Ini pai Ossetia berbeda

Baking rakyat berbagai negara selalu memiliki fitur khusus sendiri khusus untuk wilayah: kue Neapolitan tipis adonan beragi dengan mengisi sederhana tomat dan keju menjadi populer di seluruh dunia pizza, digulung pita Israel atau selembar lavash dengan daging dan sayuran direncanakan - setidaknya dikenal doner kebab, atau shawarma, dan goreng di Tatar minyak pai - semua chebureks favorit Anda. Tidak kurang kemuliaan di Rusia menikmati dipanggang masakan Ossetia, yang disebut pai Ossetia. Dan hari ini mereka adalah saingan layak baking apapun, baik itu pizza, croissant atau kue kami.

Apa pie Ossetia

kue-kue tradisional bangsa Ossetia - bulat atau pie segitiga dengan lapisan tebal isian. Mencoba hidangan ini, Anda tidak dapat mengeluarkan energi untuk memasak: pai Ossetia di Moskow hari ini dengan pengiriman dapat dipesan melalui telepon atau online.

Untuk pie Ossetia diremas beragi adonan dengan pesat, dan sebagai konten yang dapat:

• keju Ossetia dan daun bawang putih liar,
• kubis dan keju,
• labu,
• kentang dengan keju,
• kacang-kacangan,
• daging sapi cincang,
• chard dan keju Ossetia,
• jamur dan bawang hijau.

Pada daftar ini mungkin tambalan bukanlah akhir: setiap tahun tukang roti menawarkan variasi yang selalu baru untuk baking ini. By the way, pai Ossetia tidak selalu asin. Ada juga versi manis - misalnya, dengan ceri. Tapi dalam hal apapun, mengisi pie ini memang banyak, tetapi adonan harus tipis, tapi andal menyembunyikan isian, tidak memungkinkan untuk tonjolan. Disebut kue Ossetia sesuai dengan jenis mengisi: kartofdzhin - pie dengan kentang, zokodzhin - dengan jamur, kabuskadzhin - kubis.

pai Ossetia: makanan cepat saji baru

Hangat dan juicy pai Ossetia sekarang menjadi bagian dari budaya urban di Rusia: mereka mudah untuk memuaskan rasa lapar Anda, mereka memiliki selera yang berbeda dan lebih mudah untuk makan siang kantor atau camilan di kafe. Karena keunggulan ini baking Ossetia telah menjadi salah satu jenis modern makanan cepat saji. Namun, dirinya Ossetians pada popularitas warisan kuliner mereka tidak senang: bagi mereka makanan ini adalah sebuah ritual lama di alam, dan banyak organisasi budaya Ossetia advokat yang menetapkan statusnya Ossetia pai dari "khusus" dari wilayah tersebut dan memasukkan mereka dalam daftar Intangible Heritage . Ini akan menjaga perumusan dan ritual signifikansi pai Ossetia utuh dan tidak akan memberikan kesempatan untuk menjual produk di bawah nama yang sama, yang berbeda dari resep tradisional.