Raspberry anggur: resep untuk minuman beralkohol rasa

Raspberry anggur, resep yang akan dibahas di bawah, memiliki cukup aroma diucapkan dan warna yang kaya. Dalam proses penuaan minuman beralkohol itu juga meringankan dan menjadi cocok untuk digunakan di tahun yang sama, dan dibuat.

Ini buah lezat dan juicy biasanya makanan penutup atau minuman keras minuman lemah. resep raspberry anggur kering cukup sederhana, memiliki kinerja sedikit lebih buruk, sebagai lawan rekan manis. Dalam hal ini, buah-buahan berair seperti itu sering membuat minuman penutup cahaya yang memiliki rasa tertentu dan rasa.

Sebelum kita menunjukkan resep rinci untuk raspberry anggur, perlu dicatat bahwa hanya krasnoplodnye berry varietas harus digunakan untuk minuman beralkohol ini. Setelah semua, raspberry kuning dan putih untuk anggur tidak cocok. Selain itu, anggur aromatik ini hanya boleh dibuat dari buah matang, yang mudah dipisahkan dari peduncles.

Raspberry anggur: resep untuk minuman beralkohol

bahan yang diperlukan:

• air minum disaring - 4 l;
• raspberry merah matang - 4 kg;
• gula - 1,3 kg.

Pengolahan bahan utama

Raspberry anggur, resep yang akan kita bahas dalam artikel ini, harus dibuat hanya dari buah-buahan segar dijemput. Perlu dicatat bahwa jika Anda mengumpulkan berry di muka, maka lebih baik untuk pergi melalui segera (situasi harus Anda mencuci) dan simpan dalam lemari es tidak lebih dari 2 hari.

Dengan demikian, raspberry dihancurkan menggunakan mortar dan kemudian menekan pada berat jus yang dihasilkan. Hal ini memungkinkan untuk mencampur dengan jus buah segar lainnya. Namun, kami tidak akan melakukan ini, karena menciptakan minuman bersih raspberry.

Cara memasak raspberry anggur

jus ditekan pulp raspberry harus ditempatkan dalam desyatilitrovuyu wadah kaca. Setelah itu, dalam panci bersih harus tuangkan 4 liter disaring (tersedia musim semi) air, yang diperlukan untuk merebus. Selanjutnya, dalam cairan panas harus tuangkan 1,3 kg gula pasir, dimana sirup diinginkan mendidih selama kurang lebih 8-10 menit. Setelah waktu kaldu manis harus dikeluarkan dari panas dan dingin untuk suhu kamar. Setelah itu, tuangkan sirup diperlukan dalam wadah fermentasi kaca, di mana jus raspberry segar telah ditempatkan.

Piring dengan masa depan stopper anggur harus ditutup air disegel. Jika Anda tidak menggunakan penutup khusus dan meninggalkan wadah ternganga, maka bukan minuman beralkohol, Anda akan mendapatkan cuka raspberry.

Fermentasi jus harus berlangsung 3-5 hari. Setelah itu, Anda perlu untuk menuangkan anggur ke dalam wadah lain, meninggalkan sedimen di bagian bawah, dan berdiri di panas selama 2-3 hari. Berikutnya, Anda ingin menempatkan piring di tempat yang dingin selama 1-2 bulan. Kemudian tuangkan anggur keharusan oleh botol liter bersih, gabus tersumbat dan dimasukkan ke dalam ruang bawah tanah, dan horisontal. Menggunakannya sebagai minuman beralkohol dapat menjadi tahun pembuatan, yaitu, tanpa banyak eksposur.