Cara memasak roti di oven

Sekarang kurang dan kurang wanita memanggang roti buatan sendiri di oven, namun tidak begitu lama lalu, roti buatan sendiri segar yang dapat ditemukan di hampir setiap rumah. Terlepas dari kenyataan bahwa proses ini dianggap panjang dan memakan waktu, hasilnya dalam roti harum dengan kerak emas renyah adalah layak untuk menghabiskan waktu di atasnya.

Terpanjang adalah adonan dalam pembuatan baking. Karena, dalam banyak kasus, itu adalah ragi, dibutuhkan waktu untuk membuatnya "datang", yang sedikit meningkat dalam ukuran. Jika Anda memiliki kesabaran dan menunggu untuk baking subur dan lembut. Roti yang sama dalam oven untuk mempersiapkan tidak terlalu lama. Karena itu adalah mungkin untuk mengadopsi beberapa resep dan kadang-kadang membawa mereka untuk hidup, membawa kesenangan untuk diri mereka sendiri dan orang-orang terkasih.

Untuk memanggang roti dalam oven, itu akan mengambil setengah kilo tepung, ragi kering (setengah tas), setengah sendok teh gula dan garam, setengah gelas air, telur mentah dan minyak nabati (hanya satu sendok makan). Awalnya, menyiapkan adonan. Untuk ragi ini dilarutkan dalam 100 gram air hangat, di sini juga menuangkan gula dan garam. Selanjutnya, campuran tersebut ditempatkan tepung sehingga konsistensi mengingatkan solusi krim asam. Opara yang tersisa di tempat yang hangat selama setengah jam. Manipulasi ini diperlukan untuk membuat adonan lebih cepat "menaikkan".

Air yang tersisa sedikit dipanaskan, meletakkan telur, mentega, menuangkan adonan. Campuran yang dihasilkan ditambahkan ke tepung, adonan diremas sampai baik sampai tangan lepas. Berikutnya dibiarkan selama beberapa jam. Bangkit 2 kali tes lagi di jalan, dibagi menjadi bagian-bagian kecil, yang disusun pada bentuk kabur.

Namun, perlu diketahui bahwa roti di oven selama memanggang peningkatan sedikit, sehingga Anda harus menempatkan adonan dalam mangkuk selama sekitar setengah ketinggian. Disiapkan hidangan pada suhu rata-rata sekitar satu jam. Setelah memanggang roti, ditutupi dengan handuk, biarkan agak dingin, kemudian dipotong dan disajikan ke meja.

Saya harus mengatakan bahwa jika roti dipanggang dalam oven sendiri, bisa dimakan dalam beberapa hari ketika benar disimpan (di tempat yang dingin). Rasa baking ini akan berbeda untuk lebih baik dari rekan toko. Di atas roti dapat ditaburi biji wijen atau biji poppy, kuning sikat telur.

Resep untuk hidangan ini Anda dapat mengambil berikutnya. Bagi adonan dalam setengah gelas air hangat meletakkan gelas tepung dan 25 gram ragi hidup. Campuran diaduk dan dibiarkan selama satu jam. Pada permukaan adonan harus membentuk topi berbusa. Sendok makan madu dicampur dengan segelas air hangat. Cairan yang dihasilkan dituangkan ke dalam minuman itu. Ini juga menempatkan pon tepung terigu dan diremas adonan. Kemudian, menempatkan garam. adonan ditempatkan di tempat yang hangat selama 2 jam, dengan hasil yang diharapkan dapat meningkatkan ukuran. Kemudian dibagi menjadi tiga bagian, masing-masing yang melekat pada persegi panjang, bentuk sedikit lonjong.

Roti ini dipanggang dalam oven dipanaskan sampai 250 derajat, sekitar 10 menit. Setelah itu, suhu dikurangi menjadi 200, dan hidangan yang tersisa sedikit lebih lama, sampai adalah emas di atas.