Salad Austria - keajaiban kuliner halus

Untuk meja meriah selalu ingin memasak sesuatu yang lezat dan luar biasa asli. Pilihan salad dan makanan ringan sangat kaya. Di antara semua keragaman tempat ini sederhana, bukan untuk rasa, memegang salad Austria. Perlu dicatat bahwa persiapan variasi hidangan ini sangat banyak. Beberapa dari mereka cukup berbeda dari resep tradisional. Pertimbangkan beberapa dari mereka, dan mungkin mereka akan menjadi hidangan favorit Anda.

resep tradisional

Memasak salad Austria sangat mudah dan cepat. Untuk mempersiapkan 6 telur yang diperlukan rebus, salah satu jar ikan kaleng, 100 gram keju durum, bawang kecil, 100 gram mentega (beku) dan mayones untuk mengisi bahan bakar. Telur memurnikan dan memisahkan protein dari kuning. Kemudian, tiga mereka dalam mangkuk yang berbeda. Terbuka kaleng dan mencurahkan kelebihan cairan. Kami menempatkan ikan di piring tunggal dan menghapus tulang besar. Lalu tumbuk dengan garpu, untuk mendapatkan pasta. Bow memurnikan dan dipotong halus mungkin. Tiga parutan keju menggunakan ukuran. Tapi berlapis salad Austria mendapatkan lebih lembut ketika semua bahan dipotong atau digosok sebagai halus mungkin. Kami mulai membentuk hidangan. Kami menempatkan lapisan pertama protein diparut. Kami mantel itu dengan mayones. Kemudian datang keju parut. Sekali lagi, jangan lupa tentang mayones. Berikutnya, lay out sarden, bawang dan mayones lagi. Lapisan kelima digosok dengan mentega (tidak perlu banyak). Melengkapi komposisi dan lapisan parutan kuning mayones. Adalah lebih baik jika sebelum disajikan berdiri 02:00 di kulkas salad Austria. Resep ini sangat sederhana, tapi hidangan ternyata tender.

Salad dengan apel dan kacang-kacangan

Menambahkan bahan baru hidangan, Anda bisa mendapatkan rasa yang tidak biasa. Salad Austria dengan yellowtail, apel dan kacang-kacangan - tampilan baru pada resep tradisional. Ambil jar ikan kaleng, tiga apel, 150 gram keju, tiga bawang menengah, 7 telur rebus dan setengah cangkir kacang. Bawang harus dipotong dan acar dalam larutan lemah cuka. Telur memurnikan dan memisahkan protein dari kuning. Kemudian tiga parut. Apel potong kecil atau rusak dengan cara apapun. Kita memisahkan ikan dari tulang dan hancurkan dengan garpu. Sekarang berbaring lapisan pertama dalam mangkuk salad - protein. Kemudian datang ikan. Bow tarik dari rendaman dan lembut meremas. Jangan lupa lapisan promazyvat mayones. Berikutnya datang keju parut, apel dan kuning telur. Penutup atas salad lapisan mayones dan menghias kacang-kacangan dan buah Viburnum. Kacang dapat menjadi dasar atau menggunakan setengah.

Salad dengan Delima

salad tradisional yang dibuat dengan ikan kaleng. Tapi kadang-kadang ada penyimpangan dari aturan-aturan ini. Tapi hidangan ini tidak kalah lezat. Untuk mempersiapkan salad dengan delima Austria. Anda akan membutuhkan 3 telur, bawang, satu wortel, kubis 200 gram, 50 gram biji delima dan 70 gram mayones. Ketiga bahan menggunakan parutan, dipotong dengan pisau atau sangat halus menggiling dengan cara lain. Berikutnya, menyebar lapisan produk. Pertama pergi telur parut, bawang dan mayones. Berikutnya, menempatkan wortel rebus, kubis dan mayones. Taburi dengan biji delima.

Salad dengan kentang

Ini adalah satu lagi resep yang tidak biasa, ditandai dengan keasliannya. Sebuah dibutuhkan untuk memasak 500 gram salad kentang, bawang merah, berukuran sedang, setengah cangkir kaldu sapi, seperempat cangkir mustard, cangkir cuka sepertiga anggur, seperempat cangkir minyak zaitun, sekelompok peterseli segar dan rempah-rempah (garam dan merica). Kami merebus kentang di kulit mereka, membersihkan memotong dan potongan berukuran menengah. Kami menyebar dalam mangkuk dan tuangkan kaldu (panas). Campur dan tambahkan bawang, cuka dan mustard. Masukan rempah-rempah secukupnya. Kami memesan salad selama 20 menit. Kemudian tuangkan minyak dan menambahkan peterseli cincang. Semua aduk dan sajikan dengan daging. Ini salad lezat dengan saus yang sangat baik.