Sebuah gudang vitamin, elemen jejak dan stimulan kekebalan tubuh adalah akar dandelion sederhana.

Siapa yang tidak tahu sedikit sinar matahari yang tumbuh hampir di seluruh Rusia - dandelion. Di musim semi mereka adalah orang pertama yang mekar serempak dan mencerahkan mata dengan warna-warna cerah segar. Mereka tumbuh di tempat teduh dan di bawah sinar matahari, di tepi hutan dan di kebun - dimanapun ada tanah yang belum diproses. Di daerah yang hangat, dandelion bisa mekar dua kali dalam satu musim, menghasilkan panen yang kaya yang bisa disimpan untuk musim dingin.

Tanaman yang luar biasa ini digunakan di Roma kuno untuk tujuan pengobatan. Aku tahu tentang sifat obatnya dan Avicenna. Dandelion adalah tanaman unik dimana Anda bisa menggunakan semuanya. Dari keranjang kuning bunga membuat madu dan madu sangat lezat dan sehat, daun dan batang ditambahkan ke salad. Tapi yang paling berguna adalah akar dandelion, berdasarkan mana obat tradisional menciptakan banyak resep dari penyakit yang paling serius sekalipun.

Jadi, dandelion kaya akan glikosida pahit, yang merangsang peningkatan jumlah leukosit. Ini memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh melawan penyakit. Sejumlah besar vitamin B, tiamin, riboflavin, betakaroten, asam askorbat meningkatkan metabolisme keseluruhan, memungkinkan eliminasi racun lebih cepat. Zat protein dan zat mikro (kalsium, besi, fosfor) mengisi tubuh dengan memberi energi.

Perawatan dandelion efektif pada banyak penyakit. Mereka mengobati diabetes (dari inulin ekstrak tumbuhan), anemia, hipertensi, beri-beri, anemia. Membersihkan ginjal dari racun, memperkuat sistem tulang, mengurangi jumlah kolesterol "jahat". Jus susu bisa menyembuhkan eksim dan lumut, penyakit kulit, bahkan beberapa jenis tumor.

Batang dandelion berdaging menyimpan cadangan paling nutrisi dan zat obat. Ini berisi sejumlah besar jus susu - cairan pemberian hidup, di mana ada banyak polisakarida dan zat protein. Dalam banyak hal, karena banyaknya kepahitan, akar dandelion digunakan sebagai agen choleretic untuk gastritis dan kolitis, cholelithiasis , penyakit hati, seperti diuretik dan pencahar. Hati-hati gunakan akar dandelion dengan kecenderungan diare.

Bila menggunakan bagian atas tanaman untuk makanan (sangat umum di Prancis), dari kepahitan, sebaliknya, cobalah untuk menyingkirkannya. Untuk ini, daun dan batang direndam atau disimpan selama setengah jam di air asin. Kemudian daun kecil lembut digunakan dalam salad, sangat berguna untuk aktivitas hati. Dan dari daun yang kasar dan tebal membuat hiasan direbus, direbus, digoreng, direndam, dimasukkan ke dalam rebusan sayuran. Inflorescences dapat ditambahkan ke sup dan bukan caper.

Anda bisa menggunakan akar dandelion (dipanggang dan dihancurkan dengan hati-hati) untuk membuat kopi pengganti - minuman vitamin yang memberi warna pada tubuh dan menstabilkan tekanan.

Agen pembela yang hebat, yang membantu bertarung di musim gugur dan musim dingin dengan pilek, adalah madu dari dandelion. Dengan mudah dapat dipanen dalam jumlah yang tepat dan digunakan sepanjang musim dingin. Untuk melakukan ini, ambil bunga tanpa kuncup bunga (200 g), dicuci dan bersikeras dalam 1,5 liter air mendidih di siang hari. Kemudian cairan disaring, jus dua lemon dan 1,5 kg gula ditambahkan dan direbus sampai kental. Tutup kaleng (tanpa sterilisasi) dan simpan di lemari es. Teh dengan madu seperti itu akan cepat diletakkan di kaki dan obat untuk kedinginan.

Kumpulkan tanaman lebih baik di awal musim semi. Mereka digali dengan hati-hati dengan sekop, bagian atas dan proses lateral talak dipotong dan akar utamanya dicuci dengan baik. Keringkan di tempat teduh di tempat yang berventilasi baik, letakkan lapisan hingga 5 sentimeter dan secara berkala membalik. Akar dandelion dianggap siap bila tidak membengkokkan, tapi pecah dengan benturan. Dandelion itu bagus dan panjang (sampai 5 tahun) disimpan dalam stoples kaca atau kantung kertas.

Saat akan membuat stok, ingatlah bahwa tanaman harus dikumpulkan di lokasi terpencil dari jalan raya.