendengar di bawah kaki. Mereka mulai tumbuh di bawah lumut. Jadi pertama kali terlihat hanya benjolan kecil. Banyak pemetik jamur hanya menginjak mereka tanpa melihat topi cerah.

Jika tampilan yang baik dan menemukan kunyit yang berharga, Anda perlu benar memecahkannya. Memotong mustahil. Hal ini akan merusak miselium, dan individu baru di sini dan tidak muncul. Benar hanya akan lembut merobek kunyit. Anda bahkan dapat membuka tutup itu, dan kemudian taburi tempat jarum atau lumut. Pengeringan pengaruh buruk pada miselium.

Cara memasak

Sedikit jamur pinus merah adalah makanan lezat. rasanya dihargai untuk waktu yang lama. Jamur ini dapat mengasinkan, goreng, tambahkan garam dan didihkan. Jamur mempertahankan warna yang hidup mereka bahkan setelah pengobatan.

Menurut kualitas rasanya bahkan jamur unggul. Menurut deskripsi mereka agak mirip dengan Russula. Mereka dapat mengambil dalam makanan, bahkan setelah hanya beberapa jam pengasinan, langsung di hutan.

Jika nyonya rumah bermaksud untuk menggoreng jamur, perlakuan panas diberikan hanya beberapa menit. Hal ini merupakan jenis yang sangat berbeda dari jamur lainnya.

Hal ini diyakini bahwa lebih kecil topi jamur, semakin tinggi nilai penjualan. Jamur bahkan diekspor ke negara-negara tetangga, ke Eropa. Di antara mereka adalah beberapa jenis obat-obatan.

Setelah dibiasakan dengan jamur sebagai kunyit pinus, seseorang dapat pergi untuk itu di hutan. Weekend meninggalkan banyak kesan positif. Siapkan tanaman dipanen dalam berbagai cara. Hal ini sangat lezat dan jamur yang sehat.