Bagaimana mengidentifikasi aspen palsu?

Setiap mushroomer diketahui bahwa di hutan kami menemukan banyak jamur yang lezat dan bergizi, "tenang berburu" yang menjadi lebih dan lebih populer setiap tahun. Sayangnya, fenomena ini adalah sisi negatifnya: di hutan, ada banyak pemula yang sering berkumpul di keranjang mereka jamur beracun.

Beberapa di antaranya adalah aspen palsu. "Keburukan" mereka adalah bahwa dalam penampilan mereka sangat mirip dengan rekan dimakan nya. Karena kesalahan ini kadang-kadang membuat bahkan pemetik jamur yang berpengalaman.

Bagaimana membedakan?

Untungnya, alam telah diambil dari perawatan kami, menyediakan palsu Kompleks aspen fitur khas. Mengetahui mereka, Anda tidak akan pernah membuat kesalahan yang berbahaya, tidak menanggung keluar dari hutan jamur beracun.

Untuk lebih mengingat semua fitur penting, tidak akan berlebihan untuk belajar tentang perbedaan antara jamur ini aspen yang sama. Jadi, mereka memiliki karakteristik topi merah-coklat. Selain itu, jika sayatan di pisau jamur kaki, maka tempat memotong secara signifikan dengan waktu berubah biru.

Bagaimana sendiri "adalah" aspen palsu?

Kita telah mengatakan bahwa memotong jamur yang dapat dimakan berubah biru. analog beracun nya tidak mengandung biru apapun. slice-nya berwarna merah, kadang-kadang mendapatkan nuansa yang paling nyata. Tentu saja, bahkan seorang kolektor mulai harus menyebabkan beberapa kekhawatiran.

fitur kaki

Setelah tes dengan pisau untuk melihat hati-hati di bagian kaki. Sebuah cendawan biasa adalah putih keabu-abuan, sedangkan palsu "rekan" nya dalam warna jelas muncul rona merah muda. Namun, hampir tidak diagnosis visual dapat dianggap diandalkan. Pada akhirnya, kaki sering kotor.

Apakah mungkin untuk secara akurat membedakan aspen palsu rekan-rekan mereka dimakan?

Sekali lagi melihat Stipe, jika itu adalah "nyata", itu akan memiliki warna yang berkelanjutan mulus, tanpa inklusi. Bagian dalam cendawan palsu akan ditutupi dengan semacam jala kemerahan-merah muda warna.

Bahaya makan

Jika Anda berpikir bahwa jika Anda tidak sengaja menggunakan topi cendawan yang salah "membayar" masalah kesehatan yang serius, kami dapat meyakinkan Anda: tidak ada yang buruk akan terjadi. Pertama-tama, Anda hanya tidak bisa makan begitu banyak dari jamur ini, bahwa hidup Anda terancam.

Mengapa? Ya, mereka hanya rasa begitu menjijikkan bahwa mengatasi setidaknya beberapa gram hidangan ini bisa hanya satu orang yang benar-benar berhenti berkembang selera.

Antara lain, cendawan (foto: analogi palsu) dengan sendirinya di beberapa negara tidak dianggap jamur. Misalnya, di Norwegia, ia diakui sebagai pasangan kondisional yang dapat dimakan dari tahun lalu. yang sama palsu dan tidak pernah dimakan, seperti jamur berendam dalam air asin dan otvarivaya.

temuan

Jadi apa yang dapat Anda menyarankan pemetik jamur pemula, yang pergi ke hutan untuk mencari jamur aspen? Pertama-tama, kita harus ingat aturan universal: jika Anda tidak yakin dari jenis Anda menemukan jamur, lebih baik tidak mengambil! Hati-hati melihat kakinya dan memotongnya: warna pink harus mengingatkan Anda.