Aturan makan yang sehat

Hanya sedikit dari kita memiliki arah yang jelas dalam dunia gizi. produk apa yang harus memberikan preferensi, sejauh mereka berguna, apa perilaku selama makan dapat dianggap benar? Pertanyaan ini dan lainnya tidak bersatu dan jawaban yang jelas.

Pertimbangkan dua aturan dasar makan sehat.

1 aturan makan yang sehat - untuk memberikan preferensi untuk makanan ini

kekhawatiran bahwa makanan yang paling berguna dan berbahaya adalah produk alami dari tumbuhan dan hewan asal.

Pertama, mereka termasuk tidak ada aditif makanan yang meningkatkan nafsu makan dan adiktif. Ketika Anda memasak sendiri, tidak mungkin untuk menambahkan bahan-bahan seperti xanthan, amonium sulfat, kalsium propionat. Jadi tidak mengizinkan orang lain yang siap untuk Anda untuk dimasukkan ke dalam makanan komponen ini.

Kedua, selama berbagai proses produksi pangan dapat diubah struktur nutrisi, komponen disintesis berbahaya bagi tubuh manusia. Misalnya, lemak trans dalam banyak produk - produk kaca, kenyal permen, coklat gulungan, kerupuk, coklat dan selai kacang, popcorn, dll

Penggunaan produk, di mana struktur ada lemak trans dapat menyebabkan perkembangan penyakit berikut: patologi kardiovaskuler, diabetes tipe 2, obesitas, peradangan kronis, onkologi (satu teori).

Ketiga, selama pengolahan komponen yang berguna dari produk hilang. Misalnya, ketika tepung diproduksi, dihapus semua nutrisi yang terkandung dalam lapisan luar dan kuman - adalah 90% dari elemen, vitamin dan protein. Selama pemurnian minyak nabati yang fosfolipid hilang, lilin, asam lemak, karotenoid.

Kategori ini dapat dianggap produk - pengganti: daging kedelai, margarin sebagai pengganti mentega, pemanis bukan gula, dll Hanya memilih produk alami, yang dibuat oleh alam.

2 diet umumnya sehat - untuk mengecualikan dari diet produk olahan

penemuan ini berhubungan dengan fase makanan olahan dari bekerja pada teori dari diet seimbang. Berdasarkan prinsip-prinsip teori, para peneliti menyimpulkan bahwa produk makanan harus dibersihkan dari zat pemberat - serat, karena mereka tidak memiliki nilai bagi tubuh.

Lalu kami datang ke penggunaan produk olahan - gula, sereal tanah, tepung, dikelantang , minyak olahan dan banyak lainnya. Pada waktu itu tidak diketahui tentang sifat-sifat apa yang berguna memiliki serat makanan untuk saluran pencernaan dan tubuh secara keseluruhan.

Sebagai hasil dari pengenalan makanan olahan diamati pertumbuhan disebut "penyakit peradaban" - penyakit pencernaan dan hati, osteoarthritis, diabetes, aterosklerosis, penyakit metabolik, dll produk olahan makanan berlebih karbohidrat menyebabkan kerusakan sistem tubuh.

Artinya, Anda perlu untuk meminimalkan jumlah produk ini dalam diet Anda: roti putih diganti dengan roti gandum, gula - madu sebagai buah penggunaan manis dan kacang-kacangan.

Dalam hal nilai gizi dan rasa makanan yang baik akan lebih mahal. Namun, masuk akal untuk berinvestasi lebih banyak uang dalam produk makanan berkualitas, karena investasi ini akan menambah kesehatan dan kesejahteraan.

Jika Anda dapat menerapkan dalam kehidupan Anda sendiri setidaknya dua aturan-aturan makan yang sehat, ini akan menjadi kontribusi yang signifikan untuk kesehatan Anda.