Fungsi katalitik protein: contoh. Fungsi utama dari protein

Protein alami senyawa organik yang memiliki struktur makromolekul. Molekul zat ini adalah polimer nerazvetvlyayuschimsya. Protein dibangun dari 20 asam amino. Mereka adalah molekul struktural satuan minimum - monomer. Semua komponen yang polipeptida protein yang saling berhubungan, dengan kata lain - urea, link dalam rantai cukup lama. Dalam hal ini, berat molekul dapat berkisar dari beberapa ribu hingga jutaan partikel atom.

Apa mungkin protein

Untuk menentukan fungsi utama protein, perlu untuk memahami struktur zat ini. Saat ini ada dua jenis komponen manusia yang penting ini: berserat dan globular. Membedakan mereka terutama karena perbedaan dalam struktur molekul protein.

substansi globular baik larut tidak hanya di air tetapi juga di larutan garam. Jadi molekul protein tersebut memiliki bentuk bulat. Seperti kelarutan yang baik dapat dengan mudah dijelaskan lokasi residu asam amino bermuatan, yang dikelilingi oleh shell hidrasi, pada permukaan globul tersebut. Ini adalah apa yang menyediakan kontak tersebut baik dengan berbagai pelarut. Perlu dicatat bahwa komponen dalam kelompok globular mencakup semua enzim, serta protein hampir semua biologis aktif.

Berkenaan dengan zat berserat, molekul mereka memiliki struktur berserat. Fungsi katalitik protein sangat penting. Oleh karena itu sulit untuk membayangkan kinerjanya tanpa adjuvant. protein fibrillar tidak larut garam solusi apapun, baik dalam air biasa. molekul mereka disusun secara paralel dalam rantai polipeptida. zat-zat tersebut yang terlibat dalam pembentukan beberapa elemen struktur jaringan ikat. Ini elastin, keratin, kolagen.

Sebuah kelompok khusus dari protein kompleks, yang tidak hanya mencakup asam amino tetapi juga mengandung asam nukleat, karbohidrat dan zat lainnya. Semua komponen ini memainkan peran penting. Yang paling penting adalah fungsi katalitik protein. Selain itu, zat-zat tersebut rencana pigmen pernapasan, hormon, serta perlindungan yang handal untuk setiap organisme. Biosintesis protein dilakukan pada ribosom. Proses ini ditentukan oleh sumber siaran asam nukleat.

Fungsi katalitik protein

Katalisis dari berbagai zat kimia - adalah fungsi yang paling penting dari protein. proses yang sama dilakukan oleh enzim. Adalah protein yang memiliki sifat katalitik tertentu. Masing-masing zat ini dapat membawa satu atau beberapa reaksi yang sama. Enzim mengkatalisis proses pembelahan molekul kompleks dan sintesis mereka. Dalam cara lain, reaksi ini disebut katabolisme dan anabolisme. Fungsi katalitik dari protein dan juga melibatkan perbaikan replikasi DNA dan matriks sintesis RNA.

Apa katalisis

Sudah tahun 2013, para ilmuwan telah menemukan sedikit lebih dari 5000 enzim. Zat-zat ini dapat mempengaruhi jalannya hampir semua reaksi biokimia. Untuk menjadi fungsi katalitik lebih jelas dari protein, perlu untuk memahami apa yang katalisis. Dengan bahasa Yunani konsep ini diterjemahkan sebagai "penghentian". Katalisis adalah perubahan kecepatan aliran dari setiap reaksi kimia. Hal ini terjadi di bawah aksi senyawa tertentu. Enzim bertindak sebagai katalis protein. Contoh fenomena ini ditemukan terus-menerus dalam kehidupan sehari-hari. Hanya seorang pria tidak memperhatikan.

CONTOH fungsi katalitik

Untuk memahami bagaimana kerja enzim, perlu mempertimbangkan beberapa contoh. Jadi, apa fungsi katalitik protein. contoh:

1. Selama fotosintesis ribulezobifosfatkarboksilaza katalisis memberikan fiksasi CO _2.
2. Hidrogen peroksida dibelah oksigen dan air.
3. DNA polimerase mensintesis DNA.
4. Amilase adalah memotong mampu pati untuk maltosa.
5. Degradasi asam karbonat: CO ₂ + H ₂ O + HCO ₃ ⁺ H.

Fungsi katalitik protein adalah untuk mempercepat setiap transformasi kimia. Hal ini terkait dengan sintesis reaksi yang sama, agen disintegrasi, atom individu atau mentransfer elektron dari satu komponen yang lain.

fungsi transportasi

fungsi vital setiap sel harus dijaga oleh zat-zat yang berbeda yang tidak hanya untuk bahan konstruksi mereka, tetapi juga jenis energi. fungsi biologis termasuk protein dan transportasi. Komponen-komponen ini disediakan dalam sel semua materi penting, karena membran yang terbuat dari beberapa lapisan lipid. Hal ini di sini dan ada berbagai protein. Dalam hal ini, daerah hidrofilik semua terfokus pada permukaan dan ekor - di ketebalan membran. Struktur ini tidak memungkinkan untuk menembus ke dalam sel adalah zat yang sangat penting - ion logam alkali, asam amino dan gula. Protein dipindahkan semua komponen ini ke dalam sel untuk nutrisi mereka. Misalnya, hemoglobin mengangkut oksigen.

reseptor

Fungsi utama dari protein tidak hanya menyediakan sel-sel kekuatan organisme hidup, tetapi juga membantu untuk mengidentifikasi sinyal yang datang dari lingkungan dan tetangga sel eksternal. Contoh yang paling mencolok dari fenomena ini - reseptor acetylcholine, yang terletak pada membran kontak tentang interneural. Proses itu sendiri sangat penting. Protein melakukan fungsi reseptor dan interaksi mereka dengan asetilkolin ditunjukkan dengan cara tertentu. Akibatnya, dalam sinyal sel ditransmisikan. Namun, setelah beberapa waktu, neurotransmitter harus dihapus. Hanya dalam kasus ini, sel akan dapat menerima sinyal baru. Hal ini fungsi ini dilakukan oleh salah satu enzim - atsetilholtnesteraza yang melakukan berpisah gidrolizatsetilholina kolin dan asetat.

pelindung

Sistem kekebalan tubuh dari mahluk hidup mampu merespon terjadinya partikel asing di dalam tubuh. Dalam hal ini, protein diaktifkan fungsi pelindung. Di dalam tubuh, ada perkembangan dari sejumlah besar limfosit, yang mampu merusak bakteri, patogen makromolekul, dan sel-sel kanker lainnya. Salah satu kelompok zat generasi berikutnya protein tertentu - imunoglobulin. Ini adalah alokasi zat ini dalam aliran darah. Imunoglobulin mengenali partikel asing dan membentuk tahap kehancuran yang sangat spesifik kompleks tertentu. Jadi membawa fungsi pelindung dari protein.

struktural

Fungsi protein dalam sel terjadi tanpa disadari bagi seorang pria. Beberapa zat yang penting sebagian besar struktural. Protein ini memberikan kekuatan mekanik ke jaringan individu dalam organisme. Pertama-tama, itu kolagen. Ini adalah komponen utama matriks ekstraselular dari semua jaringan ikat dalam tubuh hidup.

Perlu dicatat bahwa pada mamalia kolagen membuat sekitar 25% dari berat total protein. Sintesis komponen ini terjadi pada fibroblas. Ini adalah sel-sel dasar dari setiap jaringan ikat. Awalnya dibentuk prokolagen. Bahan ini adalah prekursor dan yang diolah secara kimia, yang terdiri dalam oksidasi hidroksiprolin menjadi prolin residu, dan untuk gidrksilina residu lisin. Kolagen diproduksi dalam bentuk tiga rantai peptida, dipelintir menjadi spiral.

Ini tidak semua fungsi protein. Biologi - cukup ilmu yang kompleks, yang memungkinkan Anda untuk mengidentifikasi dan mengenali banyak peristiwa yang terjadi dalam tubuh manusia. Setiap fungsi dari protein memainkan peran khusus. Dengan demikian, dalam jaringan elastis, seperti paru-paru, dinding pembuluh darah dan kulit memiliki elastin. Protein ini mampu meregangkan dan kemudian kembali ke bentuk aslinya.

protein motorik

kontraksi otot - sebuah proses di mana konversi energi yang tersimpan dalam bentuk molekul ATP di hubungan pirofosfat macroergic, yaitu menjadi kerja mekanik. Dalam hal ini, fungsi protein dalam sel beroperasi myosin dan aktin. Masing-masing memiliki karakteristik sendiri.

Myosin memiliki struktur yang tidak biasa. Protein ini terdiri dari filamen porsi cukup lama - ekor, serta beberapa kepala globular. Myosin dilepaskan, biasanya dalam bentuk heksamer a. Komponen ini terbentuk lebih lengkap rantai identik polipeptida, masing-masing memiliki berat molekul 200 ribu, dan juga 4 rantai yang berat molekul hanya 20 ribu.

Aktin adalah protein globular yang memiliki kemampuan untuk polimerisasi. Ketika bahan ini membentuk struktur yang cukup panjang, yang disebut F-aktin. Hanya dalam seperti komponen negara biasanya dapat berinteraksi dengan myosin.

Contoh fungsi utama protein

Setiap detik dalam sel-sel organisme hidup terjadi berbagai proses yang tidak mungkin tanpa protein. Contoh dari fungsi reseptor zat tersebut dapat berfungsi sebagai sel pesan adrenoseptor aksesi adrenalin. Ketika terkena dekomposisi cahaya rhodopsin. Fenomena ini dimulai reaksi dan berbalik tongkat.

Berkenaan dengan fitur struktural, contoh terbaik dalam hal ini dapat berfungsi sebagai efek dari kolagen. Bahan ini memberikan jaringan ikat elastisitas yang lebih besar.

Contoh dari fungsi transportasi hemoglobin membawa oksigen ke seluruh tubuh yang hidup.

Kesimpulannya

Ini semua fungsi biologis dasar protein. Masing-masing adalah sangat penting bagi organisme hidup. Dalam fungsi spesifik ini dilakukan protein yang sesuai. Tidak adanya komponen tersebut dapat menyebabkan kerusakan organ-organ tertentu dan sistem dalam tubuh.