Delicate Kue "Pancho": resep. Di rumah, kami melakukan dessert

Pada artikel ini kita akan membahas bagaimana mempersiapkan kue tender "Pancho" (resep). Di rumah, hal itu dilakukan dengan cepat, namun masih perlu mengerahkan usaha maksimal. Memang, seperti krim dessert asam pernah dibuat confectioners populer dari ibukota negara kami. Oleh karena itu, cara yang asli memasak tahu hanya beberapa. Tapi, meskipun kerahasiaan ini, manis piring penggemar belum tahu bahan-bahan apa yang diperlukan untuk membuat hidangan penutup lezat ini tangan sendiri.

Delicate Kue "Pancho": resep. Di rumah, membuat makanan penutup lezat

Bahan untuk kue bolu:

• susu segar kental - 1 Bank;
• Tepung terigu - 3 gelas faceted ;
• Telur ayam besar - 4 pcs;.
• krim asam 30% - 2 cangkir;
• Cocoa powder - 2,5 sendok besar;
• pasir Gula - 210 g;
• baking powder untuk menguji (Anda dapat menggunakan baking soda) - 5 g

Proses mempersiapkan fondasi

Ketat mengikuti semua langkah berikut untuk makanan penutup, Anda yakin untuk mendapatkan lembut dan kue lezat "Pancho." Resep di rumah di tempat pertama menyediakan biskuit kue yang lembut. Untuk melakukan hal ini, gosok sampai telur putih dengan gula, tambahkan ke krim dan susu kental dan kemudian cambuk dengan mixer sampai halus. Berikutnya, diayak tepung terigu, tambahkan bersama-sama dengan berat total disintegran dan aduk rata (konsistensi harus mendapatkan krim asam). Setelah itu adonan dibagi menjadi 2 bagian, di salah satu yang diinginkan untuk menambahkan bubuk kakao. Panggang kue spons diperlukan dalam oven bersuhu (180 ° C) selama 35 menit.

Bahan untuk krim:

• Krim asam 30% - 1 liter;
• gula - 190 g;
• kenari goreng - 1 cangkir;
• nanas kalengan - 350 g

Proses penyusunan krim

Jika Anda hanya menggunakan produk-produk segar untuk krim asam, maka Anda yakin untuk mendapatkan lezat dan benar-benar meleleh di mulut Anda kue "Pancho." Resep di rumah memerlukan tindakan berikut: harus sangat kuat untuk menggoyang krim asam 30% dengan gula (sampai produk manis dibubarkan, dan total massa tidak memperoleh konsistensi megah), mencuci dan goreng kenari, menghapus nanas dari tabung, untuk menghilangkan dia dari jus dan dipotong-potong berukuran sedang.

pembentukan makanan penutup

Untuk membuat cake "Pancho" dengan kacang, perlu untuk mengambil piring datar besar, dan kemudian istirahat kue-potong, baik obmoknut mereka dalam krim asam dan meletakkannya bersama-sama dengan kenari dan nanas di piring. Sebagai hasil dari tindakan ini Anda harus memiliki bukit yang cukup besar, yang harus sepenuhnya tuangkan krim manis yang tersisa. krim telah berubah kue lengket diinginkan selama beberapa menit untuk dimasukkan ke dalam oven panas. makanan penutup lanjut harus ditempatkan dalam ruang pendingin selama 2-3 jam.

benar Sajikan

Kue "Pancho", resep dengan foto yang disajikan di atas, sebelum disajikan diinginkan untuk menghias dengan cokelat. Untuk enamel ini harus dicampur mangkuk 2 sendok besar kakao, 20 g mentega, 20 g gula dan 30 ml susu segar. Kemudian, bahan-bahan harus sedikit hangat dan tuangkan aliran tipis seluruh makanan penutup. Perlu dicatat bahwa seperti hidangan manis akan menghiasi tidak hanya keluarga tetapi juga meja meriah.