Fakta paling menarik tentang kimia. kimia organik: Fakta Menarik

Pada akhir abad ke-19 sebagai ilmu yang terbentuk kimia organik. Fakta menarik membantu untuk lebih memahami dunia dan belajar bagaimana membuat penemuan-penemuan baru.

"Live" hidangan

Fakta menarik pertama tentang kimia yang datang ke makanan biasa. Salah satu hidangan terkenal masakan Jepang - "Odori Don" - "cumi-cumi menari." Banyak mengejutkan tentakel pandangan menggeliat cumi-cumi di piring. Tapi jangan khawatir, ia tidak menderita untuk waktu yang lama dan tidak merasakan apa-apa. Svezheosvezhevannogo cumi ditempatkan dalam mangkuk beras dan sebelum disajikan tuangkan kecap. tentakel cumi-cumi mulai menyusut. Hal ini disebabkan struktur khusus dari serabut saraf yang pada beberapa waktu setelah kematian hewan untuk bereaksi dengan ion natrium yang terkandung dalam saus, menyebabkan otot berkontraksi.

penemuan tidak disengaja

Fakta menarik tentang kimia sering berhubungan dengan penemuan yang dibuat oleh kecelakaan. Jadi, pada tahun 1903 Edouard Benedictus, seorang ahli kimia Perancis yang terkenal, menciptakan kaca pengaman. Seorang ilmuwan sengaja menjatuhkan botol, yang diisi dengan nitroselulosa. Dia melihat bahwa bola lampu rusak, tapi kaca hancur. Setelah kimiawan penelitian yang diperlukan telah menemukan bahwa dengan cara ini Anda dapat membuat kaca shock-proof. Karena kacamata keselamatan pertama kali muncul ke mobil yang telah secara signifikan mengurangi jumlah cedera selama kecelakaan mobil.

sensor Live

Fakta menarik tentang kimia menceritakan tentang penggunaan hewan untuk kepentingan sensitivitas manusia. Sampai tahun 1986 penambang mengambil dengan mereka ke burung kenari tanah. Fakta bahwa burung ini sangat sensitif terhadap gas penambang, terutama metana dan karbon monoksida. Bahkan konsentrasi kecil dari zat ini di udara burung bisa mati. Penambang mendengarkan burung bernyanyi dan menonton kesehatannya. Jika kenari menunjukkan kecemasan atau mulai melemah, itu adalah sinyal untuk fakta bahwa tambang perlu meninggalkan.

Burung itu tidak selalu mati dari keracunan, di udara segar dengan cepat menjadi lebih baik. Diterapkan sel disegel bahkan khusus, yang ditutup pada tanda-tanda keracunan. Bahkan saat ini, tidak ditemukan instrumen, merasa gas bijih sebagai tipis seperti burung kenari.

karet

Fakta yang menarik tentang kimia: penemuan disengaja lain - karet. Charlz Gudir, seorang ilmuwan Amerika, menemukan resep untuk karet, yang tidak meleleh dalam panas, dan tidak melanggar dalam dingin. Dia sengaja dipanaskan campuran belerang dan karet, meninggalkannya di piring. Proses untuk memperoleh karet disebut vulkanisasi.

penisilin

Fakta lain yang menarik tentang kimia penisilin diciptakan oleh kecelakaan. Alexander Fleming lupa tentang tabung uji dengan bakteri Staph selama beberapa hari. Dan ketika saya teringat tentang hal itu, saya menemukan bahwa koloni mati. Semuanya berubah menjadi cetakan, yang telah mulai untuk menghancurkan bakteri. Hal ini karena jamur cetakan ilmuwan telah menerima antibiotik pertama di dunia.

poltergeist

Fakta menarik tentang kimia dapat membantah sejarah mistis. Satu dapat sering mendengar tentang bangunan tua yang penuh dengan hantu. Dan hal sudah usang dan kurang berfungsi sistem pemanas. Karena kebocoran karbon monoksida penyebab meracuni penghuni rumah ada sakit kepala, serta halusinasi pendengaran dan visual.

kardinal abu-abu di antara tanaman

Fakta menarik tentang tupai. Kimia dapat menjelaskan perilaku hewan dan tumbuhan. Dalam perjalanan evolusi banyak tanaman telah mengembangkan mekanisme pertahanan terhadap herbivora. Paling sering, mereka mengeluarkan tanaman racun, tetapi para ilmuwan telah menemukan metode yang lebih halus perlindungan. Beberapa tanaman melepaskan zat-zat yang menarik predator ...! Predator mengatur jumlah herbivora dan mencegah mereka dari tempat mereka pertumbuhan tanaman "pintar". Mekanisme seperti itu, bahkan pada tanaman yang biasa kita seperti tomat dan mentimun. Misalnya, ulat menggerogoti daun mentimun dan bau jus berevolusi menarik burung.

protein pembela

Fakta menarik: kimia dan obat-obatan yang erat terkait. Selama percobaan pada tikus ahli virus ditemukan interferon. Protein ini diproduksi di semua vertebrata. Dari sel-sel yang terinfeksi virus dialokasikan protein khusus - interferon. Dia tidak memiliki aktivitas antivirus, tetapi dalam kontak dengan sel-sel sehat dan membuat mereka kebal terhadap virus.

Bau logam

Kita biasanya berpikir koin itu, pegangan tangan di angkutan umum, kereta api dan sebagainya. E. Logam bau. Di sini hanya bau mengalokasikan ada logam, dan senyawa yang terbentuk sebagai hasil dari kontak dengan permukaan logam dari zat organik, misalnya, keringat manusia. Untuk seseorang merasakan bau yang khas, Anda perlu sedikit reagen.

bahan konstruksi

Fakta menarik tentang tupai. Studi protein kimia baru-baru ini. Mereka memiliki lebih dari 4 miliar tahun yang lalu, entah kenapa. Protein adalah blok bangunan dari semua organisme hidup, bentuk lain dari ilmu kehidupan tidak diketahui. Setengah dari berat kering sebagian besar organisme hidup membuat protein.

fakta menarik. Kimia dan soda

Pada tahun 1767, Dzhozefa Pristli tertarik dalam sifat gelembung yang keluar dari bir selama fermentasi. Dia mengumpulkan gas dalam mangkuk air, yang terasa. Air itu bagus dan menyegarkan. Dengan demikian, ilmuwan dibuka karbon dioksida, yang sekarang digunakan untuk memproduksi air berkarbonasi. Lima tahun kemudian, ia menggambarkan metode yang lebih efisien untuk memproduksi gas.

pengganti gula

fakta menarik ini tentang kimia menunjukkan bahwa banyak penemuan ilmiah yang dibuat hampir kebetulan. Kasus Penasaran menyebabkan penemuan sifat sucralose, modern pengganti gula. Lesli Hyu, profesor dari London yang mempelajari sifat-sifat trihlorsaharoza materi baru, menginstruksikan asisten Shashikantu Phadnisu tes-nya itu (tes dalam bahasa Inggris). Mahasiswa, perintah miskin bahasa Inggris, memahami kata sebagai «rasa», yang berarti Taste, dan segera mengikuti instruksi. Sucralose sangat manis.

bumbu

Skatole - merupakan senyawa organik yang terbentuk dalam usus hewan dan manusia. Ini adalah zat ini menyebabkan bau yang khas dari kotoran. Tetapi jika konsentrasi tinggi skatole memiliki bau kotoran, dalam jumlah kecil zat ini memiliki bau yang menyenangkan, mengingatkan krim atau melati. Oleh karena itu skatole digunakan untuk parfum aroma, bahan makanan dan tembakau.

Kucing dan yodium

Fakta yang menarik tentang kimia - dalam penemuan yodium terlibat langsung kucing yang paling umum. Apoteker dan ahli kimia Bernar Kurtua biasanya makan di laboratorium, dan sering bergabung dengan kucing yang suka duduk di bahu pemilik. Setelah makan berikutnya kucing melompat ke lantai, sementara menjungkirbalikkan wadah dengan asam sulfat dan rumput laut suspensi abu dalam etanol, berdiri di desktop. Cairan dicampur, dan udara mulai naik ungu uap mengendap pada objek dengan kristal hitam-ungu kecil. Jadi unsur kimia baru ditemukan.