Sejarah dan komposisi. "Nutella" - memperlakukan manis

Saya yakin banyak tahu dari masa kanak-kanak rasa yang unik dan aroma cokelat dan selai kacang, "Nutella". Bahkan setelah bertahun-tahun kelezatan ini tidak kehilangan popularitasnya, dan yang paling penting - rasa tradisional.

chocolate delight

Cokelat menyebar "Nutella" seperti di hari tua dan hari ini adalah mendapatkan posisi terdepan di antara memperlakukan di banyak keluarga. Bagus tekstur lembut lembut dengan rasa cokelat yang kaya dan catatan gila dari yang benar-benar menjadi favorit di antara gigi manis di seluruh dunia. Selama bertahun-tahun, orang yang mencoba untuk mengulang kesuksesan "Nutella", datang dengan cara yang berbeda dari memasak krim cokelat di pabrik dan di rumah, tapi masih tidak ada yang datang dekat dengan ini. Bahkan orang-orang yang belum pernah mencoba kelezatan ini, tentu mendengar tentang keberadaannya atau telah melihat hal itu di rak-rak.

Kisah "Nutella"

Ditiru rasa dan komposisi ( "Nutella" karena diketahui ke seluruh dunia), kami membuka Pietro Ferrero, pengusaha Italia terkenal, pendiri merek dagang "Ferrero". pembuatan resep pasta coklat manis, seperti yang terjadi dengan banyak kuliner, ada secara tidak sengaja. Pietro karena cinta penuh gairah untuk bereksperimen dengan makanan mengubah roti mereka di sebuah toko kue yang elegan dengan area kerja kecil, di mana ia memberikan kebebasan untuk fantasi penganan nya.

Yang menyembunyikan bagian dari pasta cokelat?

Dengan alasan bahwa setelah perang memperburuk masalah dengan kekurangan bahan baku, coklat mulai bermain, tidak hanya dari bubuk kakao. Pietro Ferrero memutuskan untuk memproduksi pasta coklat dari cocoa butter, susu sapi, dan kacang pohon. Bahan-bahan sederhana yang mampu manisan apapun dalam tahun-tahun sesudah perang yang sulit, membuat pasta yang populer. Pada tahun 1946, Ferrero mengimplementasikan memperlakukan nyata - bar lembut coklat, hazelnut cincang panggang, dan begitu lezat cocoa butter. Penemuan baru ini disebut "gianduja". Itu adalah baru dan pada saat yang ekonomis makanan yang sama yang tidak mampu bahkan penduduk miskin kota kecil Alba. Selain itu, bar baru keluar sangat lezat dan memuaskan.

Setelah, pada hari musim panas di manisan keluarga Ferrero memberikan pesanan besar dari kontrol kota untuk mempersiapkan batch besar barang "gianduja". Pietro, bersama dengan asistennya direproduksi ratusan kacang bar untuk pelanggan, dan dengan hati ringan pergi tidur.

Tetapi di pagi hari, semua memperlakukan pesta besar mencair! Ferrero punya ide yang membawanya bahkan lebih banyak pendapatan dan popularitas. Pietro memutuskan untuk mengajukan roti cokelat tamu ": ia dioleskan bar meleleh pada roti dan langsung ke jantung gigi manis lazim. Hanya pada tahun 1963, Mikel, putra dari pastry chef terkenal, melakukan penyesuaian dengan resep pasta dan mengubah nama yang kita kenal sejauh - universal favorit chocolate "Nutella". Judul menyembunyikan dua kata: kacang Inggris, yang dimaksud dengan "kacang", dan kedua, ella - akhir populer nama-nama perempuan Italia. bahan pasta yang terkenal dari tulisan pada label, tapi apa komposisi yang benar? "Nutella" adalah rahasia untuk lingkaran sempit keluarga Ferrero untuk waktu yang lama.

Mari kita belajar tentang sifat menguntungkan, serta rahasia terbuka pasta bahaya "Nutella".

Kenari di pasta komposisi berguna karena hazelnut mengandung nutrisi yang berfungsi sebagai sumber energi yang sangat baik, menormalkan tekanan darah, mengurangi risiko penyakit cardio-vascular, meningkatkan fungsi lambung.

Saat ini, sebagai bagian dari kakao itu termasuk elemen yang membantu kami dalam perjuangan dengan depresi dan suasana hati yang rendah. Unsur-unsur ini memperkuat sistem saraf, meningkatkan sirkulasi darah otak, menurunkan tekanan darah, membantu tubuh cepat sembuh setelah seharian bekerja keras.

Susu, yang merupakan bagian, juga mengandung asam amino yang berguna bagi kita, vitamin B, A dan D, mineral.

Pasta ini tidak dianjurkan untuk menggunakan untuk orang dengan alergi kacang atau laktosa, yang termasuk dalam keanggotaannya "Nutella".

Penggunaan pasta "Nutella" dalam penyusunan makanan penutup

Hazelnut paste "Nutella" secara luas dalam permintaan industri gula bahkan sebagai pengisi sederhana untuk baking sederhana, wafer Wina, memanggang, croissant. Juga, banyak pembuat kue ingin menggunakan pasta cokelat untuk membuat kue. Saat ini, ada resep yang tak terhitung jumlahnya dalam satu menggunakan krim cokelat lain cara atau.

fakta menarik

Kacang mentega "Nutella" penjualan menjelang selai kacang populer.

Chocolate pasta bukan merupakan bagian dari pengawet dan pewarna buatan. Ini adalah keuntungan besar. Sebuah melihat lebih dekat pada komposisi "Nutella" di setiap jar besar dengan berat 400 gram mengandung 52 kacang-kacangan dan segelas susu.

Pada tahun 2008, pabrik memproduksi bank "Nutella" format yang tidak biasa - dalam bentuk tim nasional sepak bola. Eksemplar terjual selama satu bulan.

Pada tahun 2007, di jalan-jalan Italia muncul perayaan tahunan untuk semua pecinta kelezatan ini. perayaan Street, minuman, yang meliputi kacang paste "Nutella".

Pada tahun 1995, pertama "Nutella" muncul di jendela toko di Rusia.

Setiap orang dapat menikmati lezat, tak ada bandingannya kacang-rasa coklat pasta "Nutella". Harga membayar apapun Sladkoezhka dan rentang 150-270 rubel botol 350 g berat (tergantung pada jaringan distribusi).