"Dom Perignon" - gourmet sampanye

Setiap ahli di bidang Anggur dapat mengkonfirmasi bahwa, "Dom Perignon" - high-end sampanye. Tidak untuk apa-apa yang orang katakan minuman ini adalah peristiwa paling penting dalam hidup mereka.

Minuman abad kedua puluh

Setiap sommelier menghargai diri sendiri tahu apa "Dom Perignon". Sampanye dengan nama tersebut tidak hanya dikenal dalam bidang ini. Baginya hormat merujuk semua orang yang bahkan sedikit berpengalaman dalam anggur. Untuk pertama kalinya minuman ini dirilis pada tahun 1921. Sejak itu, butuh bertahun-tahun, tapi sekarang dianggap sebagai salah satu yang terbaik di antara berbagai macam anggur berkilauan. Produk unik ini memiliki dua fitur penting.

Pertama, itu diproduksi hanya ketika panen anggur diakui yang paling sukses, dan buah sesuai dengan standar yang dibutuhkan untuk indikator organoleptik dan kimia. Tapi ini tidak selalu terjadi. Ini menegaskan fakta bahwa selama periode 1921-2012 pada perkebunan yang dimiliki oleh perusahaan «Moet & Chandon», seluruh panen dikumpulkan 86, tetapi hanya 38 dari mereka layak untuk mempersiapkan terkenal "Dom Perignon" dari mereka. Champagne merek ini sangat selektif dan tidak mentolerir perkiraan.

Kedua, minuman terkenal disiapkan oleh teknologi khusus, yang menurut jus diperas untuk pertama untuk waktu yang lama (setidaknya tujuh tahun) berdiri di tong kayu ek. Hanya setelah pelatihan ini ia dikirim untuk diproses lebih lanjut. Fitur ini memungkinkan Anda untuk atribut «Dom Perignon» untuk produk elit dan bahkan meletakkannya setara dengan cognac terkenal Perancis.

Sedikit sejarah

favorit anggur Perancis berutang kelahirannya ke biarawan Benediktin rendah hati Pierre Perignon. Benar, dia hidup jauh sebelum munculnya produk. Kembali pada abad ke-17, Pierre bertugas di biara, yang terletak di dekat kota kecil Epernay. Daerah ini dikenal di seluruh negeri untuk kebun-kebun anggur yang indah dari mana bahan baku untuk produksi anggur paling lezat. biksu rajin menghabiskan banyak waktu di perkebunan dengan varietas baru dan mempelajari fitur mereka. Dia telah lama menguasai ilmu kompleks Anggur dan telah mencapai hasil yang signifikan. Hal ini dapat dianggap sebagai nenek moyang anggur bersoda, yang di masa depan dimuliakan Perancis ke seluruh dunia.

Keturunan memutuskan untuk mengabadikan nama biarawan legendaris, dan pada awal abad kedua puluh, minuman unik baru diberi nama "Dom Perignon". Champagne dibuat dalam tradisi terbaik dan dianggap sebagai puncak kesempurnaan. Dan nama yang tidak biasa dijelaskan oleh hubungan khusus dengan orang dari Pierre Perignon. Pada tahun-tahun awal, semua anggota ulama di Perancis, itu adat untuk menerapkan menggunakan awalan "Dominus", yang diterjemahkan dari bahasa Latin berarti "tuan". Sebuah versi singkat dari ini terdengar seperti «dom». Maka nama - «Dom Perignon».

Evaluasi kualitas

Tidak semua orang saat ini bisa mencoba champagne "Dom Perignon". Komentar tentang produk ini dapat didengar terutama dari para ahli. Tapi ada orang-orang yang beruntung yang mampu membayar harga yang cukup besar untuk menikmati produk elit. Seperti yang Anda tahu, minuman ini tersedia dalam dua jenis:

• Brut Rose,
• Brut putih.

Dalam kategori yang berbeda, Anda juga dapat memilih "Cuvée Prestige", yang sampanye adalah elit benar atau eksklusif. Produk yang dihasilkan 12,5 persen dan hampir tidak ada gula. Menurut beberapa yang memiliki kesempatan untuk mencicipi mereka, itu - ringan, minuman segar dan sangat menyegarkan. Dia memiliki rasa yang menyenangkan dengan semburat halus manis dan petunjuk dari vanili, tumbuh-tumbuhan, rempah-rempah dan buah-buahan. Dalam aftertaste, anehnya, itu didominasi oleh cahaya, warna yang sedikit asin. Minuman ini baik untuk minum dari gelas tinggi. Hal ini memungkinkan gelembung untuk bermain sedikit lebih lama di dalam cairan. Tuangkan lebih baik di dinding dan tidak ke bawah. Jadi busa yang lebih baik terbentuk, namun produk tersebut tidak akan dapat menjalankan keluar ke tepi.

produk dikenali

Champagne "Dom Perignon" tidak bingung dengan satu sama lain. Terutama itu output label terkenal yang dirancang sebagai perisai ksatria. Fitur ini diciptakan oleh "Moet dan Chardon", membuatnya dikenali. Produk ini di tiga teratas di antara varietas elit paling terkenal sampanye di dunia. Minuman ini dianggap millezimnyh, karena masing-masing botol berarti satu tahun tanaman jatuh tempo, dari yang dibuat.

Dalam penjualan sebagian besar barang dikemas dalam volume wadah kaca 0,75 liter. Selain itu, ada botol besar: setengah, tiga dan enam liter. Minuman ini lebih merupakan barang mewah. Itulah mengapa perusahaan sering datang dengan berbagai paket spektakuler yang memungkinkan Anda untuk mengubah anggur terkenal di hadiah yang mahal. Jadi, pada tahun 1998, seorang desainer Swiss datang dengan paket botol "Dom Perignon", bersama dengan dua gelas kristal murni. Komposisi keseluruhan telah menambahkan sebuah cetak asli yang menyerupai jejak lipstik. Fantasi Wizard dihargai dan semua 999 paket menemukan pembeli.