Kembang kol: kalori rendah, utilitas tinggi

Pendapat tentang dari mana asalnya kembang kol, dibagi: beberapa percaya bahwa sayuran ini diluncurkan di Suriah, yang lain - yang kembang kol itu "lahir" di Siprus. Salah satu cara atau yang lain, tetapi di Rusia produk ini hanya muncul di era pemerintahan Catherine II, dan tersedia hanya untuk warga kaya.

Hari ini, kembang kol, yang sifat dan meletakkannya di jajaran depan makanan kesehatan, tersedia untuk setiap pelanggan. Hal ini kaya asam folat dan asam askorbat, kalsium dan kalium, magnesium, besi, fosfor dan banyak vitamin yang berguna lainnya. Tidak heran kembang kol - itu adalah salah satu produk pertama yang direkomendasikan untuk makanan bayi.

Selain itu, berkat komposisi yang unik, kembang kol memiliki beberapa sifat penyembuhan. Sebagai contoh, produk ini diindikasikan untuk digunakan dalam gastritis, bronkitis, ginjal dan hati. Isi dalam kubis sejumlah besar biotin mencegah kelenjar penyakit kulit - seborrhea, dan adanya mineral dan enzim yang mampu sempurna menghilangkan racun dari organisme, dan juga berfungsi sebagai penangkal penyakit berbahaya seperti kanker payudara dan kanker prostat.

Dan kembang kol, yang sifat yang sedemikian rupa sehingga dapat disiapkan dalam berbagai cara, hanya produk yang sempurna bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Berapa banyak kalori dalam kembang kol? Tergantung pada varietas kubis dan produsen, warna konten kubis kalori cukup rendah - hanya 20 sampai 30 kalori. Kebanyakan diet berguna untuk tunas kubis putih, karena mengandung seperti sejumlah besar serat makanan, yang dapat puas dengan produk ini sangat cepat. Dan, tentu saja, tanpa angka prasangka.

Salah satu diet yang paling populer hanya berdasarkan kembang kol, dapat membantu Anda menurunkan 2-3 kilo dalam tiga hari, di mana diet ini dan dihitung. Untuk melakukan hal ini membutuhkan 1,5 kg kembang kol segar untuk satu hari. Ini harus direbus dalam jumlah kecil air dan dibagi menjadi 4-5 potong. porsi tersebut harus dimakan sepanjang hari. Dan selama tiga hari. Tapi hasilnya, tentu saja, perlu diperbaiki karena dial kehilangan kilo jauh lebih mudah daripada kehilangan. Oleh karena itu, pada akhir diet dianjurkan untuk pergi langsung ke diet rendah kalori seimbang: di piring mana, di antara komponen lainnya, mengandung kembang kol, kalori tidak melebihi 1200-1500 kalori per hari. diet harus tidak berlemak, goreng, makanan asin. Jangan menyalahgunakan manis.

Untuk memilih kembang kol yang tepat, Anda perlu memperhatikan penampilan: kepala harus berat dan kuat. Kehadiran daun sekitar kepala - indikator utama dari fakta bahwa kubis segar. Pada perbungaan seharusnya tidak ada bintik-bintik gelap, karena ini adalah tanda pertama bahwa kubis mulai memburuk. Ingat, kembang kol, yang kalori konten, seperti yang Anda ingat, memungkinkan untuk menggunakan produk ini sesering yang Anda lakukan, disimpan buruk, jika dibiarkan di tempat yang hangat atau di dalam terang. Dalam waktu singkat perbungaan mulai berubah abu-abu dan merusak. Tapi kubis freeze untuk masa depan dapat, untuk pembekuan sifat yang berguna tidak hilang.

Mengetahui berapa banyak kalori dalam kembang kol, Anda dapat dengan mudah mempersiapkan dari berbagai hidangan. Penting untuk diingat bahwa tidak perlu untuk memasak kembang kol di panci aluminium, jika produk dapat berubah warna. Untuk kembang kol, yang kalori begitu menarik bagi para penggemar diet sehat, tidak kehilangan sifat yang berguna dalam proses memasak, yang terbaik adalah untuk merebus dalam jumlah kecil air, dan bahkan lebih baik untuk pasangan. proses pembuatan pulp menghilangkan sangat tidak menyenangkan, rasa sedikit pahit.