Bir "Carlsberg": produsen, harga, ulasan

Carlsberg bir diwakili oleh perusahaan Denmark dengan nama yang sama. Untuk saat ini, merek adalah salah satu yang terbesar dan paling sukses di seluruh dunia. Kantor pusat perusahaan berbasis di Kopenhagen, di Valby.

Sejarah penciptaan

pembuatan bir ini didirikan pada tahun 1847 oleh pengusaha pemula Denmark bernama Christian Jacobsen. Merek ini dinamai putra pengusaha Charles. Untuk waktu yang lama bir "Carlsberg" dikeluarkan hanya untuk warga ibukota, maka produksi diperluas ke skala nasional. Ekspor pertama tanggal dari akhir 1860, tetapi pihak asing telah sangat dibatasi.

Setelah hampir 20 tahun sejak berdirinya perusahaan, minuman ini telah mengalami beberapa perubahan. Pertama-tama, itu menyangkut metode produk fermentasi. Sekarang Denmark diterima bukan hanya minuman fermentasi, dan benar-benar dibudidayakan dan bir halus "Carlsberg". produsen selalu peduli tentang pelanggan, sehingga segera memutuskan untuk memperluas kepemilikan perusahaan melalui laboratorium baru dan pabrik-pabrik. Perlu dicatat bahwa ahli kimia pertama dari merek untuk waktu yang lama tetap Denmark Lauritz Sørensen. Dialah yang memperkenalkan proses pembuatan bir komponen hidrogen dari pH, yang saat ini digunakan oleh semua perusahaan lain.

Namun, bahkan sebelum saat ini dengan merek Carlsberg mengambil situasi saat yang aneh. Pada tahun 1882, anak Jacobsen pindah dari bisnis keluarga, lebih memilih untuk membuka jalur sendiri bir. Merek baru bernama Ny Carlsberg. Kita harus membayar upeti, baik pesaing selama dua dekade bergandengan tangan. Pada tahun 1902, Charles meninggal, dan anak-anaknya telah bergabung kedua merek kembali.

Pada tahun 1969, perusahaan pembuatan bir Tuborg Denmark saingan utama memutuskan untuk menyerap gagasan Jacobsen. Runtuhnya merek tidak perlu menunggu lama. Saat ini, Direktorat Carlsberg memiliki hanya sepertiga dari perusahaan, sisanya adalah di free float.

teknologi kesempurnaan

Sejak 1847 tempat pembuatan bir yang diproduksi minuman tanpa filter berdasarkan ragi alami. Produk ini sepenuhnya mengulang tradisi Denmark, namun kesempurnaan tidak berbeda. Pada tahun 1865, laboratorium kimia pertama dibuka di pabrik. Bahwa itu adalah mengembangkan metode baru untuk kultur ragi, diikuti dengan penyaringan. Dari titik ini bir "Carlsberg" naik ke beberapa langkah up.

Ekspor pertama dikirim ke Skotlandia dan kemudian di Skandinavia dan Hindia Barat. Pada pertengahan 1870 produk menempati posisi terdepan di Eropa. proprietary hijau "Carlsberg" label diciptakan pada tahun 1904 oleh arsitek Thor Bindesbollom. Sejak itu, dianggap simbol mendefinisikan penjualan merek. Enam bulan kemudian, di Kopenhagen ada sebuah distrik pembuatan bir. Ada tidak hanya bangunan administrasi dan bar, tetapi juga laboratorium besar dengan peralatan baru.

Pada tahun 1976 ada adalah yang terbesar dan Pusat Internasional untuk studi minuman beralkohol hari ini. Didirikan hanya di laboratorium kimia Carlsberg. Milenium baru ditandai oleh perusahaan untuk pembukaan beberapa cabang besar di seluruh dunia, termasuk di Rusia. Pada tahun 2004, para ahli kimia Denmark menyempurnakan resep untuk pengobatan ragi, mengubah konsep dari pembuatan bir revolusioner.

Sangat menarik bahwa pada saat itu para fans Carlsberg adalah tokoh ikonik seperti Ratu Elizabeth II dan Winston Churchill dirinya.

merek Manufacturing

Saat ini, ekspor bir "Carlsberg" diproduksi di bawah seperti populer merek seperti Tuborg, Baltika dan Kronenbourg. Total produk memiliki sekitar 500 judul.

Tahun yang paling menguntungkan untuk merek Denmark telah menjadi 2012-th, ketika perusahaan yang diperoleh dari penjualan lebih dari $ 11 miliar. Laba bersih adalah $ 1,1 miliar. Harus diakui bahwa dalam beberapa tahun terakhir telah ada beberapa penurunan pendapatan merek, tetapi dinamika yang sama saat diamati di semua pabrik dikenal. Perlu dicatat bahwa sebagian besar produk Carlsberg adalah permintaan di Rusia, Azerbaijan, Nepal dan Laos, dan kemudian di Denmark dan Norwegia. keuntungan omset di negara itu muncul di daftar Swedia, Kamboja, Perancis, Kazakhstan, Portugal, Swiss, Malaysia, Jerman, Ukraina, Singapura dan lain-lain.

Sejak Januari 2015 telah ditutup segera dua pabrik di Rusia: Chelyabinsk dan Krasnoyarsk.

Komposisi dan sifat bir

Hal ini tidak aneh, salah satu produk Carlsberg memiliki kandungan kalori yang tinggi. Its nilai energi adalah sekitar 45 sampai 100 g kkal Sedikit kurang kalori minuman ringan - 42 kkal.

Karena terdiri dari komponen hanya dipasteurisasi dan aditif, protein, dan lemak dalam minuman sama sekali tidak ada. Ketika memproduksi bir menggunakan malt barley, air murni dan hop disaring. Jadi konten ekstrak wort tidak melebihi 12%. Rata-rata, tingkat alkohol bervariasi antara 5 revolusi. Dengan pretreatment dari ragi bir "Carlsberg" mendapat rasa ringan yang sangat indah dari hop kepahitan dan aroma segar menyenangkan.

sokongan

Sejak awal tahun 1990-an, merek telah aktif terlibat dalam pembiayaan kegiatan sepak bola. Bukan tanpa alasan pada tahun 2004 dan 2008, Carlsberg adalah sponsor utama Kejuaraan Eropa, dan saat ini dianggap salah satu wakil utama Liga Champions. Dalam hal ini, kontrak dengan UEFA baru-baru ini diperpanjang untuk beberapa tahun lagi.

Selain itu, merek merupakan sponsor utama dari klub "Copenhagen". Sebelum prasasti ini dan logo "Carlsberg" pada tahun 1992 pada T-shirt dihiasi dengan tim "Liverpool". Dari kegiatan olahraga masih berdiri kejuaraan dunia tahunan ski dan golf.

Pada tahun 1920, perusahaan mensponsori pembukaan Institut Fisika di Kopenhagen. Hari ini pusat telah meneliti tidak hanya kuantum dan inovasi atom, tetapi juga produk alkohol utama ibukota, yang namanya bir "Carlsberg".

Ulasan dan biaya

Salah satu keuntungan utama adalah minuman ringan malt rasa. Hal ini dicapai karena beberapa langkah dari filtrasi dan pasteurisasi. Bir non-alkohol "Carlsberg" memiliki rasa manis, dimana kesegaran dan kemurnian hop. Ideal untuk makanan ringan dan makanan ringan.

Komponen utama dari minuman beralkohol varietas hop dan barley. Komponen ini memberikan bir sebuah catatan menyegarkan kepahitan dan aftertaste yang menyenangkan sedikit. Minuman ini cocok untuk hidangan daging dan ikan, serta masakan Jerman dan Jepang.

Kelebihan lainnya, yang menyoroti posisi terdepan dalam bir "Carlsberg" - harga. botol semua biaya bervariasi 75-95 rubel.