Restaurant "Yar". restoran Moskow. Restaurant "Yar" - ulasan

Pada abad kesembilan belas di Eropa itu sangat modis untuk pergi berlibur di Rusia. Di restoran di London dan Paris kismis menu yang piring masakan Slavia. Secara bertahap, penduduk Dunia Lama mulai membuka di Rusia dan penginapan nya. Orang yang menghadiri lembaga tersebut tidak hanya untuk menyenangkan tubuh Anda dengan makanan dan minuman, yang menawarkan banyak, tetapi juga untuk menikmati berbagai macam hiburan. Bersama-sama dengan berbagai macam hidangan nasional di restoran dengan karakter Rusia adalah penari kabaret, senang mendengar musisi pengunjung, penyanyi dan reciters.

dua abad sejarah

Sebuah contoh yang mencolok dari bisnis yang sukses pada waktu itu, dan pada saat ini juga restoran "Yar" (Moskow). Foto lembaga ini sering menghiasi halaman-halaman buku panduan di ibukota. Tempat ini dikenal tidak hanya untuk penduduk asli kota, tetapi juga wisatawan. keberadaannya, lembaga ini mulai pada tahun 1826. Pendiri ini telah menjadi tempat yang populer agak cepat adalah Tranquille Yar. Itu nama keluarga dan menjadi nama lembaga. Elit Eropa Seluruh telah dihargai kehormatan dan memuji tempat ini adalah contoh yang bagus dari budaya yang unik dari orang-orang kuno. Terkenal perhotelan Slavia, banyak hidangan untuk semua selera, program besar - semua ini membuat restoran "Yar" lembaga yang paling terkenal di ibukota.

Sebuah tempat yang populer bagi para intelektual

Awalnya, ini "surga untuk gourmet" telah menjadi tempat pertemuan favorit untuk strata elit Moskow. Berikut anak-anak menghabiskan malam pedagang, produsen, pemilik toko besar. Hampir setiap malam di aula bisa bertemu perwakilan budaya. Anton Pavlovich Chehov, Aleksandr Ivanovich Kuprin, Konstantin Dmitrievich Balmont, Fedor Ivanovich Shalyapin, Vladimir Alekseevich Gilyarovsky dan bahkan Aleksandr Sergeevich Pushkin telah berulang kali mengunjungi restoran "Yar" dengan memilih dari berbagai lembaga sejenis kota. Pelanggan dari tempat ini dengan kehadirannya dihormati Savva Timofeevich Morozov.

Pada awal abad kedua puluh di Rusia jatuh pada masa-masa sulit. Revolusi, pemogokan, kerusuhan, perang - orang-orang dan kekuatan membangun sosialisme. Dalam jalannya peristiwa politik, banyak restoran di Moskow, serta tempat-tempat lain di mana pemilik adalah orang asing mereka telah dinasionalisasi. Hampir setiap lembaga dengan modal asing ditutup. Tidak luput nasib menyedihkan dan restoran "Yar". Tempat pertemuan untuk pejabat tinggi dan pedagang kaya untuk menangguhkan kegiatannya. Segera rumah di mana lengkungan yang dihiasi dengan semen dan lukisan dinding dan jendela kaca patri - jendela, hotel "Soviet" telah diposting.

Status tinggi

Setelah beberapa saat itu memutuskan untuk mengembalikan kejayaan dari tempat-tempat populer. suasana yang unik dan tak ada bandingannya dihidupkan kembali. Arsitektur dan desain ulang yang penuh dengan kehidupan baru. Restaurant "Yar" adalah pengingat yang jelas untuk "berjalan" di Moskow abad kesembilan belas. pendirian ini terus bekerja memiliki langsung di bawah sayap hotel "Soviet". Itu, pada gilirannya, adalah salah satu hotel paling sukses dan nyaman ibukota. Ada sering menyewa kamar asing. Pujian dari tamu asing mengunjungi restoran, mempertahankan status yang tinggi dari lembaga, tidak hanya di Moskow tetapi juga jauh di luar perbatasannya.

Kembali ke dasar

Menurut banyak pengunjung, "Yar" menawarkan "yang paling masakan Rusia." Selain itu, rumah hampir satu-satunya kota di mana Anda menyimpan interior berusia dan sekaligus megah dari borjuis ibukota abad kesembilan belas. Staf yang ramah, menu besar, program besar adalah kesempatan yang baik untuk mengunjungi "gourmet surga". Seperti di hari tua, restoran ini cukup audiens yang berbeda. Hal ini sering melintas perwakilan dari budaya dan bisnis pertunjukan, pengusaha dan identitas sekuler. Dan di meja tetangga menikmati makanan lezat keluarga yang paling umum dan pasangan cinta.

Dekorasi interior dan lokasi

Di Moskow, ada sejumlah besar restoran, tapi hampir tidak ada dari mereka dapat dibandingkan dengan lembaga subjek. Setelah pembukaan kembali dipulihkan di sini tidak hanya untuk waktu dapur tradisional, tapi benar-benar seluruh interior, sampai ke detail terkecil. Langit-langit tinggi yang dihiasi dengan lukisan dinding hiasan. dekorasi serupa juga bisa dilihat di dinding. Di tengah ruang utama terletak di atas lampu besar dengan banyak liontin. kolom perunggu, cermin tinggi dan emas besar - desainer modern yang telah melakukan segala kemungkinan untuk membawa kembali tempat pernah populer tidak hanya untuk kejayaan, tetapi juga arsitektur gaya Kekaisaran. Dari ruang utama Anda dapat pergi ke halaman dalam, di mana pemandangan itu menyajikan pemandangan indah, yang merupakan mahkota air mancur, dibuat dalam rupa Bolshoi Theater Fountain. Beberapa kamar, yang masing-masing adalah artefak sejarah - semua ini adalah restoran "Yar".

Alamat lembaga yang cukup terkenal: itu terletak di Leningradsky Prospekt di tengah persimpangan dua stasiun metro Belorusskaya dan Dinamo. Dari kereta bawah tanah untuk institusi dapat diakses oleh semua sarana transportasi umum. Jika pengunjung tiba di mobil Anda sendiri, dia bebas untuk meninggalkan nya "kuda besi" untuk parkir gratis.

Ruang utama

Seperti disebutkan di atas, "Yar" restoran dibagi menjadi tiga kamar. Pertama, terbesar yang tersedia, nama yang sama adalah nama lembaga. Arsitektur bangunan ini memungkinkan Anda untuk dengan mudah mencari tahu apa kekaisaran sombong dan flamboyan. aula bisa menampung 150 orang. Oleh karena itu, tempat ini cocok untuk besar festival besar. Perlu dicatat bahwa di aula "Yar" yang tersedia, ada juga adegan dimana untuk menempatkan berbagai jenis peralatan. Sebagai aturan, ada akan sebagian besar penonton. Sebuah program hiburan sehari-hari adalah yang paling seperti pertunjukan teater - juga restoran "Yar". komentar pengunjung menunjukkan bahwa pertanyaan menghibur klien tidak di tempat terakhir dalam administrasi lembaga. Melayang dekat gadis langit-langit, acara imajinatif dan penuh warna, pertunjukan oleh kelompok musik dan penari Cabaret, Gypsy dan penyihir - program ini cukup beragam dan luas.

kamar lain

Ruang kedua, yang juga tersedia di dalam restoran, VIP-ruang yang disebut "Hall of Mirrors". Namanya menyinggung pengunjung seolah-olah kehadiran mencerminkan unsur. Namun, sangat sedikit orang benar-benar berharap bahwa akan ada banyak cermin. Berkat penempatan yang tepat mereka dari ruang tampaknya cukup besar. Bahkan, "Hall of Mirrors" dapat menampung lima puluh orang. Sebagai tambahan unsur interior ada perapian, memberikan ruang sentuhan kesederhanaan. Untuk pertemuan-pertemuan lebih dibebaskan restoran menawarkan lobby bar, yang mudah untuk empat puluh orang ditempatkan.

Selain interior, "di bawah sayap" tempat duduk nyaman, dan teras musim panas, yang menyandang nama "Yara". Ia bekerja hanya dalam bulan-bulan hangat. Terrace terletak di halaman restoran. Puncak adalah air mancur megah. Di sini, setiap bagian membangkitkan kenangan dari Uni Soviet: majalah "Youth", lupa di meja, roman Vertinsky, datang dari gramofon tua, suasana tenang ...

Kedua pengingat modern dan sejarah

Lembaga dapur terkenal karena keanggunan dan tradisional. Namun, koki sering memanjakan penonton dengan karya baru mereka. Menu dapat ditemukan sebagai pie, merokok ikan mas dan pangsit di Siberia, dan lobster dengan udang. Beef Stroganoff, sapi lembut, daging rusa dan babi, foie gras, potato wedges dan jamur dalam pot - semua orang bisa memilih hidangan secukupnya. Selain standar dan menu permanen, ada juga pembaharuan musiman. Pada hari yang panas, Anda akan ditawarkan menyegarkan menggunakan jus cranberry, dan malam musim dingin - pemanasan dengan segelas anggur bersoda atau secangkir dibumbui merenungkan anggur. Harga rata-rata satu orang adalah di kisaran 3000 rubel.

analog

Perlu dicatat bahwa tidak hanya di Moskow ada restoran "Yar". Kolomna juga menawarkan kehadiran tempat dengan nama yang sama. Sejarah tempat ini tidak akan pergi di abad terakhir. Dapur cukup standar dan termasuk hidangan Rusia dan Eropa. Pengunjung mencatat rendahnya tingkat layanan, yang akan setuju, cukup dapat diterima, setidaknya untuk menghormati nama terkenal dari pembentukan Moskow.

kota lain, yang merupakan tempat restoran "Yar", - Krasnodar. Di sini, pelanggan senang tidak hanya layanan, tetapi juga sangat lezat. Interior dan suasana juga terletak pada tingkat tertinggi.