Pilihan terbaik tentang cara memasak tench

ikan Tench tidak begitu populer dengan ibu rumah tangga karena lebih familiar bagi semua ikan mas atau bertengger. Dan itu adalah sia-sia - dalam komposisi ikan ini meliputi banyak protein baik dicerna dan lemak, dan berbagai hidangan yang dapat dimasak dari itu, tidak meninggalkan kecewa bahkan cook paling berpengalaman. Buatlah, memanggang ikan sendiri.

Cara memasak tench?

Sebelum Anda mulai memasak, perlu untuk berkenalan dengan pemotongan yang tepat dan membersihkan bangkai. Dalam tench sisik yang sangat halus, sehingga tidak diperlukan untuk membersihkan off - setelah memasak itu akan menjadi lembut dan lezat. Bilas ikan di air dingin, menghapus puing-puing dari itu. Tuang bangkai bergantian air panas dan dingin - sehingga meminimalkan lendir utuh dan mudah lepas. Potong bagian perut, mengambil hati jangan sampai merusak kandung kemih dalam empedu, menghapus bagian dalam dan memotong insang. Jika timbangan yang tersisa Anda masih tidak suka dip tench dalam air dan segera setelah itu mendidih - dalam air dingin. Sekarang, timbangan dapat dengan mudah dihilangkan dengan pisau tajam. Disiapkan bangkai perlu menuangkan jus lemon dan biarkan selama setengah jam. Ikan siap - waktu untuk mencari cara untuk memasak tench lezat. Cobalah salah satu saran di bawah ini.

Cara memasak tench dalam oven?

Salah satu pilihan terbaik untuk memasak - memanggang kentang. Ambil tiga atau empat menengah bangkai, kentang, bawang, bawang putih, minyak sayur, garam dan rempah-rempah secukupnya. ikan tidak dapat dibersihkan, hanya dibilas. Olesi loyang dengan minyak, diletakkan di sana onion ring cincang, kemudian dimurnikan kentang, bumbui dengan garam dan musim. Dalam wadah terpisah, membuat saus untuk tench - mencampur minyak nabati dengan garam, merica, bawang putih cincang, bumbu dan rempah-rempah. Aduk rata, oleskan campuran pada ikan dan tempat bangkai dalam sayuran. Untuk rasa lebih ke perut masing-masing tench dapat menambahkan beberapa rempah segar. Tuangkan saus di atas sisa-sisa dan menempatkan bentuk ke dalam oven dipanaskan sampai dua ratus derajat, empat puluh menit. Metode cara memasak tench, menjamin hasil selera dan lezat. Selain itu, kentang siap untuk hiasan, juicy dan lembut, sehingga tidak perlu melakukan secara terpisah. Ini adalah makanan lengkap dengan rasa yang harmonis.

Cara memasak tench dalam panci?

Ambil delapan gram ikan, dua tomat, terong setengah, satu merica, satu bawang merah, satu zucchini, adas, bawang putih, beberapa sendok makan jus lemon dan jumlah yang sama tepung, rempah-rempah secukupnya. Bersih dan mencuci ikan, gerimis dengan jus lemon dan biarkan selama lima belas menit. Seperti telah dicatat, tidak perlu untuk menghapus sisik, harus menyingkirkan lendir dan sampah laut. Sayuran, bersih dan memotong batu, menghancurkan garam bawang putih. Menempatkan mereka dalam wajan dan goreng rempah-rempah beberapa menit. Kurangi panas dan didihkan selama sekitar sepuluh menit. Sekarang kita bisa melanjutkan ke cara memasak tench. Disiapkan gosok ikan dengan garam dan merica, gulungan tepung dan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian, rebusan sedikit dan melayani dengan hiasan sayuran panggang di muka.