Mereka yang lebih memilih daging, makanan laut, membuat pilihan yang tepat. Setelah semua, kalori yang dikandungnya kurang dari daging sapi dan babi, praktis tidak ada lemak, tapi kandungan protein, mereka tidak dada ayam rendah. Terutama bagi pecinta makanan laut hari ini kami akan menunjukkan bagaimana memasak klasik salad cumi-cumi. Dia populer di Rusia, hal ini sangat lezat, dan tidak hanya akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan siang atau makan malam, tetapi juga camilan besar di meja liburan. Kami menawarkan Anda yang terbaik dan resep tradisional, dan pilihan mengenai bagaimana Anda dapat diversifikasi.
Memasak salad klasik cumi-cumi
Untuk hidangan Anda ternyata benar-benar lezat, makanan laut perlu mendidih benar. Pertama membersihkan cumi-cumi - menghapusnya dari film (ini dapat dengan mudah dilakukan jika air mendidih untuk melepuh bangkai), menghapus tulang kitin transparan, memotong "sayap" -plavniki. Rebus air dan rempah-rempah - garam dan daun salam, tapi sekarang salah satu membenamkan bangkai saat memasak mereka tidak perlu, cukup tahan dalam air mendidih selama 10 detik - hanya menghitung sampai 10. Hapus, tunggu sampai air mulai mendidih lagi, dan tempat cumi-cumi berikutnya . Hanya kemudian akan seafood lembut dan juicy. Jangan memperhatikan rekomendasi, yang mengatakan bahwa Anda perlu untuk merebus bangkai dari 3 sampai 10 menit - sehingga mereka akan menjadi sulit, rasa karet. Setelah bahan utama sudah siap, Anda dapat mulai untuk membuat salad klasik cumi-cumi. Baginya, Anda akan perlu:
- 300 gr. seafood;
- 4 dimasak telur rebus ;
- bohlam bawang ukuran sedang;
- mayones untuk salad.
Bangkai cumi-cumi Anda harus terlebih dahulu merebus, menggunakan metode yang diuraikan di atas. Potong daging menjadi irisan, telur potong dadu, dan bawang ke dalam cincin tipis. Sebelum Anda masukkan ke dalam salad, sayuran dapat tersiram air panas dengan air mendidih - sehingga ia akan membuat kepahitan. Setelah itu, campuran bahan-bahan dalam mangkuk, musim dengan mayones, atau lebih rendah kalori saudara - krim asam, garam dan sungguh-sungguh taburi dengan lada hitam. Klasik salad cumi siap. Dia akan sangat lezat jika Anda biarkan selama setidaknya setengah jam. Ini adalah makan protein besar berhasil melengkapi makan siang atau makan malam, dan di meja meriah akan menikmati popularitas yang memang layak.
Salad dengan cumi-cumi: resep klasik sebagai dasar untuk eksperimen
Tentu saja, tidak ada yang pernah melakukan penelitian tentang bagaimana hidangan dengan apa yang dianggap ramuan tradisional dalam kasus kami. Oleh karena itu, tentang hal ini Anda dapat melakukan percobaan. Misalnya, dalam salad, Anda dapat menambahkan kacang hijau kalengan atau sayuran segar, kubis Cina, tomat atau lada. Dan Anda dapat melakukan dan semua raja pilihan - untuk dimasukkan ke dalam mangkuk dengan telur cumi-cumi dan 50 g kaviar merah. Saus dapat diencerkan pasta tomat - 2 bagian mayones mengambil 1 bagian konsentrat, juga akan lezat jika Anda menambahkan untuk mengisi acar mentimun. Seperti yang Anda lihat, salad klasik cumi-cumi bisa sangat berbeda, memilih bahan-bahan tambahan yang paling seperti Anda.