Daging Farm: ulasan. Bagaimana membedakan daging dari rumah pertanian?

Sekitar 70 kg per tahun dimakan babi dan rata-rata orang daging sapi. Pada pandangan pertama, tampaknya bisa lebih alami? Namun, dengan mendapatkan uang tambahan tidak menolak siapa pun. Pasokan dan penjualan produk daging - tidak terkecuali. Apa yang sebenarnya terjadi di rak bawah kedok uap babi atau sapi? Produsen mengklaim bahwa ini daging peternakan menyembelih hewan di pagi hari, tetapi apakah itu dimakan, dan bagaimana puas produk alami? Lebih lanjut tentang bahwa dalam artikel.

Periksa komposisi daging sapi

Pada salah satu televisi pemerintah menyiarkan program yang didedikasikan untuk pilihan yang tepat produk daging. Dan itu menunjukkan percobaan pada sampel daging sapi yang dibeli di pasar. Jadi, dari tujuh sampel dibeli dalam empat adalah daging babi kotoran. Fakta bahwa daging sapi lebih mahal. Dan penjual licik, membuat daging sapi, dicampur ke dalamnya babi daging segar pertanian. Akibatnya, setiap kilogram produk yang dijual diperoleh tambahan 50 rubel.

Ketika wartawan dari program datang di pasar untuk mengekspos penjual, kemudian beberapa dari mereka berpendapat bahwa nampan campuran dan dijual daging sapi lain, tetapi dengan outlet lain dan menghilang sepenuhnya cincang produk. Oleh karena itu, jika Anda ingin membeli daging sapi, lebih baik untuk membeli daging dan meminta penjual untuk memutar tempatnya.

Hati-hati, hormon!

daging babi Cina 10 tahun yang lalu, namun itu tidak moratorium, datang ke pasar Rusia, diisi dengan antibiotik dan hormon. faktor pertumbuhan seperti mengejutkan bertindak pada hewan. Tidak sakit, tidak takut dingin, daging cepat ditumbuhi. Diperoleh dengan manfaat maksimal biaya minimum. Orang yang makan produk hormonal, bisa menghadapi masalah kesehatan yang serius.

Saat ini, pasar daging babi Cina dibuka, dan sebelum memasuki pelaksanaan produk yang diuji keahlian dan adat istiadat. Tapi penyelundupan daging ilegal masih ada. Jadi masuk akal untuk membeli daging dalam negeri daripada memasak selundupan, makanan tidak cocok. Semakin banyak yang petani daging tumbuh dengan obat yang disetujui.

daging meleleh

Penelitian dilakukan. Wanita itu mengambil 1 kg daging babi di pasar, dan ketika saya mulai goreng dalam panci, kemudian membentuk sejumlah dipertanyakan cairan. Setelah memasak tanpa menambahkan bahan-bahan apa saja timbangan stopkontak menunjukkan 0,5 kg daging dimasak. Yang bukan diambil untuk uzharivaniya 40% menerima 50%.

Ini adalah praktek umum. Untuk meningkatkan jumlah penjual daging yang disuntikkan ke sepotong polifosfat dan kimia makanan. Dengan suatu produk air garam dapat meningkat menjadi 20% berat. Percobaan lain menunjukkan bahwa paling sedikit cair terdiri Pertanian daging. Kebanyakan penurunan berat badan terjadi dalam penyusunan makanan dalam ruang hampa dengan "setengah jadi" prasasti.

Bagaimana mengenali kualitas daging?

Konsekuensi dari penggunaan kesehatan produk hormonal yang jelas, tetapi datang ke pasar, untuk memahami bahwa penjual sedang mencoba untuk menjual barang selundupan di bawah tag harga dengan kata "rumah pertanian daging"? Aturan pertama: Anda harus memilih sepotong tulang. Pengiriman ilegal tidak menguntungkan untuk mengangkut tulang, jadi jika Anda ingin membeli satu daging, satu harus resor untuk cek pilihan kedua.

Aturan kedua adalah: jika penjual yakin dalam kualitas barang, ia tidak akan menolak pelanggan dalam sepotong kecil daging untuk menguji. Mengapa melakukannya? Fakta bahwa cara praktis untuk mengidentifikasi produk hormon-boneka sederhana - Anda dapat membakarnya. Jika Anda merasa karet dan bau yang tidak enak, hewan itu tumbuh pelanggaran teknologi.

Aturan ketiga - sebuah kontak taktil. Hal ini diperlukan untuk memberikan tekanan pada daging dengan jari Anda. Jika meninggalkan penyok, sepotong basi atau tertusuk air garam.

bermacam-macam

Di pasar, berjalan melalui deretan daging, kagum sejumlah besar daging babi, sapi, domba, dibawa dari berbagai kota Rusia. Harga tag flicker prasasti: Ryazan, Lipetsk, Voronezh. Mantan daging obvalschik dalam sebuah wawancara dengan salah satu dokumenter mengakui bahwa dalam 95% kasus ini tidak benar. Semua gerai daging didistribusikan di antara dua atau tiga pemilik, dan pengiriman produk yang dibuat dari satu rumah jagal peternakan.

Dari memilih daging, penjual segera mandi pujian pada barang-barang mereka. Mereka mengatakan bahwa di pagi hari ternak disembelih, segar daging dan buatan sendiri. Jadi, menurut dokumen peraturan kalian pikirkan daging selama tiga jam setelah pembantaian, kemudian datang kekakuan, dan produk makanan menjadi tidak dapat digunakan.

Oleh karena itu, berkualitas tinggi petani daging harus menjalani periode pematangan di tempat yang dingin, dan itu adalah apriori tidak dapat dipasangkan. Didinginkan atau didinginkan produk. Tapi di sini terletak pada menunggu pembeli penipuan lain - dicairkan daging dengan kedok pendinginan. Periksa dengan mudah. Anda perlu menyentuh sepotong jari. Itu harus serat non-norak, elastis dan otot untuk membentuk elastis. Jika Anda mencium bau produk, ada bau daging segar, tidak basah. Umumnya, kerusakan daging kesehatan dicairkan tidak dapat diadakan, rampasan rasa hidangan.

Bagaimana membedakan daging dari rumah pertanian?

Pertanyaan ini tidak hanya peduli tentang orang-orang yang memiliki teman-teman di desa yang memelihara ternak kecil. Dan bagaimana dengan ibu yang ingin memberi makan anak mereka produk alami? persediaan pertanian yang besar. Pemilik ada sengaja bekerja pada nomor tersebut. Tentu saja, mereka menggunakan beberapa (meskipun diperbolehkan) persiapan untuk pertumbuhan ternak. Hewan Peliharaan tumbuh pada sisa makanan, atasan dan jerami.

Bagaimana membedakan daging pedesaan dari peternakan? Jawabannya sederhana - lihat. Warna produk domestik tidak rata, setiap bagian dari bangkai nuansa yang berbeda. potongan petani untuk jenis warna seragam. Masih perlu memperhatikan lemak. Sapi tumbuh di lingkungan pedesaan, memiliki tebal (5,10 cm) lapisan lemak. Oleh karena itu, pada titik di mana denda diimplementasikan lemak, kemungkinan besar, daging yang tidak wajar.

Daging Farm: ulasan

Orang tidak lagi saling percaya. Ini dibenarkan. Sekarang produk pertanian sulit untuk menemukan. Setelah semua, di bawah pandangan overbought mereka menjual barang-barang dari mana dan siapa dia tumbuh. Harga - masalah kedua. Salah satu pemilik restoran mengatakan bahwa lebih murah untuk mengambil payudara Perancis dikalibrasi bebek, Anda membeli sebuah peternakan.

Secara umum, ide menjual produk-produk pertanian yang sangat baik. Setelah semua, nenek tidak selalu tahu itu sakit sapi atau tidak. Sebuah vaksinasi? petani tulen memelihara hewan untuk semua persyaratan: vaksinasi tepat waktu, minum bersih, burung tamu terpisah dan ternak. Jika counter memasuki barang dari peternakan ini, maka produk seperti pelanggan untuk rasa dan kurangnya konsekuensi dari penggunaannya.