Frappe - minuman kopi, yang didasarkan pada es yang dihancurkan. Tentu saja, gunakan yang terbaik di musim panas, karena tidak seperti dua dalam satu - kombinasi kopi menyegarkan dan aromatik dan pendinginan menyenangkan pada hari yang panas. Resep klasik untuk Frappe sederhana untuk mempersiapkan, dari peralatan khusus yang Anda butuhkan adalah blender. Dengan bantuan dan membuat berbagai perwujudan dari minuman - buah atau sirup manis, es krim, dan krim. Hal utama - keamanan es lebih. By the way, resep frappe ditemukan baru-baru ini, dan itu di Yunani, di Thessaloniki pada tahun 1957.
Menurut legenda, pada karyawan International Fair Nestle ingin memperlakukan diri Anda dengan secangkir kopi, tapi air panas tidak ada. Aku harus menggunakan apa yang bisa mendapatkan, dan dilarutkan kopi di sebuah sangat dingin, air hampir es dengan kristal es kecil. Dengan demikian, mencegah minuman panjang, ia mampu mendapatkan crema yang stabil, yang merupakan salah satu komponen yang paling penting dari koktail. Sekarang mari kita coba untuk mempersiapkan minuman musim panas menyegarkan.
Frappe Resep: versi klasik koktail kopi
Baginya yang Anda butuhkan kopi (instan, dalam butiran), gula dan susu. Pertama, campur gula, beberapa teh sendok kopi dan tambahkan air. Hal ini penting untuk mengamati proporsi - minuman 1 sendok teh instan, Anda hanya perlu 5 sendok teh air. Jika Anda menggunakan mesin, Anda perlu untuk memasak espresso sangat terkonsentrasi. Campuran ini harus mencambuk mixer waktu yang cukup lama untuk menghasilkan halus, crema tebal. Banyak penggemar minuman mengatakan bahwa itu adalah komponen utama dari frappe disiapkan dengan benar. Bila Anda siap, dalam gelas tinggi, menempatkan cincang halus es, kemudian tambahkan susu secukupnya. Masukan lapisan busa atas, itu akan meresap dalam, memberikan minuman rasa menyegarkan dan menyegarkan kopi. Sebelum dimasukkan ke dalam tabung gelas harus ditempatkan untuk koktail.
frappé Italia: resep dengan foto
Selain versi klasik, minum, ada banyak orang lain. Misalnya, di Italia sering disiapkan tanpa penambahan susu, hanya dengan mengambil sebagai bahan dasar kopi yang kuat dan es hancur, serta menambah cokelat hitam atau putih, karamel. Untuk memasak dengan cara ini, mengambil dasar untuk resep frappe yang diberikan di atas. By the way, Anda dapat mengambil tidak hanya kopi, tapi juga baru diseduh dalam mesin espresso. Hal ini tidak perlu untuk mendinginkan, banyak barista merekomendasikan untuk menggunakan segar, "hidup" minuman yang terbuat 1-2 menit yang lalu. Seperti telah disebutkan, dalam susu versi frappe Italia tidak digunakan, sebagai gantinya, mengambil beberapa sendok makan karamel atau sirup coklat atau cokelat leleh. Tentu saja, Anda dapat melakukan percobaan dan menambahkan sedikit alkohol - vodka, wiski, atau, terbaik dari semua, minuman keras, serta untuk menghias koktail dengan coklat chips, kayu manis, taburi dengan gula vanili dan sebagainya. Artinya, pilih opsi resep frappe dan bahan-bahan yang tepat untuk Anda.