Ruang merokok: gambar, gambar perangkat. Cara membuat ruang merokok dengan tangannya

Merokok, dimasak di rumah, mereka bersih dan lezat. Dapatkan produk ini Anda dapat memiliki tangan. Anda dapat menggunakan ini untuk salah satu dari banyak spesies smokehouses yang dapat dibuat dari bahan yang berbeda. Namun, metode yang sangat mudah, yang melibatkan jumlah minimum biaya asap adalah dari barel.

Perangkat asap

ruang merokok mungkin memiliki bahan yang berbeda di dasar, tetapi desain harus memiliki dua kompartemen, salah satu yang akan membakar kayu atau chip untuk membentuk asap, sementara pada beban lain untuk ikan asin, keju, daging atau produk lainnya. kompartemen ini dapat dibagi antara cerobong asap, dan dalam perwujudan alternatif mereka dapat diposisikan satu di atas yang lain. Dalam kasus pertama, Anda akan mendapatkan produk dari merokok dingin, karena asap akan bergerak melalui pipa, mengelola untuk mendinginkan. Jika kita berbicara tentang kasus kedua, produk akan disiapkan dengan metode hot-merokok. Manipulasi ini dilakukan pada suhu tinggi.

Merokok ruang, tergantung pada apakah itu ditujukan untuk dingin atau panas merokok, mungkin memiliki beberapa perbedaan. Jika itu adalah merokok dingin, maka pembangunan akan memiliki oven kayu terpencil, yang terbuat dari batu bata atau lembaran logam. Smokehouse sendiri terdiri dari per barel, yang memiliki kait atau grid untuk produk lokasi. Yang terakhir bisa dalam satu atau lebih tingkatan. Bagian atas dari tutup perokok harus ditutup kayu. Anda dapat menggunakan tas goni. penutup akan mengecualikan melarikan diri dari asap, uap air sehingga akan dirilis. oven tersambung ke tabung kamera, panjang yang akan tergantung pada suhu asap. Kayu untuk perokok dari pilihan tersebut tidak harus mouldering dan kering. Benang bertindak pohon buah-buahan sebagai pilihan yang paling sesuai.

Jika Anda merokok ruang merokok untuk digunakan, dalam hal ini akan digunakan asap terbentuk selama pembusukan serbuk gergaji atau serutan. Mereka ditempatkan di bagian bawah kamera. Di bawah ruang merokok dipasang kompor pembakaran kayu, yang harus mencakup kemungkinan penghapusan asap. Untuk alasan lemak yang dilepaskan sebagai hasil dari perlakuan panas dari lemak ikan atau daging, grille untuk menginstal nampan, yang harus menyediakan celah antara dinding ruangan. Hal ini diperlukan untuk asap.

Persiapan untuk produksi smokehouses

Proses ini tidak harus dimulai jika Anda tidak siap semua bahan dan alat yang diperlukan, sebagai elemen penting bertindak barel logam, volume yang dapat bervariasi dari 100 ke 200 liter. Perlu untuk mengatur kisi, harus tembaga atau baja, cocok untuk memproduksi kaki dari sudut pemangkasan. Tapi pipa memo yang berdiameter 10 cm, cocok untuk melakukan cerobong asap. Kita tidak boleh lupa tentang perlengkapan dengan diameter di kisaran 6 sampai 8 milimeter. Ini akan membutuhkan tanam. Siapkan lembar besi dengan ketebalan 4 milimeter. Dia akan pergi ke produksi bagian bawah ruang merokok. Perlu untuk membuat pintu yang akan menutup ruang pembakaran, itu perlu loop siap. tidak bisa tanpa di proses mesin penggiling sudut dan mesin las.

rekomendasi master

Jika Anda akan diproduksi ruang merokok dengan tangan, perlu untuk mempersiapkan per barel, di mana di dalam dinding harus ditutupi dengan sisa-sisa bahan kimia dan zat-zat yang memiliki bau yang kuat. Jika produk terkontaminasi, dapat dibakar dengan obor atau bilas dengan baik.

Teknologi kerja

Jika laras disegel, perlu untuk menyingkirkan topi, menggunakan tukang las atau grinder. penutup dapat digunakan untuk lebih lanjut aparat manufaktur pallet. Bicara bagian bawah tungku artikel, perlu untuk membuat pintu untuk loading bahan bakar dan keluar cerobong asap. Bukaan untuk pintu harus mempersiapkan mesin atau mesin las Angle mengikuti dimensi perkiraan yang sama dengan 20x30 sentimeter. Bagian dipotong dapat digunakan untuk pembuatan pintu, itu akan dilas engsel dan menangani. Yang terakhir harus memiliki kait. Setelah elemen ini dapat dibangun pada tungku.

Nuansa manufaktur asap

Ketika ruang merokok di bawah laras perlu dilakukan, lubang memanjang, yang akan berfungsi sebagai blower. Mereka digunakan untuk menghapus abu dari tungku. Melangkah 1/3 ketinggian laras, Anda perlu untuk mengelas bagian bawah ruang merokok, menggunakan lembaran logam. Untuk menghilangkan kemungkinan pembakaran dan untuk memastikan distribusi panas seragam, yang terbaik adalah yang terbuat dari baja dengan ketebalan 4 milimeter.

cerobong dimasukkan ke dalam lubang yang dilakukan pada diameter elemen. Cari struktur komponen yang diperlukan di sisi berlawanan dari tungku. pipa harus membungkuk dan dilas dengan baik. Tingginya harus kecil, kalau tidak dorong akan terlalu kuat. Dalam kondisi seperti suhu akan tinggi, yang akan menyebabkan pelepasan jus aktif dan lemak.

Gambar merokok ruang membantu Anda menghasilkan karya tanpa kesalahan. Untuk perangkat stabil di bawah kebutuhan untuk mengelas kaki, mereka akan menciptakan kesenjangan antara tanah dan tungku, meningkatkan kualitas pembakaran.

Apa yang perlu Anda ketahui master

Anda tidak dapat membuat tungku langsung ke laras, lipat dengan penggunaan batu bata di tempat itu nyaman. Bagian bawah ruang akan menjadi bagian bawah laras itu sendiri. Hal ini akan meningkatkan volume asap. Dinding depan tungku harus berbaris di tengah jalan lubang dapat dibelah awam. Dalam rangka untuk memastikan penghapusan asap, harus tertinggal di lubang batu.

Menggunakan barel baja lembaran atau topi, bisa menjadi palet, diameternya harus lebih kecil dari diameter produk pada 5 sentimeter. Ini akan memastikan sirkulasi asap. Untuk menerapkan elemen ini pada dinding dalam kebutuhan untuk mengelas dua potong penguatan, menempatkan mereka melintang. Balok harus ditempatkan dengan deviasi dari 15 cm dari dasar perokok. Beberapa seniman yang dilas ke loop pallet yang terbuat dari pasar ini, memungkinkan lebih nyaman untuk menangani mengambil elemen.

karya tambahan

Jika Anda telah membuat ruang merokok, foto yang ditampilkan dalam artikel, maka atas kebutuhan untuk melakukan dukungan untuk kisi-kisi. Mereka terbuat dari pasar ini, memberikan bentuk loop. Mereka perlu diposisikan di empat sisi. Unsur-unsur ini seharusnya tidak mengganggu reses palet. Jika Anda membuat lingkaran dalam 3-4 lapis, itu akan meningkatkan jumlah produk-download. Penting untuk menjaga jarak antara bar, yang harus sekitar 15 sentimeter. grid dapat terbuat dari kawat cukup tipis, yang tetap pada frame. Dalam rangka merata menekuk kawat tebal sebanyak mungkin, Anda perlu angin di sekitar produk, tanaman, penurunan sebesar 7 cm. Kisi juga dapat dibuat dari kawat tipis antara langkah elemen harus 3 cm.

asap operasi

Sebelum membuat ruang merokok dengan tangan Anda, Anda harus mempersiapkan semua bahan yang diperlukan. Namun, penting untuk mengetahui juga bagaimana menggunakan perangkat. Untuk operasi, Anda dapat menggunakan kayu, mereka bisa, dan konifer. Asap dari pembakaran dibuang ke luar, sedangkan untuk merokok dapat digunakan asap yang berasal dari membara chip kayu. Hal ini akan memungkinkan untuk mendapatkan produk dengan rona emas yang indah dan rasa halus yang tidak akan memberikan kepahitan. Perangkat dari ruang merokok telah dijelaskan di atas, tetapi penting untuk mempertimbangkan juga bahwa kebenaran operasi tergantung pada rasa produk masa depan. Dengan demikian, Anda dapat melakukan chip Anda sendiri, kayu kering direncanakan, misalnya, cabang, plum, apel, alder atau plum cherry. Jika perlu, material dapat dibeli di departemen yang menerapkan produk hortikultura.

kesimpulan

Merokok ruang untuk rumah cukup sering menjalankan tuan mereka sendiri. Sebelum menggunakan alat cukur tersebut harus diletakkan pada bagian bawah asap merata dan rebar dibuang melintang, mengatur palet. Bar harus ditempatkan di tempat di mana Anda ingin membuatnya tersedia, itu adalah produk ditumpuk. Mereka harus mengikat benang katun atau benang. sisi atas ditutupi dengan kantong atau penutup.

Setelah Anda menjadi sadar bagaimana membuat ruang merokok, Anda dapat memulai proses, tetapi penting untuk mengamati semua tahapan teknologi. Hanya kemudian perangkat akan beroperasi dengan baik selama seluruh periode operasi.