Dalam beberapa tahun terakhir, Rusia menjadi daikon semakin populer - sehat dan lezat akar sayur, begitu umum di Jepang. Ini memiliki rasa yang sangat baik, kaya selulosa, pektin, mineral (kalsium, kalium) dan vitamin (C, B1, B2, E, PP). Daikon digunakan untuk tujuan pengobatan untuk penyakit saluran pencernaan dan dingin, dan juga digunakan sebagai pencegahan diabetes. Ini akar sayur berair digunakan dalam segar, asin, direbus atau direbus. Rasa itu lebih lembut daripada lobak, tajam-manis.
Varietas utama dari akar lobak. Budidaya dan perawatan
Klasifikasi varietas berdasarkan bentuk dan lobak posisinya di tanah. lobak manis mungkin dari berbagai bentuk: kerucut, fusiform, silinder. Di Rusia tengah varietas yang paling umum seperti Fang gajah Minovase, Sasha, Dubinushka, Miyasige, Tokinashi dan lain-lain. Jika Anda ingin tumbuh pada situs sayuran yang berharga dan berguna, berhenti pilihan Anda pada sayuran akar disebut "daikon". Tumbuh dan merawat tanaman ini tidak memerlukan terlalu banyak usaha, dan sebagai imbalan untuk usaha Anda, Anda akan menerima buah lezat, harum dan baik-disimpan.
Manis lobak - daikon. Penanaman dan merawat bibit
Lobak lebih memilih tanah berpasir cahaya subur longgar. Dianjurkan untuk mengalokasikan untuk pabrik petak cerah, seperti dalam bayangan pertumbuhannya sangat terbelakang. Sebelum disemai, benih adalah tanah disiapkan: menggali cukup dalam, dan dipupuk dengan humus dan kompos jika perlu. Di tanah ini akan baik untuk merasa daikon. Ketika menanam itu? Jumlah besar varietas tanaman akar Jepang yang ditanam dari pertengahan Juni hingga akhir Juli. Tapi ada tanaman yang ditanam kemudian - di paruh pertama Agustus. Untuk menanam bentuk tempat tidur (sempit dan tinggi) dan menggunakan ploskorez membuat sumur (sekitar 10 cm). Selanjutnya membuka jalan bagi masa depan akar lobak - pin atau garpu "menusuk" substrat di dalam lubang. Dianjurkan untuk menambah siap untuk disemai, benih dan pupuk tanah "nitrophosphate." Beberapa tukang kebun menggunakan garam kalium, superfosfat dan amonium nitrat. bibit tanaman akar ditempatkan di sumur pada jarak 20 cm dari satu sama lain, dan antara barisan 65 cm kembali. Kemudian bahan tanam dituangkan dari penyiraman dan sekop tanah (sekitar 2 cm), bit yang tamping. Dengan demikian, penanaman daikon ini tidak terlalu sulit. Semua yang diperlukan dari tukang kebun - memilih tempat yang tepat, mempersiapkan dan menyuburkan tanah, untuk membeli bibit dan menabur mereka. Sebuah kecambah lobak Jepang muncul dalam waktu 7 hari. Dia tumbuh secara aktif dan cepat memperoleh kayu berat badan.
Daikon: budidaya dan pemeliharaan (penyiraman dan perlindungan dari hama)
lobak manis ini suka kelembaban, sehingga terutama dalam cuaca kering harus berlimpah disiram. Ini diikuti dengan lembut melonggarkan dan menyingkirkan tempat tidur bunga. Lobak juga perlu dilindungi dari hama. Akar paling umum terkena bug, kubis lalat dan crucifer loak. Dalam rangka untuk menyingkirkan hama, Anda dapat menggunakan abu kayu (tanaman debu). Daikon tidak mentolerir bahkan kecil beku (dari -2 ° C untuk -3 ° C), membeku dan kehilangan palatabilitas nya. Oleh karena itu, dalam cuaca dingin itu perlu untuk melindungi umbi-umbian dengan menutupi mereka kain non-woven dan film.
Daikon: budidaya dan pemeliharaan. Pemanenan dan penyimpanan
akar sayur ini - tanaman yang sangat tergesa-gesa, jatuh tempo pada 50-70 hari. Pemanenan memilih hari nedozhdlivy pada akhir Oktober-awal November. Daikon lembut istirahat garpu rumput atau sekop, dibersihkan dari tanah dan tanaman puncak. Jangan menyentuh tulang belakang. akar lobak manis disimpan untuk waktu yang lama (lebih dari 3 bulan), selalu di ruang bawah tanah atau basement di pasir lembab. Hal ini juga nyaman untuk memegang lobak dalam kantong plastik di dalam lemari es.