Daging cincang ayam Kalori, resep masakan yang menggunakan daging ayam cincang

Daging ayam merupakan produk makanan yang ideal. Ini kaya akan protein, rendah kalori dan universal. Ini digunakan untuk menyiapkan makanan ringan, kursus pertama dan kedua. Dalam artikel ini kita akan bercerita tentang daging ayam, kandungan kalorinya dalam bentuknya yang murni dan sebagai hidangan siap saji, kita akan berbagi resep makanan.

Ketentuan Umum

Ritme kehidupan modern telah hampir identik dengan kekurangan waktu, sehubungan dengan mana banyak orang mencoba meminimalkan tindakan mereka di dapur. Hal ini diungkapkan, misalnya, dalam pembelian produk makanan pra-olahan, yang mencakup semua jenis makanan kaleng, tanaman akar pra-kupas dan cincang, isian siap pakai.

Sebaiknya jangan sampai terlibat dalam pabrik ayam forcemeat, karena sulit untuk memahami apa sebenarnya bagian dari zat yang sudah homogen ini. Jauh lebih baik, lebih bermanfaat dan murah untuk membuat daging cincang sendiri.

Pada tabel di bawah ini kita membandingkan 3 jenis isian - siap, pulang dari ayam pada umumnya dan rumah dari dada ayam. Berkat ini, Anda dapat dengan jelas menilai perbedaannya, dan kemudian membangun diet Anda, dengan fokus pada informasi ini.

Jadi, tabel "raw chicken mince, kalori dan nilai gizi":

Potong dari bayam dan ayam

Hidangan yang sangat baik, kaya serat protein dan sayuran. Sebaiknya gunakan daging cincang dari fillet ayam - potongan siap tidak akan kering karena kehijauan. Produk berikut akan dibutuhkan:

• Chicken mince (konten kalori minimum) - 530 gram;
• Bayam segar atau beku - 380 gram;
• Telur - 3 buah;
• Remah roti 1 - 30 gram;
• Remah roti 2 - 30 gram;
• Garam, merica, bumbu favorit secukupnya;
• Minyak sayur untuk melumasi penggorengan.

Memasak?

Makanan ideal untuk anak-anak dan mereka yang memperhatikan kesehatan mereka - potongan ini memiliki bayam dan ayam yang dikupas dalam komposisi, kandungan kalori per 100 g tidak melebihi 108 kkal.

Jika Anda menggunakan bayam beku, basrost terlebih dahulu dan peras sedikit, lalu simpan dari cairan berlebih.

Jika bayam Anda ambil segar, lalu memucatnya dalam air mendidih selama 4 menit, lalu balikkan saringan lalu biarkan sampai kering. Lembut cincang hijau.

Campur semua produk dalam mangkuk, kecuali remah roti. 2. Campurkan sampai homogen.

Panaskan penggorengan dengan api kecil, minyak dengan minyak, tidak terlalu bersemangat.

Dari massa yang dihasilkan, bentuk dengan potongan tangan basah dengan berat 50-60 gram, gulung sisa remah roti.

Letakkan potongan di penggorengan, biarkan ruang di antara keduanya agar lebih mudah dinyalakan.

Goreng dari 2 sisi ke kerak kemerahan, tutupi penggorengan dengan tutupnya.

Sajikan dengan sayuran segar.

Bom Protein. Keju dan daging ayam cincang - Kandungan kalori, tata letak menurut KJBY

Hidangan sangat, sangat enak dan enak. Tambahkan ke salad sayuran dan makan malam / makan malam siap! Ini adalah semacam analog pizza, tapi bukannya dasar adonan Anda mengambil kue datar ayam. Sekali lagi, kami menggunakan versi fillet bebas lemak. Ambil:

• Keju "Mozzarella" - 75 gram;
• Keju "Gouda" - 75 gram;
• Telur - 1 kecil;
• Pati jagung - 2 sdm. Sendok;
• Lada manis - 50 gram;
• Champignons - 50 gram;
• Bawang - 50 gram;
• Daging rumahan (kandungan kalori per 100 gram - 110 kkal, ingat) - 300 gram;
• Saus tomat - 100 gram;
• Tomat - 150 gram;
• Kemangi segar, garam, bumbu - secukupnya.

Persiapan

Campur sampai halus, daging cincang, telur, pati, bawang merah cincang. Tambahkan garam dan bumbu secukupnya. Massa yang dihasilkan sedikit cair, kental dan lengket - ini normal.

Panaskan oven sampai 210 ° C.

Tutup baking tray atau baking sheet dengan kertas roti.

Sebarkan campuran ayam secara merata di atas kertas. Untuk efisiensi yang lebih besar, Anda bisa "menghaluskan" massa dengan tangan basah.

Masukkan baking tray ke dalam oven selama 11-12 menit.

Sementara semuanya baking, sibuk isian.

Gosokkan pada keju parutan medium "Gouda", potong menjadi irisan "Mozzarella".

Panaskan semua sayuran yang tersisa.

Angkat jagung dari oven, olesi dengan saus tomat, olesi sayuran dan kedua jenis keju di atasnya.

Masukkan panci lagi ke dalam oven selama 10 menit. Fokus pada sayuran dan keju - yang pertama akan menjadi lunak, dan yang kedua akan meleleh. Setelah Anda mencapai ini, Anda bisa mendapatkan "pizza".

Biarkan dingin sedikit dan Anda bisa mengobati diri sendiri.

Anda menggunakan produk unggulan, kaya akan protein, kalsium dan serat - keju, sayuran, daging ayam cincang. Kandungan kalori pizza ini hanya 117 kkal per 100 gram! Bon appetit.