Chocolate fondue - makanan penutup yang paling modis dan menyenangkan

Fondue keju piring yang disebut klasik, lahir oleh kebetulan di Pegunungan Alpen Swiss. Para gembala pergi tanpa cache di pegunungan, dituangkan ke dalam panci basi anggur dan keju meleleh di mengering. Hasil hit mereka diperoleh, karena hidangan yang rasa halus.

Saat ini, fondue utama, dan kita dapat mengatakan hanya hidangan nasional Swiss, serta salah satu hidangan yang paling populer di banyak negara di dunia. Sebelumnya, hanya bisa mencoba restoran, tapi hari ini, berkat fondyushnitsam khusus, makanan penutup mudah untuk mempersiapkan dan di rumah.

Fondyushnitsami disebut pot refraktori khusus yang berbeda dalam volume, bentuk, warna, pengelompokan, dan bahkan metode pemanasan - oleh listrik, pembakar atau lilin. Lihat pot harus dipilih tergantung pada jenis fondue di dalamnya akan disiapkan. Keju dan chocolate fondue dimasak dalam pot keramik, sebagai panas ringan tidak memungkinkan keju dan coklat luka bakar. Sebuah sayur, ikan dan daging - di ceret logam karena persiapan mereka membutuhkan suhu yang tinggi.

Cara menggunakan fondyushnitsey, Anda dapat memberitahu konsultan penjualan sendiri atau dapat dibaca pada petunjuk. Secara umum, tidak ada yang rumit tentang hal itu tidak ada mekanisme, terutama untuk ceret listrik modern. Mereka dianggap paling aman, dan juga mampu mempertahankan suhu konstan.

Hari ini, dana tersebut dianggap sebagai salah satu makanan penutup paling trendi. Hidangan sulit untuk menyebutnya bukan ritual, kontribusi percakapan tergesa-gesa dan hobi menyenangkan. Tidak diragukan lagi, yang paling lezat dan menarik adalah chocolate fondue. Ini adalah makanan penutup ini paling sering digunakan dalam berbagai acara, dan makan malam terutama romantis. Untuk ini dapat diberikan sebagai anggur putih dan merah. Mereka adalah suplemen sama-sama cocok dengan rasa indah.

Dasar dari chocolate fondue - kombinasi coklat dan krim. Terutama untuk persiapan menggunakan dark chocolate, karena lebih lunak jika dipanaskan, tetapi Anda dapat melakukan percobaan dengan putih dan susu. Itu harus dicampur dengan krim dan panas sampai mereka benar-benar larut dalam air mandi. Atas dasar yang diperoleh dapat melakukan percobaan sebanyak yang diperlukan.

Resep untuk chocolate fondue

Untuk mempersiapkan chocolate fondue klasik membutuhkan bahan-bahan seperti:

• Pahit cokelat - 150 gram;
• Krim 33% - 150 gram;
• buah-buahan;
• Biskuit.

Pada pandangan pertama tampaknya sangat sederhana, tetapi Anda perlu mempertimbangkan beberapa seluk-beluk resep.

Kehalusan pertama - irisan rusak cokelat untuk menuangkan krim dingin dan didihkan bersama-sama. Ini adalah hal yang sangat penting, karena jika coklat dicampur dengan krim panas dapat mengubah massa kental.

Kedua kehalusan - chocolate fondue, tidak seperti keju, dan disiapkan dan disajikan di piring yang sama. Memasaknya lebih baik di enamel dalam air mandi, dan makan - di keramik. Mengapa? Karena cokelat panas memancarkan aroma magis yang diperlukan untuk mendukung glow plugs.

Kehalusan ketiga - alkohol dalam cokelat fondue dapat ditambahkan jika diinginkan untuk membuat aroma lebih lengkap dan beberapa rasa naungan cokelat. Tapi untuk brandy atau minuman keras tidak sepenuhnya terganggu bau, mereka harus dimasukkan ke dalam waktu cokelat mendidih.

Untuk menyelesaikan gambar chocolate fondue hanya perlu melengkapi dengan kacang-kacangan, biskuit dan buah-buahan, berdiri berdampingan di piring terpisah. Dan juga jangan lupa tentang garpu khusus. Yang diumpankan ke fondue, Anda perlu memutuskan sesuai dengan preferensi selera mereka sendiri. Kombinasi yang paling umum diperoleh dengan nanas, stroberi, pir, jeruk, biskuit, marshmallow dan plum.