Masakan Rumania

Di Rumania mempersiapkan hangat dan lezat. Bahan-bahan untuk hidangan yang dipilih sederhana, dengan saus yang tidak bersemangat, dan raja rempah-rempah percaya bawang putih. Fitur-fitur ini, dikombinasikan dengan cerita-cerita yang menghibur dari Dracula membuat makanan yang benar-benar spiritual.

Cara memasak sepotong Perkasa daging, unggas atau ikan? Dalam masak Rumania tidak akan pernah memiliki pertanyaan seperti itu. Tentu saja, panggang baik itu di atas panggangan, panggang! Datang dan beraroma, dan sehat. Daging babi, sapi dan daging sapi dapat diletakkan pada Meech - tradisional lokal tempat untuk barbekyu. Dimakan tanpa lauk, dibumbui dengan mustard dan mencuci dengan bir atau anggur merah kering.

Sambil mempersiapkan panas, disajikan di atas meja pertama, dan jika Anda memiliki di tangan adalah kumpulan memasak, memasak saus favorit Anda, itu tidak akan mencegah utama piring panas. Di Rumania ciorba umum - daging dan sayur sup, diisi dengan infus dedak gandum, kubis air garam atau susu asam. Di bawah nama ini di piring mungkin muncul sebagai kaldu sapi dengan potongan-potongan daging dan sup daging babi dengan kubis dan jus lemon.

Apa yang akan Anda nikmati?

Ratu bidang Rumania - jagung. Dari itu membuat "emas roti" - curam bubur bubur jagung. Panas dan dingin udara, minyak atau keju, ikan atau sup - ini sehubungan bubur dengan cara apapun.

gairah lain dari penduduk setempat - diasinkan dan acar sayuran. Mereka disajikan sebagai lauk dan tidak mengakui piring kentang, kacang hijau dan casserole populer. Ada di dalam negeri dan versi sendiri boneka kubis - sarmale. Terutama lezat ketika hidangan konvensional ini dan sauerkraut membuat trio daging asap.

Di atas bara, yang tersisa dari penggorengan daging, panggang sayuran. Misalnya, terong dan paprika digantung pada tusuk sate dan dipanaskan untuk kulit gelap. Kemudian pulp diremas dalam kentang tumbuk atau cincang kasar. Ternyata pembuka indah atau salad dengan asap.

Jika Anda kebetulan mengunjungi di Rumania, menawarkan ikan guvec - lezat kekayaan rebus dengan sayuran. Memasak biasanya mengambil ikan mas, tombak, cod atau ikan bass. Menggunakan sayuran - tergantung pada musim.

Beberapa koki mengatakan masakan yang Rumania - salah satu yang paling baik s

Namun, beberapa koki Rumania tidak setuju dengan pendekatan ini dan bersikeras bahwa makan harus terdiri dari manis dan cabai, terung, okra, kacang polong atau kacang, bawang, tomat dan peterseli. Di toko-toko lokal bahkan menjual kit siap pakai untuk sayuran guvec.

Dalam upaya untuk manis

Meskipun ahli gizi dan mengatakan bahwa karena kebutuhan untuk bangun meja dengan perasaan sedikit lapar, Rumania tidak menyangkal diri sendiri kesenangan untuk menyelesaikan makan dengan tepung sesuatu: cookies, cake atau cupcake. Puff pastry panggang pai dengan daging, keju atau mengisi buah. Pada Natal dan Paskah di negara ini sedang mempersiapkan roti manis cozonac. Saya akan menyarankan bahwa itu adalah versi Rumania kue Rusia. Cozonac mungkin muncul di desktop sebagai jalinan, atau tablet hisap roti sederhana terisi dengan kacang, kismis, keju, coklat dan eksipien lezat lainnya. Secara umum, ruang untuk imajinasi koki besar. Tetap hanya untuk berpesta!

Memperlakukan dari hitungan

Di Transylvania, tamu disuguhi menu khusus. Berikut seluruh domba panggang di tanah liat. Di tanah air klaim Dracula bahwa itu adalah hidangan favorit Count - hanya sebagai "bahan" utama ia lebih suka untuk mengunci tahanan. Berkat legenda ini dan didukung oleh suasana misterius tempat-tempat ini. Seorang pemberani yang tidak takut cerita horor, memberikan mencoba tsuiku buah vodka yang sangat kuat. Setelah imajinasi minuman ini tentu dimainkan!

Bunga dimakan

Rumania bendera nasional, Anda dapat melihat warna merah, kuning dan biru garis-garis vertikal. Hal ini diyakini bahwa warna merah melambangkan darah orang-orang yang berjuang untuk negara mereka, dan langit biru mengingatkan. Anehnya, kuning melambangkan jagung - makanan pokok utama di negara ini.

Di tanah air dari Dracula

Penduduk Transylvania terkenal untuk produksi roh ganda distilasi. Kesepakatan itu memungkinkan anggur, plum, pir, apel dan buah-buahan manis lainnya. Yang paling terkenal minuman beralkohol lokal - vinars. Para ahli mengatakan ia memiliki rasa yang mengagumkan yang dengan apa-apa untuk membingungkan.

kemuliaan Dionysus

Rumania tepat dapat disebut anggur kekuasaan, karena di sini setiap tahun memproduksi sekitar 7 juta liter anggur! 13 September di negara itu merayakan panen anggur. Pada hari ini, gudang menempatkan kendi anggur, dan setiap orang yang lewat dapat mencoba bebas dari minuman apapun.

Mari kita bicara tentang keju

Seiring dengan keju asin di Rumania populer semi-keras kuning keju Kashkaval. Produk ini terbuat dari susu domba dan berusia sekitar 6 bulan. keju pedas aromatik ini sering digunakan dalam penyusunan makanan ringan lokal, salad dan pai gurih.