Sorbitol - apa itu dan bagaimana itu diterapkan

Semakin banyak orang yang mencoba untuk menjalani gaya hidup sehat dan tertarik dalam komposisi produk dan keselamatan aditif makanan. Salah satu yang paling umum dan berbahaya adalah sorbitol. Apa yang diketahui oleh orang-orang yang mencari cara untuk menurunkan berat badan, dan orang-orang dengan diabetes. Selain itu, bahan ini sering digunakan dalam pengobatan penyakit tertentu. Hal ini dianggap aman, tidak memiliki efek samping dan rendah kalori. Oleh karena itu, banyak produk sekarang ditambahkan ke sorbitol.

Apa ini

Bahan ini merupakan hexahydroxyalcohols. Hal ini masih dikenal dengan nama "glucitol" atau sebagai aditif makanan E420. Ini adalah putih, tidak berbau kristal zat dengan rasa manis yang menyenangkan. Hal ini sangat larut dalam air, memiliki efek pencahar dan koleretik. Ketika ditambahkan ke makanan sorbitol tidak hanya mengganti gula tetapi juga memperpanjang mereka kehidupan rak karena sifat higroskopis nya. Selain itu, tidak kehilangan sifat-sifatnya selama perlakuan panas dan bahkan ketika direbus. Sorbitol dua kali kurang manis dari gula, tetapi lebih kalori. Namun, insulin tidak diperlukan untuk asimilasi nya. Pemanis ini bukan karbohidrat, tetapi dengan mudah dikonversi ke fruktosa dalam darah. Itu menjelaskan digunakan secara luas oleh penderita diabetes. Mereka secara khusus membeli sorbitol bukan gula. Apa itu, dikenal penggemar sebagai kue makanan, selai dan coklat.

Dimana untuk menggunakan sorbitol

1. Dalam industri makanan digunakan sebagai pemanis, emulsifier dan stabilizer warna. Selain itu, memiliki kelembaban-penahan dan pengompleks properti. Hal ini ditambahkan ke permen, dipanggang, selai dan minuman. Biskuit dengan zat ini dalam komposisi tidak lagi mengeras dan melestarikan kesegaran.

2. Dalam tata rias sorbitol ditambahkan ke krim, lotion, sampo dan pasta gigi. Dia tidak hanya memiliki pengawet dan sifat kelembaban-penahan, tetapi juga menolak kuman.

3. eksipien farmasi kapsul gelatin sorbitol, ditambahkan ke persiapan vitamin, obat batuk dan salep. Ini adalah bagian dari asam askorbat dan banyak formulasi lain yang dikenal.

5. Zat ini juga digunakan dalam kimia, kulit dan industri kertas.

Penggunaan medis sorbitol

Pemanis ini berasal dari alam - itu diproduksi dari pati. Banyak zat yang terkandung di pohon abu, rumput laut, nanas dan tanaman lainnya. Hal ini tidak berbahaya dan memiliki banyak khasiat yang bermanfaat bagi manusia. Oleh karena itu, di apotek dengan mudah membeli sorbitol. Instruksi penggunaan dianjurkan untuk digunakan dalam penyakit:

- sebagai pencahar untuk sembelit dan radang usus kronis;

- sebagai cholagogue kolesistitis dyskinesia dan saluran empedu;

- akut dan penyakit hati kronis. Sering sorbitol bersama-sama dengan rosehip digunakan untuk pemurnian nya. Prosedur ini dari probing dilakukan di rumah sakit dan sangat efektif untuk perbaikan hati;

- pada diabetes dan hipoglikemia sorbitol sangat membantu. Dia dikonversi dalam tubuh untuk fruktosa, tetapi tidak memerlukan insulin untuk proses ini;

- solusi sorbitol digunakan untuk gagal ginjal, dan untuk irigasi kandung kemih;

- sebelum digunakan dalam studi X-ray dan diagnostichskih lainnya, misalnya, intubasi buta.

Hal ini berguna untuk apakah substansi

Begitu banyak orang yang sekarang digunakan untuk berbagai tujuan sorbitol. Tanggapan tentang dia mengatakan dia adalah sempurna menggantikan gula, tetapi tidak memiliki banyak kekurangannya. Sebagai contoh, sorbitol adalah pencahar ringan dan membersihkan hati dan usus dari terak. Ini menormalkan aktivitas lambung dan merangsang sekresi jus pencernaan adalah diuretik dan efek choleretic. Selanjutnya, ketika digunakan di dalam tubuh kurang dikonsumsi vitamin, dan mikroflora usus normal. Beberapa bahkan mencoba untuk menurunkan berat badan untuk menggunakan sorbitol. harga rendah, dan memperoleh adalah mungkin di setiap toko di departemen makanan. The bubuk kristal putih diencerkan dengan air atau ditambahkan ke teh, buah dan kue-kue. Namun, dokter tidak menyarankan untuk terlibat dengan obat ini, karena memiliki efek samping.

sorbitol salahnya

Hal ini umumnya percaya bahwa bahan ini benar-benar tidak berbahaya dan dapat digunakan oleh semua orang yang tidak memiliki intoleransi individu. Tapi penggunaan berlebihan semua konsekuensi yang tidak menyenangkan yang mungkin:

- kembung, perut kembung;

- diare, sakit perut, mual dan muntah;

- pusing, dan kelemahan;

- pada pasien dengan diabetes mungkin hiperglikemia.

Biasanya gejala ini cepat hilang setelah penghentian. Tapi itu tidak dianjurkan untuk menggunakan sorbitol, pasien dengan kischechnika IBS atau intoleransi fruktosa.

Orang-orang yang memutuskan untuk menyerah gula untuk kesehatan yang lebih baik, Anda harus membayar vnianie di sorbitol. Apa yang diketahui bagi banyak orang, tapi tidak semua menyadari bahwa pemanis ini dan aditif makanan juga obat.