Beberapa rekomendasi bagaimana menentukan kesegaran telur

Ini bukan rahasia bagi siapa pun bahwa telur adalah makanan yang berharga, kaya akan zat dan mineral yang bermanfaat. Namun, mereka hanya bisa dikonsumsi jika telurnya masih segar. Yang pasti, banyak dihadapkan pada kenyataan bahwa di rak-rak toko "berbohong" dengan semacam makanan berkualitas, dan di rumah tiba-tiba ternyata Anda "menyelipkan" barang manja. Tentu saja, semua orang ingin belajar bagaimana menentukan kesegaran telur, karena "tidak ada yang mau membuang uang".

Namun, ada banyak sekali cara untuk memeriksa kualitas produk ayam yang disebutkan di atas.

Jadi, mari beralih ke sisi praktis dari pertanyaan bagaimana menentukan kesegaran telur.

Metode klasiknya hanya untuk mengocok produk: jika "kuman" sangat tergantung, maka produk makanan semacam itu tidak sesuai untuk dimakan.

Anda juga bisa menggunakan metode visual. Lihatlah cangkangnya: telur yang baru diletakkan, sebagai aturan, memiliki warna matte, dan "basi" memiliki permukaan biru pucat yang mengkilap.

Bagaimana cara menentukan kesegaran telur ? Beberapa memeriksa kualitas produk makanan di atas dengan menggunakan pengukuran suhu. Namun, "termometer telur" belum ditemukan, jadi bahasa bisa tampil dengan kualitasnya.

Lampirkan ke lidah ujung yang tumpul dan tajam dari produk yang dibeli. Dalam telur yang baru saja diletakkan, ujung tumpul akan lebih hangat dari yang tajam. Produk basi akan memiliki suhu yang sama di kedua ujungnya. Penting: sebelum bereksperimen, cuci telur dengan larutan baking soda.

Adakah cara lain bagaimana menentukan kesegaran telur? Tentu saja. Produk ayam tersebut di atas dapat dibagi ke dalam tabel dan makanan. Dan kategori kedua termasuk yang dibongkar tidak lebih dari seminggu dari saat meletakkan di meja kasir. Telur, dimana indikator ini bervariasi dari tujuh sampai dua puluh lima hari, dianggap sebagai ruang makan. Perlu dicatat bahwa produk makanan harus memiliki tanggal pemberian label.

Bagaimana cara menentukan kesegaran telur ayam dengan cara lain? Kualitasnya bisa diperiksa dengan larutan garam dapur 8% di mana untuk menempatkan telur. Jika tidak muncul, tegas "menetap" di bagian bawah, maka "umurnya" - dari satu sampai enam hari. Jika terletak pada sudut 45 ° dan pada saat yang sama ujung tumpul "bergegas" ke atas, ayam telah membawa telur dari tujuh sampai sepuluh hari yang lalu.

Jika produk makanan ini "berdiri" di bagian bawah - kira-kira dua belas hari untuk "keturunan", jika berenang - dari tiga belas sampai tujuh belas hari. Bila Anda melihat ujung telur yang tumpul "mengintip" dari air, ketahuilah bahwa produk ini benar-benar tidak sesuai untuk makanan.

Banyak yang tertarik dengan pertanyaan bagaimana menentukan kesegaran telur puyuh, karena juga merupakan gudang vitamin dan nutrisi. Jawabannya sederhana: sama seperti ayam.

Cobalah untuk memecahkan telur puyuh di penggorengan. Produk segar akan memiliki kuning telur yang kencang dan kental, serta protein transparan. Telur manja biasanya memiliki zat campuran, yang segera menyebar di penggorengan.