Metabolisme

Metabolisme adalah proses yang kompleks. Hal ini ditandai dengan implementasi transformasi di dalam tubuh komponen kimia. Proses ini berkontribusi pada aktivitas, pertumbuhan, perkembangan dan kehidupan organisme secara keseluruhan. Engels, yang menggambarkan metabolisme, mengatakan bahwa ini adalah tanda kehidupan utama, dan mencatat bahwa dengan penghentian proses, kehidupan akan berhenti. Bila komponen kimia dikonversi, energi yang dibutuhkan untuk mendukung kehidupan terbentuk.

Metabolisme, seperti diketahui, terdiri dari dua proses yang berlawanan yang terjadi pada waktu bersamaan.

Dissymilation (katabolisme) mencakup reaksi yang disebabkan oleh pembusukan produk, oksidasi dan penghilangan komponen peluruhan selanjutnya. Asimilasi (anabolisme) menyiratkan semua reaksi yang terkait dengan sintesis unsur-unsur yang diperlukan untuk tubuh, asimilasi dan penerapannya untuk pengembangan, pertumbuhan, aktivitas vital.

Metabolisme adalah kompleks proses energi dan biokimia yang menjamin penggunaan komponen makanan untuk kebutuhan tubuh, memenuhi kebutuhannya dalam produk energi dan plastik.

Dalam sistem pencernaan, zat (karbohidrat, lemak, protein dan senyawa molekul tinggi lainnya) dipecah menjadi senyawa sederhana (berat molekul rendah). Yang terakhir, setelah penetrasi ke dalam darah dan jaringan, mengalami transformasi selanjutnya: fosforilasi oksidatif, oksidasi aerobik dan lainnya.

Perlu dicatat bahwa proses biokimia yang berbeda terjadi di setiap organisme hidup. Dalam kasus ini, di badan tidak hidup, tidak ada substitusi atom dan molekul, unsur penyusunnya.

Saat melakukan penelitian dengan pengenalan atom berlabel di tubuh hewan, ditemukan bahwa proses metabolisme di semua sel dan jaringan terjadi terus menerus. Pada saat yang sama, tidak ada batasan antara molekul "energi" dan "bangunan". Gerakan mereka sama dengan metabolisme dasar.

Telah ditetapkan bahwa, rata-rata, setengah dari semua protein jaringan pada manusia berubah setiap delapan puluh hari. Enzim hati (untuk organ ini ditandai dengan adanya reaksi yang paling hebat) diperbarui setiap dua atau empat jam. Ada beberapa elemen, update yang terjadi setiap beberapa puluhan menit.

Proses pertukaran memberi keseimbangan dinamis pada organisme hidup sebagai sebuah sistem. Pada saat bersamaan, proses sintesis dan penghancuran, kematian dan reproduksi seimbang. Metabolisme yang salah disertai dengan gangguan keseimbangan. Hal ini, pada gilirannya, menyebabkan kerusakan pada aktivitas sistem dan badan.

Dasar reaksi metabolik adalah interaksi molekul dan atom pada tingkat fisiko-kimia. Hubungan ini tunduk pada hukum yang seragam untuk benda mati dan makhluk hidup.

Proses pertukaran sangat terkait erat dengan pertukaran energi. Organisme hidup dianggap sebagai sistem terbuka (dari sudut pandang energi). Bergantung pada lingkungan disekitar tubuh, energi dihasilkan di dalamnya (bodi). Dengan demikian, keberadaan disediakan di bawah kondisi pasokan energi terus menerus dari luar.

Bagi manusia dan hewan, sumber energi utama adalah radiasi Matahari. Karena pengaruhnya, makanan terbentuk.

Makanan memiliki komposisi yang beragam dan kompleks. Sebagian besar di antaranya merupakan komponen bergizi dasar - macronutrients. Ini termasuk karbohidrat, lemak, protein. Di dalam makanan ada juga komponen mineral (macroelements). Ini termasuk natrium, fosfor, kalsium dan lainnya. Hadir dalam unsur makanan dan jejak: selenium, mangan, yodium, seng, kobalt, tembaga dan lain-lain. Bersama dengan vitamin, microelements termasuk dalam kelas mikronutrien.