Sayuran dipanen dari tanah pribadi, selalu tampaknya rasa toko yang lebih baik atau Larkova. Setelah semua, Anda tahu dengan baik bagaimana mengolah tanah dan apa pupuk dikonsumsi. Anda hanya memilih sayuran varietas yang tampaknya menjadi yang terbaik, baik matang dalam kondisi iklim dan memenuhi kebutuhan Anda dalam asam, manis, ketajaman, dan sebagainya. D. Dan, tentu saja, ingin melestarikan panen dan mengencangkan mempertahankan buatan sendiri.
"Garden" di bawah tenda
Bagaimana seharusnya klasik "taman" salad? Resep untuk musim dingin menawarkan berbagai pilihan - itu semua tergantung pada apa yang sebenarnya Anda tanaman yang berguna ditanam dan tumbuh. Misalnya, jika Anda memiliki zucchini, tomat, bawang, wortel, mentimun, kubis, bawang putih, semuanya adalah cara yang paling baik uzhivotsya di satu bank. Tentu saja, semua komponen harus disimpan dalam tiga liter jar - persediaan pada mereka lebih! Jumlah mereka adalah gratis, jika tiba-tiba beberapa komponen lebih - tidak peduli. Salad "Garden", resep untuk musim dingin, memungkinkan untuk beragam bahan komposisi. Jadi, jika Anda melakukan dan melon, kemudian pergi ke depan dan dimasukkan ke dalam botol dan beberapa irisan semangka. Bookmark dibuat sebagai berikut: pada bagian bawah wadah siap untuk menempatkan 5-6 kacang polong allspice, dan sepotong pod akut. Menambahkan payung dill, daun lobak, blackcurrant dan cherry. Kemudian, beberapa iris kubis, mentimun kecil, iris atau lingkaran irisan zucchini atau labu, tomat kecil yang kuat, wortel mug. Irisan terakhir disimpan semangka - tidak daging kusut di bawah sayuran lainnya. Tutup bagian atas semua kemegahan ini lain dill payung dan beberapa daun laurel. Ditambah antara sayuran dan tempat di atas beberapa siung bawang putih. Sekarang untuk bumbu "taman" salad. Resep untuk sayuran musim dingin seperti direkomendasikan komposisi mengisi: untuk setiap satu setengah liter air ditempatkan ke 4 sendok makan gula (kantin) 2 garam dan setengah dari cuka cangkir teh (sekitar 125 g).
Untuk sekali tidak ada keraguan mungkin "bombazhnosti" kaleng resor untuk cara lama: diletakkan di bawah tutup 2 tablet biasa aspirin (asam asetilsalisilat tersedia di setiap toko obat). Nah, gula dalam hal ini, jika Anda ingin, menempatkan "kelebihan" sendok. Sterilizable sehingga "Garden" salad: resep untuk musim dingin merekomendasikan "mendidih secara menyeluruh" bank setengah jam dari awal mandi air mendidih penuh. Kemudian mereka harus segera menggulung, berbalik, tutup dan biarkan hingga dingin. Sehari untuk mengirim ke seluruh rumah-membuat.
Dengan tidur di bank
Pilihan lain yang sangat bagus adalah untuk mempersiapkan salad, "Garden", adalah sebagai berikut. Dalam jar tiga liter ditempatkan di bagian bawah bawang putih, rempah-rempah, herbal, hati-hati dill (lihat. Resep di atas). Kemudian 2-3 wortel menengah (lingkaran chop), 2/4 kepala kecil kubis, beberapa iris zucchini, seluruh mentimun dan tomat (yang terbaik "krim") - sebagai muat, bawang, potong potongan besar, dan setengah dibersihkan dari biji merica. Tutup dengan dill (untuk bau) dan Anda masih bisa chesnochinu. Tuang keindahan ini Anda perlu air panas, diamkan selama 15 menit. Kemudian tuangkan ke dalam panci, didihkan lagi dan tuangkan di atas sayuran lagi. Sekali lagi biarkan selama 15 menit dan tiriskan lagi. Kemudian dalam panci menuangkan segelas cuka (penuh, jika 6%, dan ¾ dari jika 9%), secangkir gula, 3-4 sendok makan garam dan biarkan mendidih lagi. Jika, setelah perlakuan panas ini, banjir tersebar di tepi salad "taman" (resep dengan foto terlampir) bumbunya mendidih, maka mereka tidak dapat disterilkan. Bank flip, bungkus dan biarkan hingga dingin.
Betapa senangnya mereka terbuka di musim dingin, kan?