Keripik pisang - lezat dan sehat memperlakukan

Sekarang dijual ada keripik pisang. Mereka dibawa dari negara-negara Asia yang berbeda (Vietnam, Cina, Filipina). Mereka sangat lezat dan bergizi, tetapi memiliki biaya yang relatif tinggi dibandingkan dengan pisang segar.

Di dunia ada berbagai resep untuk produk ini, sehingga setiap ibu rumah tangga dapat membuat keripik pisang sendiri di rumah. Dalam hal ini, mereka akan menerima segar, dengan selera yang berbeda, dan biaya mereka akan jauh lebih rendah daripada yang diimpor dari luar negeri. Berikut adalah resep, yang dapat membuat produk ini di rumah. Untuk hidangan ini lebih baik untuk mengambil pisang mentah.

chip asin

Bagi mereka membutuhkan 6 pisang, 400 ml minyak untuk (sayur) garam deep-menggoreng.

persiapan

Hati-hati membersihkan kulit pisang. Dengan pisau tajam memotong mereka melintang menjadi irisan tipis, atau irisan gosokkan pada parutan. Dalam panci atau wajan, minyak panas dan menurunkan irisan pisang di dalamnya. Lebih baik untuk mengisi mereka dalam porsi kecil (sehingga mereka lebih baik untuk menggoreng). Panggang sampai berwarna keemasan chip coklat. Sebelum akhir irisan memasak solyatsya langsung dalam panci untuk menggoreng. Hapus dengan keripik pisang sendok dan menempatkan mereka dalam saringan: cara ini Anda akan memberikan menguras kelebihan minyak dan tiriskan mereka.

seperti produk disimpan dalam wadah tertutup.

chip nutrisi

Untuk perwujudan kebutuhan ini: 2 pisang, 250 g tepung terigu, 50 g tepung jagung, 0,5 sdt kari, garam, jinten, 2 sdt gula, 1 sdm mentega, 200 ml minyak untuk deep-menggoreng.

persiapan

Campur mentega, tepung dan rempah-rempah. Hancurkan dengan garpu kupas pisang dan gula. Pisang dan remah-remah tepung dan minyak dicampur untuk mendapatkan massa yang homogen. Dari seluruh bagian adonan pinch off sepotong sehingga salah satu dari mereka menerima patty kecil. Tangan bentuk chip, dub buletin mereka (rolling pin dapat digunakan). Dalam minyak panas dicelup keripik kentang dan goreng mereka sampai coklat keemasan. Produk jadi dihapus dengan sendok berlubang.

sweet potato chips

Untuk ini lezat memperlakukan memerlukan 4 pisang besar, 200 ml minyak goreng, kayu manis, gula bubuk.

persiapan

Kupas pisang dipotong-potong (tipis slice, chip yang lebih renyah). Dalam minyak panas dicelup irisan pisang dan goreng sampai matang. Selesai chip dihapus dengan sendok berlubang dan kering pada serbet kertas. iris panggang tersebar di piring dan taburi dengan bubuk kayu manis, gula bubuk.

Terlepas dari kenyataan bahwa keripik pisang yang sangat lezat dan berguna, mereka tidak terlalu makanan berkalori tinggi. Hal ini sebenarnya cukup sulit untuk menentukan berapa banyak kalori dalam chip, seperti jumlah mereka tergantung pada spesies dan varietas pisang, jatuh tempo buah, yang membuat produk; Metode produksi mereka.

produsen yang berbeda menunjukkan dalam sertifikat kandungan kalori dari 100 g - 40-600 Kcal. Produk ini dibuat di rumah, akan memiliki kalori yang jauh lebih rendah, jika setelah menggoreng keripik obsushivat serbet kertas, sehingga menghapus kelebihan minyak.

Metode goreng klasik chip dengan 100 g gula bubuk yang terkandung 4-5 g protein, 30 g lemak, karbohidrat 50-55. kandungan kalori dari produk tersebut - 530-540 kkal.

Keripik pisang, yang kalori tergantung pada bahan yang digunakan untuk menghasilkan mereka, jauh lebih bergizi, jika pada saat memasak mereka untuk tidak menambahkan produk seperti gula, tepung, mentega, dll Jika Anda ingin menggunakan dalam diet, yang sempurna persiapan - mengering irisan pisang dalam oven terbuka pada 60 ° C Dalam hal ini 2-3 jam Anda akan mendapatkan produk yang cukup rendah kalori.

keripik pisang juga bermanfaat dalam bahwa mereka memiliki jumlah besar magnesium, penting untuk fungsi normal dari jantung.