"Ginza" (restoran). "Ginza Project" (Ginza Project) - Restaurant

Hari ini rantai restoran "Ginza Project" fitur ratusan sekolah dari berbagai ukuran, yang bekerja di kota-kota metropolitan besar di dunia - Moskow dan St Petersburg, New York dan London. Dan setelah itu semua dimulai dengan sebuah restoran masakan kecil tapi terhormat klasik Jepang yang dibuka di St Petersburg di Avenue Apothecary. Secara bertahap tumbuh dari sebuah proyek internasional berskala besar, menyatukan semua institusinya filosofi umum dan pendekatan kualitatif untuk pelaksanaan setiap ide baru. "Ginza" - dan status restoran mahal, tetapi hal yang paling berharga di dalamnya - tidak biaya makanan, dan suasana, serta dalam setiap proyek lain dari jaringan ini. Mereka semua sangat berbeda, tapi selalu dikenali pendekatan untuk layanan, persiapan makanan, lokasi yang dipilih dengan hati-hati dan sempurna "memukul ke jantung" untuk membuat interior. Ini adalah sebuah proyek yang unik dan pertama kali didirikan dalam rangka restoran dan kita akan berbicara dalam artikel.

Tentang memegang "Ginza Project"

Restoran di jaringan sekarang dapat ditemukan di seluruh Moskow dan St Petersburg. Dan semua orang akan menemukan tempat yang akan bertepatan dengan idenya lembaga yang sempurna bukan hanya katering dan ruang untuk jiwa, mata dan perut. Dapur, desain dan gaya kinerja - tidak hanya perbedaan antara Restoran "Ginza Project".

Moskow atau salah satu dari kota-kota lain, semua lembaga berfungsi jaringan disajikan sebagai terhormat, ruang Status ( "Ginza", Enam puluh, Mercedes Bar, "Manon" dan lain-lain.), Atau sebagai sepenuhnya demokratis, namun dukungan selalu tingkat tinggi makanan dan layanan kafe, bar dan bahkan titik swalayan ( "Rempah-rempah dan sukacita," Paul, "Oki Doki", "Mama Tao," "cafe Pesto", ObedBufet, dll). Setiap lokasi di sumur sendiri, justru karena semua restoran Ginza Project untuk membuat inspirasi, jiwa, kreativitas dan cinta dari orang-orang, untuk makanan, ke lokasi. Dan kontribusi dari kedua pendiri, manajer dan staf merasa di mana-mana. Oleh karena itu, di sini dan kembali lagi, dan tidak ada lembaga tidak pernah kosong.

Restaurant "Ginza"

"Ginza" - restoran, yang pertama dan paling terkenal dari seluruh holding, terbuka, dan saat ini bekerja di Apothecary Lane St Petersburg. Inspirasi untuk penciptaan (atau, setidaknya, nama) dengan nama yang sama menjadi jalan perdagangan Jepang - tempat konsentrasi restoran paling mahal di negeri ini. Lembaga Rusia membenarkan sepenuhnya status tinggi dalang nya. Berikut ini adalah masakan Jepang klasik di performa terbaik:, kualitas tinggi-mahal, gurih, tidak setiap hari, tapi itu bernilai uang yang dihabiskan.

Bekerja di sebuah restoran hanya koki terbaik, terkenal di seluruh dunia, dan dapur dikelola oleh koki ditiru Sergey Khan, yang mengkhususkan diri dalam hidangan Asia dan Jepang dalam pengertian klasik. Selain arah utama, menu menyajikan hits dari Eropa, Italia dan masakan Uzbek. Keaslian perumusan dan eksekusi mereka terpenuhi secara implisit - pada "tour" di restoran datang ke koki paling terkenal - wakil dari negara-negara tersebut. Para tamu tidak memiliki sedikitpun alasan untuk meragukan kualitas atau kebenaran memasak.

Interior, makanan, hiburan

Perhatian khusus harus suasana lembaga St Petersburg "Ginza." Restoran memiliki beberapa kamar, masing-masing yang mudah untuk mendeteksi keberadaan bahan-bahan alami dan hijau. Furnitur yang terbuat dari kayu berkualitas tinggi, kursi rotan, tekstil yang terbuat dari linen, katun dan kain alam lainnya, nada kalem dan baik mencari, cahaya alami lembut ... Interior memiliki segalanya untuk merasa santai, nyaman dan nyaman.

Piring, tentu saja, juga di ketinggian: tidak berubah klasik Jepang untuk fashion tren gastronomi Eropa. Anda tidak akan pernah dalam kegelapan tentang tempat asal dari bahan-bahan, seperti ikan. Hal ini disampaikan ke meja pemotongan restoran langsung dari Skotlandia, Norwegia dan Perancis. Anda selalu menjawab pertanyaan dari mana ia membawa ini atau itu produk, serta senang untuk memberikan karakterisasi lengkap. Nikmati di "Ginza" toko makanan tuna tenderloin, ikan carpaccio dengan jeruk saus Jepang, salad ringan dengan kentang dan gurita, dan untuk hidangan penutup, manjakan diri Anda dengan mousse krim dan mangga. Atau mungkin Anda lebih memilih untuk menikmati lembut camilan daging sapi talyattoy atau salad hangat bebek Peking dengan jeruk dan kacang-kacangan? ada posisi menu (dan bukan salah satu) untuk memenuhi semua selera. Tentang kebajikan daftar restoran anggur dan tidak layak berbicara tentang - datang dan memilih sendiri!

Namun, makanan dan suasana yang menyenangkan - bukan satu-satunya hal yang menyenangkan para tamu "Ginza." Restaurant secara teratur melakukan berbagai kegiatan, acara dan live music, disiarkan pertandingan penting dan terorganisir seni malam. Di koki pekan sering barbecue di halaman dan mengatur acara "lezat" dan menarik lainnya.

"Ginza Project": restoran di St. Petersburg

Tidak ada lembaga memegang kurang menarik dan lainnya - sangat mirip satu sama lain pada gagasan, konsep, desain dan makanan, tetapi sama-sama diatur pada tingkat tertinggi. Restoran "Ginza" (St. Petersburg) - sebuah multi-format (keluarga, bisnis, klub, dll) kafe dan bar, modis dan mahal dalam hal ruang status, karaoke dan progresif lembaga hak cipta koki yang mengkhususkan diri dalam masakan yang berbeda.

Terrassa

Salah satu yang paling "pick tinggi" pendirian di kota St Petersburg adalah Terrassa - restoran atap dengan pemandangan pusat St Petersburg (Katedral Kazan dan Nevsky Prospek). Sebuah teras luar ruangan besar membuat hati-berhenti pada ketinggian dan antusiasme tidak hanya dengan membuka panorama, tetapi juga dari makanan dan suasana pada umumnya. Di sini Anda bisa mencicipi berbagai masakan - dari Amerika dan Perancis untuk Jepang dan bahkan Thailand, dan untuk sakramen memasak tawaran tamu menonton secara real time. Dapur terbuka untuk umum.

Jamie Italia

Ini adalah restoran Rusia pertama di jaringan terkenal Inggris, yang disiapkan sesuai dengan resep dan standar yang dicintai (dari ibu rumah tangga untuk koki) Dzheymi Olivera. Copyright masakan Italia lahir dari ramah lingkungan produk pertanian terbaik. Restoran itu sendiri terletak di sebuah bangunan tua yang indah - sebuah monumen arsitektur, penuh dengan cahaya dari melengkung jendela panorama. lembaga memerintah kenyamanan dan suasana ramah keluarga. Untuk anak-anak ada menu khusus, kompetisi reguler dan acara lainnya.

ObedBufet

Seperti yang telah kami katakan, "Ginza Project" - restoran yang format yang sama sekali berbeda yang mewujudkan ide-ide yang paling berani dan tidak biasa. Hal ini untuk seperti "atipikal" situs termasuk ObedBufet - "pintar" self-service kantin proporsi mengesankan. Kita berbicara tentang sebuah daerah yang luas, dan jumlah makanan yang disiapkan di sini setiap hari - 600 kilogram panas dan lebih dari 400 liter minuman. Tidak buruk, benar? Semua makanan yang sangat lezat, sederhana tapi bervariasi. Ada pilihan menarik adalah kombinasi hidangan - panas dengan sayuran dan salad dengan harga tetap.

Restoran Memegang "Ginza Project" di St Petersburg banyak, dan mereka bervariasi. Keluarga ini "Plyushkin" dan Kaukasia "polenta" dengan masakan rumah, dan musik "Gelsomino Cafe", dan "Raja" dengan masakan tradisional Rusia, dan bahkan Francesco Italia, lezat dan juicy "Saya ingin Kharcho" musim panas yang kekal Minggu Ginza dan banyak indah dan unik tempat-tempat lain.

Restoran "Ginza Project": Moskow

Di Moskow, "Ginza" tidak kurang dari pendirian, dan keragaman mereka bahkan lebih besar dari proyek St Petersburg. Ini memiliki segalanya - dari klub trendi untuk tempat usaha bisnis restoran dan kafe benar-benar keluarga dan roti.

Dandy Cafe

Tempat pemujaan untuk pesta malam dan pembicaraan bisnis bising di malam hari dan hari menjadi Dandy Cafe - proyek yang dilakukan dalam hubungannya dengan memimpin MTV Artem Korolev. Tempatkan modis, ultra-modern, dengan elemen terang era Dunia Lama di pedalaman dan tidak hanya. Pada tahun 2013, kafe ini dinobatkan salah satu dari lima paling banyak dikunjungi (pada jajak pendapat Facebook).

"Rempah-rempah dan Joy"

Benar-benar fantastis dengan banyak aksen cerah dan banyak lampu berkelap-kelip. Ada banyak bunga dan tanaman hijau, kenyamanan dan kehangatan. Bahan-bahan alami, warna-warna hangat, kelimpahan bumbu dan rempah-rempah di rak, asli, tapi kursi yang nyaman dan meja bundar, pelayan sopan - semua ini menciptakan suasana rumah di pusat kota Moskow di tengah-tengah hiruk pikuk kehidupan sehari-hari dari ibukota. Restoran ini masakan - Eropa Timur, terampil dibumbui dengan aroma pedas lezat. Menu ini mengingatkan notebook sekolah, dan pada akhir pekan diadakan program menarik untuk anak-anak. Dan empat hari seminggu di "rempah-rempah", Anda dapat menikmati suara musik hidup.

Paul

Telah lama dicintai oleh banyak untuk waktu yang lama dan roti, di mana Anda dapat mencicipi croissant paling lezat dan manis, yang dapat Anda mampir dalam perjalanan pulang untuk baguette renyah segar atau kotak makaruns sebagai hadiah yang bagus. Ini berfungsi tidak hanya kue dan makanan penutup dengan kopi segar, tapi makanan penuh. Cobalah sup bawang nyata, dimasak di resep klasik Perancis. Atau pergi untuk camilan cepat - sandwich panas dan secangkir di Paul AS sangat baik.

Mari Vanna

Tempat lain yang Anda tidak bisa gagal lagi, berbicara tentang lembaga holding "Ginza" (Moskow). Restaurant Mari Vanna - bagus "apartemen" yang baik hati nyonya rumah, memasak indah hidangan masakan Rusia. Interior elegan, sedikit "babak belur" waktu, dengan tirai cantik, taplak meja putih, dicat tembikar, mesin jahit di kusen jendela, perpustakaan bersejarah dengan buku-buku dari seluruh dunia ... Hal ini sangat bagus dan sangat lezat. Bahwa hanya ada sepiring borscht rasa kekayaan dan syrnichki kemerahan subur dengan selai buatan sendiri! Ada, tentu saja, dan tanpa Olivier, acar dan panggang Borodino roti. Menu akan memenuhi harapan Anda dari dapur Soviet tradisional.

Di antara restoran berkesan lainnya "Ginza Project" bisa disebut modis restoran-klub "Manon" di Moskow, tertinggi di Eropa Enam puluh, klub proyek yang luar biasa Barbados, kafe indah "Tchaikovsky", ruang modis Untuk Orang People. Semua instansi tidak terdaftar. Tapi pasti patut dikunjungi.

kesimpulan

Pada akhirnya kita hanya bisa mengatakan satu hal: "Ginza" - rantai restoran, yang ulasan tidak pernah acuh tak acuh. Sebagai aturan, menghadiri salah satu lembaga yang memegang mengalami kegembiraan yang luar biasa dan kembali lagi, menjadi tamu biasa. Beberapa marah atas harga tinggi, karena restoran "Ginza Project" tidak datang murah dan tidak setiap hari. Tetapi suasana, tingkat layanan dan kualitas makanan yang layak untuk membayar mereka.