Kue lezat untuk ulang tahun anak

Lezat kue ulang tahun tidak harus prohibitively rumit dan memerlukan beberapa hari untuk menemukan kompor.

Bahkan jika Anda menyukai kue berpola mewah, masih kadang-kadang menang, ketika banyak kekhawatiran lainnya, ada keinginan tanpa upaya untuk membangun sebuah adonan dari komponen sederhana. Dalam hal ini, Anda perlu resep terbukti baik untuk kue ulang tahun yang lezat tidak dipilih sejumlah besar waktu Anda. Tapi tetap memperlakukan layak untuk keluarga.

Sederhana dan lezat kue ulang tahun

Resep ini mengingatkan catatan lama di notebook. Dalam kebanyakan, yang dicat secara rinci dan persiapan teliti kue krim, proses pembuatan mawar dan hiasi dengan buah segar. Menurut resep ini, Anda bisa memasak kue yang sempurna pada hari kelahiran anak. Pada beberapa tahap Anda bahkan dapat menarik anak laki-laki atau perempuan usia sekolah untuk membantu ibu saya - itu akan memberinya pengalaman yang lebih menyenangkan dan akan merasa signifikan.

Kue dipanggang di creme fraiche (analog krim asam, sedikit di bawah, kami menjelaskan secara rinci apa yang kita maksud).

Adonan ini mirip sebagian untuk biskuit, sebagian di atas pasir. kue ulang tahun lezat ini Anda perlu untuk memanggang di muka untuk satu hari, maka dia akan punya waktu untuk berendam. Untuk mengambil krim dan buah segar. Tapi lebih baik bahwa mereka melepaskan kurang jus. Ornamen dalam bentuk donat ( «donat») dapat dibuat dari jelly, coklat dan pistachio ganache (butter cream coklat), susu atau cokelat putih.

Bagaimana mempersiapkan creme fraiche

Dua cangkir krim kandungan lemak dari maksimum-panas dan tuangkan ke dalam stoples bersih, campurkan dengan dua sendok makan yoghurt segar. Setelah pendinginan, menutupi dan menetaskan semalam pada suhu kamar. Mencampur dan dimasukkan ke dalam lemari es.

memanggang kue

6 telur kocokan dengan segelas gula selama sepuluh menit, tambahkan potongan mentega melunak (empat ratus gram) dan segelas creme fraiche. Ayak tepung ke dalam campuran (3 cangkir), dan 1 cangkir tepung disintegran.

Aduk spatula. Bersiaplah untuk fakta bahwa adonan akan sangat tebal. Panggang pada dua loyang (lebih baik jika Anda akan melampirkan bentuk persegi panjang kue) selama dua puluh lima menit. Untuk krim, cincang halus 1/2 kg stroberi segar (tidak perlu menggiling, atau kelimpahan jus merusak kue), campur dengan jumlah yang sama mascarpone dan segelas gula bubuk. Hati-hati untuk tidak menghancurkan potongan buah. Campur dalam segelas creme fraiche.

Perakitan kue

Menyebarkan lapisan kue sedemikian rupa bahwa masih ada 100 gram krim. Kue dan saldo dimasukkan ke dalam lemari es. Pagi membuat sisi krim pada shortcake datar atas. Dari potongan-potongan bentuk adonan donat ( «donat»), menutupi mereka dengan cokelat. Anda dapat secara khusus membakar adonan untuk bagel beberapa kalangan. Hal ini lebih baik untuk membuat mereka berwarna-warni. krim juga bisa pre-menambahkan pewarna. Misalnya, kue merah muda pada ulang tahun gadis akan sangat baik untuk menonton. Ganache untuk dekorasi yang terbuat dari coklat, krim, pistachio pasta dan mentega (dengan penambahan gelatin untuk stabilitas dimensi).