Cara memasak plum cake

Katakan padaku, apakah ada dalam keluarga Anda, anak-anak? Jika demikian, Anda dapat dengan mudah menyenangkan hewan peliharaan mereka kue buatan sendiri - mencoba untuk memanggang kue plum. Dia pasti akan menjadi salah satu hidangan tanda tangan Anda karena kemudahan persiapan dan rasa yang luar biasa. Dan nama mahakarya kuliner ini - sebuah plum cake "Tuscany".

Pie "Tuscany"

Untuk persiapan Anda akan perlu:

• Plum (sebaiknya besar) - 20 buah;
• mentega - 300 g;
• telur - 6 buah;
• vanili ekstrak - 2 sdt;
• gula - 300 g;
• tepung terigu - 250 g;
• baking powder untuk adonan - 3 sdt;
• susu sapi - 250 ml.

Pertama, masak plum. Dalam rangka mempersiapkan kue plum pada resep ini, yang terbaik adalah untuk memotong buah menjadi empat bagian.

Kemudian mengambil bentuk di mana nanti akan memanggang kue. Optimum diameter -. 25 cm Hal ini diperlukan untuk mempersiapkan terlebih dahulu untuk tindakan lebih lanjut - disarankan untuk grease dengan mentega (sedikit) untuk pra-meleleh, dan kemudian ringan taburi gula dimasak.

Sekarang adalah waktu untuk mulai mempersiapkan adonan untuk kue. Hal ini sangat sederhana. Kita perlu mengambil telur, gula dan vanili. Bahan-bahan harus ditempatkan dalam mangkuk dan kocok untuk membentuk busa memiliki konsistensi yang cukup tebal. Dalam banyak kebutuhan untuk menambahkan tepung, yang diinginkan untuk pra-menyaring, dan kemudian baking powder ke adonan, susu dan bahan-bahan lain pilihan Anda. Mereka dapat bertindak sebagai kemiri, kulit lemon , dan komponen lainnya. Maka semuanya harus ditambahkan ke mentega dan mengocok lagi, tapi kali ini dengan kecepatan rendah. Setelah itu, kita dapat mengasumsikan bahwa adonan untuk kue siap. Ini harus dituangkan ke dalam loyang siap, berbaring di atas dia dan plum dengan cara untuk memanggang dalam oven. suhu optimum - sekitar 180 derajat.

Setelah panggang kue, itu harus dikeluarkan dari oven, sejuk dan sajikan dingin.

Akhirnya, saya ingin memperkenalkan Anda untuk resep lain yang memungkinkan Anda untuk memasak plum cake. Hal ini sangat sederhana untuk mempersiapkan, dan teknologi penciptaannya hostes bahkan pemula tersedia, tidak mengetahui seluk-beluk seni tertentu kuliner.

Plum pie-shifter

Untuk persiapan Anda akan perlu:

• Plum - 500 g (sekitar 20-22 buah);
• gula - 2 cangkir;
• tepung terigu - 1 cangkir;
• mentega - 200 g;
• telur - 2 buah;
• susu - 0,5 cangkir;
• baking powder untuk adonan - 2 sendok teh;
• vanili.

kue plum seperti sedang mempersiapkan banyak sama dengan salah satu resep yang sedikit lebih tinggi, tetapi beberapa perbedaan memang ada. Jadi mari kita lihat lebih dekat persiapan teknologi makanan penutup ini.

Kue harus dimulai dengan adonan. Untuk melakukan ini, Anda akan perlu mentega (harus mengambil hampir semua - meninggalkan bagian yang sangat kecil untuk kemudian melumasi mereka bentuk untuk kue), 3/4 cangkir gula, vanili dan, tentu saja, baking powder untuk menguji. Bahan-bahan harus dicampur menjadi massa homogen, maka saatnya untuk melibatkan tepung. Hal ini harus dilakukan secermat mungkin, untuk menghindari benjolan terbentuk. Begitu makanan akan dalam campuran disiapkan sebelumnya, sekarang saatnya untuk menambah seperangkat bahan dan bahkan susu dengan telur. Sekarang Anda perlu untuk membangkitkan massa yang dihasilkan seteliti mungkin. Hal ini paling baik dilakukan dengan mixer, tapi tanpa pengaturan kecepatan maksimum. Setelah pelaksanaan fase ini dapat dianggap sebagai adonan siap.

Sekarang adalah waktu untuk mempersiapkan sia-sia - pengolahan teknologi cukup sederhana - setiap menguras dicuci di bawah air mengalir dan dipotong setengah. Dari setiap buah, Anda harus menghapus tulang.

Sekarang Anda dapat mulai memanggang kue-changeling. Proses ini terbaik dilakukan dalam bentuk khusus. Pada bagian bawahnya harus dituangkan di muka mentega cair di atas api, tambahkan karamel yang terbuat dari sisa gula, lalu meletakkan setengah pemotongan sia-sia. Setelah itu, lebih drain dengan akurasi maksimum harus meletakkan adonan dimasak dan mengirim dalam oven selama 25-40 menit pada suhu sekitar 180 derajat. Maka Anda perlu untuk mendapatkan pie siap, biarkan dingin, kemudian membawa ke meja, tentu saja, dalam bentuk terbalik.