Jamur Greenfinch: deskripsi, distribusi, karakteristik kuliner

Jamur Greenfinch dianggap kondisional dimakan. Mereka termasuk dalam kategori 4. Mereka adalah produk lezat yang memiliki nilai memasak yang tinggi dan rasa yang sangat baik. Greenfinch dapat ditemukan di hutan pinus, di pinggir jalan dan jalan pada tanah berpasir. Karena kenyataan bahwa mereka cenderung melihat hanya satu topi untuk menemukan mereka sangat sulit. Anda perlu hati-hati meneliti untuk setiap benjolan dan hillocks di tanah berpasir. Ini adalah tempat zelenushek favorit. jamur ini sangat umum.

deskripsi

Greenfinch - jamur yang secara ilmiah disebut sejenis jamur hijau. Ia memiliki tubuh yang padat dan kuat, yang jarang Porto Cervo. Hat macromycetes tahap awal dari cembung dan berdaging, dan kemudian - datar, terentang. Hal ini dapat mencapai 15 cm dengan diameter. Coating topi kuning kehijauan atau kuning. itu gelap di tengah. Menurut struktur kap halus-bersisik, berserat radial. Ketika cuaca basah, menjadi sangat lengket, sehingga tetap jarum dan butiran pasir. Sering retak hat radial.

Greenfinch jamur memiliki bagian yang luas dari pelat warna kehijauan-kuning atau kuning. Sangat leg padat hampir sepenuhnya di dalam tanah. Kadang-kadang ditutupi dengan sisik kecil, jarang berongga. Greenfinch Jamur rapuh dan pada saat yang sama sebuah daging perusahaan. Jika Anda menghapus tutup dari kulit, maka akan berwarna kuning. macromycetes ini memiliki bau yang menyenangkan dari tepung dan rasa manis. Beberapa orang berpikir bahwa Greenfinch sedikit bernada mentimun. cetak spora di putihnya. Karena kenyataan bahwa jamur sangat umum dan populer di kalangan "pemburu diam", dia memberi banyak nama orang (di setiap daerah). Yang utama adalah: Zelenka jamur, batu pasir, zelenuha, Sandpiper Hijau et al.

Pertumbuhan produksi dan distribusi

Jamur Greenfinch lebih suka konifer (terutama pinus kering) dan hutan campuran. Dia selalu tumbuh di tanah berpasir, di mana dia menerima beberapa gelar nasional. Jamur tumbuh sebagai satu per satu atau dalam kelompok 4-8 buah. Sering berdampingan dengan sejenis jamur abu-abu (jamur kecil tikus), yang lebih memilih kondisi yang sama. Di tanah terbuka di hutan pinus Greenfinch terjadi ketika macromycetes lainnya sudah berangkat. Waktu yang optimal untuk panen - dari bulan September sampai akhir musim gugur (sampai embun beku). Mereka tersebar di seluruh zona beriklim dari belahan bumi utara. Banyak pemetik jamur tertangkap jamur Greenfinch. Foto dapat dilihat pada artikel ini.

Penggunaan kuliner

Greenfinches bisa pengawetan, penggaraman, penggorengan, memasak, dll Apakah terutama lezat jamur goreng dan pra-direbus mereka tidak diperlukan. Namun, banyak yang tidak menyusut dari prosedur ini, karena memasak membantu untuk menyingkirkan pasir di piring. Jika terlalu banyak, Anda bisa menyingkirkan mereka. Kulit dengan topi lebih baik untuk menghapus, karena orang-orang tidak intoleransi jarang dari komponen tubuh buah.

dobel

jamur Greenfinch memiliki anak kembar, dari mana mereka harus dibedakan. sejenis jamur sulfat berbeda ukuran lebih kecil, kepahitan, berbau, warna belerang kuning. Ini jamur beracun. gerah sejenis jamur dan terpisah termakan, tapi tidak berbahaya.