Cara membuat kue "Kentang" di rumah?

Kue "Kentang" di rumah sangat mudah dan cepat. Hal ini juga harus dicatat bahwa makanan penutup ini memerlukan penggunaan biaya-rendah dan bahan-bahan sederhana yang dapat Anda temukan di setiap toko.

Saat ini, ada banyak resep yang berbeda untuk ini produk manis dan lezat, tapi kami akan hadir untuk perhatian Anda varian persiapan klasik berdasarkan remah roti.

Kue "kentang" klasik

bahan yang diperlukan:

• kerupuk - 1 kg;
• susu kental - 1 pot;
• mentega segar - 120 g;
• kenari - 60-70 g (opsional);
• cocoa powder - 3 sendok makan penuh besar;
• vanili gula - 10 g;
• gelap, sebaiknya dark chocolate tanpa aditif dalam bentuk kacang, kismis, dll - 1 bar .;
• lemak susu segar - 50 ml.

Proses mempersiapkan fondasi

Biasanya kue "kentang" di rumah yang dibeli dengan shortcake (seperti "Jubilee"). Namun, dessert ini dapat cukup diucapkan rasa produk manis ini. Oleh karena itu mengusulkan bahwa penggunaan cookies atau biskuit manis segar. Mereka dapat dibeli dari rak di toko, dan dapat dilakukan secara independen dari roti.

Dengan demikian, kering produk tepung harus berulang kali cincang di penggiling daging atau blender sampai remah yang sangat halus. Jika besar, buatan sendiri kue "kentang" tidak akan seindah dan selera sebagai toko serupa artikel.

Setelah bahan dasar untuk hidangan penutup siap, harus tuangkan ke dalam mangkuk besar, lalu tambahkan ke coklat bubuk, gula vanili, susu kental dan halus parut bar cokelat hitam. Semua bahan harus dicampur secara menyeluruh dengan sendok dan langsung melanjutkan ke pengolahan mentega. minyak goreng diperlukan untuk mencairkan gas, agak dingin, kemudian tambahkan susu segar dan tuangkan massa yang dihasilkan ke remah roti.

Untuk kue "kentang" di rumah ternyata lezat, dasar yang dibutuhkan aduk sampai kondisi halus dan lengket. Atas permintaan massa seperti itu, Anda dapat menambahkan sejumlah kecil kenari. Tapi mereka harus dibersihkan secara sebelum, kering, ringan goreng dan kemudian ringan hancur menggunakan mortar atau rolling pin.

pembentukan makanan penutup

Sebagai hasil dari pencampuran semua bahan, Anda memiliki massa cokelat hitam harus dibentuk, yang dengan mudah mengambil bentuk yang diperlukan. Kue "Kentang" di rumah, itu diinginkan untuk melakukan dalam bentuk manik-manik (untuk tujuan ini di tangan diperlukan untuk mengambil 1-2 sendok kecil berat badan selesai). Setelah itu makanan penutup direkomendasikan gulungan atau coklat bubuk atau serpih kelapa, atau cokelat parut. Ketika semua kue akan dihiasi seperti yang diinginkan, mereka harus diletakkan pada piring datar, dan kemudian mengirim selama 3-4 jam di ruangan pendingin. Di sana mereka telah didinginkan sedikit, menjadi lebih tegas dan elastis.

benar Sajikan

Secara independen membuat kue "kentang" harus dikirim ke meja dalam keadaan didinginkan dengan teh panas, kakao atau kopi.