Apa yang dapat Anda lakukan fillet ikan nila?

Di Vietnam, selain tumbuh ikan sangat umum - lele, memakai aliran dan produksi jenis ikan lainnya. Misalnya, ikan nila.

Ikan ini - seorang kerabat bertengger biasa. Ini dianggap sebagai tempat kelahiran sungai Afrika. Ini adalah nama informal yang lain - "Santo Petrus ikan", karena menurut legenda Rasul terlibat dalam memancing untuk ikan nila selama perjalanannya. Tersedia untuk insang ikan nila bintik gelap pada legenda jejak dari jari Rasul.

Nila memiliki sangat lembut dan daging tanpa lemak, sehingga ikan ini cocok untuk hampir semua jenis makanan. Hal ini dapat direbus, termasuk dikukus, digoreng, dipanggang dalam oven.

Ikan nila fillet bisa dimasak banyak masakan yang berbeda. Misalnya, sebagai camilan, Anda bisa memasak ikan ini dalam adonan. Untuk membuat hidangan ini Anda perlu mencuci fillet ikan nila (kita perlu 4 pcs.), Keringkan dengan handuk kertas, tambahkan garam (Anda dapat taburi yang cocok bumbu untuk ikan) dan sisihkan untuk sementara waktu. Sementara ikan akan meresap, siapkan adonan untuk adonan. Bagilah tiga telur dalam mangkuk dan mengalahkan mereka dengan mixer atau kocokan, tuangkan setengah cangkir susu, dan bahkan lebih baik - krim, garam, tambahkan rempah segar (dill dan peterseli, dapat dikeringkan) dan campuran. Sekarang, tambahkan tepung dan campuran segala sesuatu untuk mendapatkan adonan semi-cair. Tepung membutuhkan sekitar 4-6 sendok.

Ikan dipotong kecil-kecil, dicelupkan ke dalam adonan dan siap untuk menggoreng dalam minyak panas. Ikan ini dapat dimakan langsung, seperti kata pepatah - "panci", dan adalah mungkin untuk mendinginkan dan sajikan dingin.

pengaturan asli dari hidangan dapat disebutkan fillet ikan nila goreng dalam adonan kentang. Artinya, adonan untuk opsi ini akan menyiapkan hidangan tidak terbuat dari tepung dan kentang.

Dengan demikian, 600 gram fillet ikan akan mengambil lima kentang berukuran sedang, bawang, beberapa telur, tiga sendok makan tepung, minyak untuk menggoreng ikan dan bumbu.

fillet ikan mempersiapkan, seperti dalam resep pertama, yaitu, menurut pendapat saya, kering, musim dan biarkan rendam selama 10 menit. Sementara itu, goreng cincang halus bawang merah dan kentang parut pada parutan halus, di muka, tentu saja, membersihkannya dan setelah mencuci. campuran kentang karena harus menekan, dimasukkan ke dalam mangkuk yang mendalam. Menambah bawang goreng, telur membagi. Semua campuran, garam dan tambahkan rempah-rempah sesuai dengan keinginan Anda.

Sekarang kita pemanasan minyak dalam panci dan mengurangi panas sampai sedang. Ambil sepotong fillet ikan nila dan obmaknom dengan satu tangan dalam adonan kentang. Masukan fillet pada kentang menggeser turun. Sekarang smear breading di atas dan kami menggoreng ikan kami selama 10 menit. Hati-hati mengubah potongan, menggunakan spatula, dan kami tutup panci dengan tutupnya. Sekarang menurunkan panas dan akan memasak ikan selama 10 menit.

Seperti yang Anda lihat, menggunakan resep ini untuk fillet nila, Anda dapat mempersiapkan hidangan cukup hangat, yang tidak perlu lauk. Sajikan ikan ini yang terbaik adalah dengan sayuran atau salad hijau.

Cara memasak fillet ikan nila di oven? Di sini ada banyak pilihan. Itu mungkin salah satu yang paling mudah. Mengambil empat potong fillet (sekitar 100g masing-masing), gosok dengan garam dan rempah-rempah untuk ikan. Kami menempatkan dalam bentuk siap, yang merupakan pra-diminyaki. Fillet di atas setiap set dua potong lemon. Kami panggang di 175 derajat selama 20 menit. Sebagai saus ikan dapat diberi makan mayones atau campuran mayones dengan krim asam, bawang putih, jus lemon dan rempah-rempah.

nila panggang dapat disiapkan dan resep yang lebih kompleks. Misalnya, tambahkan jamur ikan, sayuran, memasak dengan keju atau saus apapun.

penggemar makanan sehat bisa memasak ikan nila kukus. Untuk melakukan hal ini, ikan harus dicuci tuangkan saus jus lemon dan kedelai dan taburi dengan bumbu. Tinggalkan untuk mengasinkan selama 20 menit dan begitu, dan kemudian memasak di double boiler selama 10 menit. Beraroma dan sehat hidangan yang cocok untuk diet, Anda selesai!