Propilen glikol - apa itu? sifat kimia, penggunaan

Salah satu yang paling umum di industri kosmetik, parfum dan makanan, serta bidang teknis adalah zat organik milik alkohol. Namanya - propilen glikol. Apa itu? Mempertimbangkan sifat, struktur molekul dan penggunaan senyawa ini dalam artikel.

Propilen glikol - apa itu?

dialcohol orang ini mulai menggunakan segera setelah mereka menemukan apa sifat yang berguna dan penting yang dimilikinya. Eksternal itu sedikit berbeda dari etanol atau gliserol, serta cairan bening. Namun, viskositasnya lebih tinggi dari etanol, tetapi lebih rendah dari gliserol. Menurut toksisitas jauh lebih rendah daripada tetangga terdekat dalam serangkaian homolog - ethylene glycol.

Jika etanadiol - racun kuat, propilen glikol - tidak ada. Penggunaan bahan ini didasarkan pada sifat fisik dan kimianya. Jika kita jelaskan secara singkat sektor utama di mana ada propilen glikol, aplikasi akan dinyatakan dalam beberapa sektor ekonomi.

1. industri kimia.
2. Pesawat dan konstruksi mobil.
3. Industri minyak dan gas.
4. Cat dan industri pernis.
5. Kosmetik dan wewangian industri.
6. Produksi makanan.
7. bidang teknis kegiatan.
8. Medicine.

Hal ini jelas bahwa kita sedang mempertimbangkan suatu zat adalah bahan baku kimia berharga dan target yang penting untuk produksi normal dan operasi berbagai struktur. Itulah sebabnya produksi produk harus dihitung dalam ton per tahun. Its ekspor dan impor antara kedua negara juga dilakukan secara aktif. Hampir setiap bidang kegiatan dan produksi mempengaruhi penggunaan zat seperti propilen glikol. Apa itu? Bagaimana struktur kimianya, rumus dan sifat? Kami akan menyelidiki lebih lanjut.

Rumus dan molekul

Ada beberapa varian dari formula dengan mana Anda dapat menunjukkan tidak hanya komposisi kualitatif dan kuantitatif dari molekul, tetapi urutan obligasi atom di dalamnya, yaitu, struktur materi.

1. Molekul atau empiris. Menurut rumus ini dapat dinilai pada komposisi senyawa. Propilen glikol akan muncul sebagai C ₃ H ₈ O _2. Tapi catatan tersebut tidak memberikan kemungkinan untuk memprediksi sifat-sifat zat, karena urutan tidak diketahui atom.
2. Rumus struktur kental. Dalam hal ini, komposisi propylene memiliki rumus yang sama tetapi mungkin memiliki dua jenis: 1,2 - propanadiol CH ₂ OH-CHOH-CH _3, dan 1,3-propanadiol CH ₂ OH-CH ₂ -CH ₂ OH. Posisi kelompok fungsional mempengaruhi reaktivitas substansi. Antara mereka dua struktur - isomer.
   
3. Penuh rumus struktur. Ini menunjukkan masing-masing obligasi dalam suatu molekul, termasuk senyawa antara karbon dan hidrogen. Propilena glikol semua link tunggal sigma-jenis, sehingga untuk mewakili arti penuh dari struktur tidak.

Sebagai propylene zat sederhana - cairan yang merupakan campuran rasemat dari dua struktur isomer optik. Hal ini disebabkan atom karbon asimetrik dalam rantai. Oleh karena itu, salah satu berputar pesawat cahaya terpolarisasi ke kanan dan kiri lainnya. Namun, sifat-sifat zat secara keseluruhan hampir tidak berpengaruh.

sifat fisik dari substansi

Dalam hal parameter fisik, 100% propilen glikol memiliki karakteristik sebagai berikut.

1. cairan tidak berwarna, kental, kental, memiliki nilai densitas rata-rata.
2. Pada langit-langit, manis, bau tertentu.
3. Ini adalah pelarut yang baik untuk perwakilan dari hampir semua kelas zat.
4. Sam propilen glikol larut dalam air dan alkohol dan buruk - di benzena dan eter.
5. Titik didih - 45,5 ⁰ C pada tekanan normal. tingkat meningkat dengan meningkatnya tekanan.
6. Ini memiliki tingkat tinggi hygroscopicity.
7. Ini menunjukkan kemampuan korosi rendah.

sifat fisik tersebut dan menentukan bidang utama penerapan substansi. Setelah propanediol mampu mengurangi menengah perangkap kelembaban udara yang solid dan mengikat, menurunkan suhu zat, membubarkan senyawa sekitarnya. Oleh karena itu, digunakan dalam industri makanan.

sifat kimia

Dari sudut pandang reaktivitas, 1,3-propilen glikol adalah isomer lebih reaktif. Selain itu, ia mampu polimerisasi. Secara umum, ada beberapa reaksi utama bisa masuk alkohol dihidrat.

1. Esterifikasi. Dengan asam organik dan anorganik direaksikan untuk membentuk ester.
2. Dengan reaksi dengan alkali memberikan glycolates, hal yang sama terjadi dalam interaksi dengan logam alkali.
3. Mampu dehidrasi dengan pembentukan aldehida, allylic alkohol dimetildioksanov dan produk lainnya.
4. Reaksi dehidrogenasi mengarah pada pembentukan Acetol, aldehida, asam.
5. oksidasi disertai dengan pembentukan molekul aseton, propionaldehida, asam laktat, formaldehida dan senyawa lainnya.

Penggunaan zat ini dalam industri ini dianggap aman bagi lingkungan. Memang, sebagai akibat dari molekul pembusukan bertahap dibentuk hanya air dan karbon dioksida. Prosesnya adalah sebagai berikut:

• propilen glikol;
• asam laktat;
• PVK (asam piruvat) ;
• air;
• karbon dioksida.

Oleh karena itu dianggap mungkin untuk menggunakan koneksi ini untuk tujuan yang berbeda: baik teknis dan makanan dan kosmetik.

efek toksisitas pada tubuh dan

Propilen glikol - apa itu dalam hal dampak pada tubuh manusia? Sejumlah penelitian dan percobaan telah menunjukkan bahwa dampak negatif langsung pada jaringan hidup dan organ, senyawa ini tidak memiliki. Tidak menimbulkan iritasi dan kemerahan pada kulit, tidak menumpuk di hati dan ginjal, sebagai istirahat bahkan dalam perjalanan mereka.

Percobaan pada tikus yang mengkonsumsi propilen glikol harian, membuktikan bahwa hal itu tidak mempengaruhi kesehatan dan kehidupan makhluk hidup. Namun, jika waktu yang lama untuk menggunakan produk dan preparat yang mengandung sejumlah besar zat, dapat menderita ginjal, kerja dan integritas mereka akan dikompromikan. Tapi ini harus dikonsumsi dalam jumlah besar pada dasarnya murni 100% propilen glikol, yang tentu saja tidak mungkin.

Oleh karena itu, penggunaan alkohol dalam industri kosmetik, parfum dan makanan yang diperbolehkan menurut aturan dan peraturan. Satu-satunya dampak negatif yang dapat memiliki pada mereka yang menderita penyakit kulit, dermatitis, eksim dan bentuk-bentuk kompleks alergi. Dalam hal ini, tidak dianjurkan untuk menggunakan krim, salep, shampoo dan produk lainnya yang mengandung substansi.

Industri manufaktur

sifat kimia memungkinkan propylene untuk mendapatkan propilena oksida dari itu dalam kondisi tertentu suhu (200 ⁰ C) dan tekanan (1,6 MPa). Dalam hal ini produk hanya tiga bahan:

• propilen glikol;
• glikol;
• tripropilena.

Untuk diproses lebih lanjut dan metode pemisahan untuk kolom rektifikasi khusus digunakan. Produk jadi memiliki nilai kemurnian tinggi (99%), dan karena itu segera siap untuk digunakan. Makanan propilen glikol mengalami pengolahan tambahan, periode penyimpanan hingga dua tahun.

Gunakan sebagai antibeku

Pertama-tama alkohol yang digunakan dalam industri sebagai pembawa panas. Propylene glycol dapat digunakan dalam teploustanovkah dalam kisaran suhu dari -40 ⁰ C sampai 108 ⁰ C. Selain itu, kemampuan korosi yang rendah memungkinkan untuk mempertahankan peralatan. Oleh karena itu propanediol digunakan untuk:

• pemanasan;
• pengkondisian semua jenis bangunan;
• ventilasi;
• Makanan pendingin.

Digunakan dalam kosmetik

Kemampuan zat untuk menangkap dan mengikat air, tersebar, memperbaiki tekstur, molekul bau membawa mendasari itu digunakan dalam kosmetik dan industri wewangian. Selain itu, reaktivitas yang rendah dan keamanan dalam hal ekologi, obat-obatan juga menentukan pilihan komponen ini adalah untuk menciptakan krim, shampoo, pasta, salep dan produk lainnya.

Ada banyak perusahaan yang menawarkan untuk membeli propilen glikol. Harga tergantung pada konsentrasi produk dan jumlah pesanan. Hal ini berkisar 150-170 rubel per kilogram.

Penggunaan dalam industri makanan

Dalam industri makanan propilen glikol dikenal sebagai E1520. Dia adalah anggota dari banyak produk yang pucat, konsistensi krim dan gula-gula yang solid. Perannya - dispersi, pelunakan, pendinginan, pengalengan.