"Jean-Jack" - sebuah restoran, mimpi gourmet diwujudkan Rusia

Perancis selalu peka terhadap persiapan makanan. Apa yang ada untuk menyembunyikan, kadang-kadang terlalu serius. Modal Eropa tidak hanya busana, tapi juga seni kuliner telah melihat para koki bunuh diri yang tidak mampu bahkan kesalahan terkecil. Jangan percaya padaku? Apa yang dapat Anda katakan tentang masak disebut Vatel yang bunuh diri pada 1671 karena waktunya ikan segar disampaikan?

Dan di sini adalah contoh lain dari dedikasi yang terjadi pada tahun 2003: Bernar Luazo tidak mampu mengambil berita bahwa restoran hanya dua bintang Michelin bukan tiga. kasus seperti itu banyak sekali, dan itu membuktikan sekali lagi bahwa para koki Perancis dalam darah semangat kompetisi, dan mereka dekat dengan hati melihat semua kegagalan yang berhubungan dengan profesi mereka.

melanjutkan dimulai

Tidak mungkin untuk tidak setuju dengan fakta bahwa, meskipun cerita sedih seperti bunuh diri, orang adalah makanan tradisional dari negara ini hanya membawa kesenangan. Selama berabad-abad, sampai hari ini masakan Perancis dibagi menjadi 2 wilayah: tinggi untuk orang-orang biasa. Anda tidak berpikir bahwa benar-benar semua penduduk negara yang indah ini memulai hari mereka dengan foie gras?

Setuju, masing-masing setidaknya sekali, tetapi ingin mengalami kombinasi harmonis keanggunan dan pada saat yang sama, kesederhanaan yang memiliki setiap restoran Perancis. Dan bagaimana jika tidak ada uang untuk perjalanan, dan keinginan untuk mencoba renyah croissant nyata hanya marah? Untuk orang-orang ini, itu membuka pintu untuk sebuah restoran yang sangat baik, "Jean-Jacques" di Taganka.

Tepatnya, itu adalah bistro Perancis, yang memberi kami dua berbakat dan terkenal di dunia kuliner manusia Mitya Borisov dan Dmitry Yampolsky.

Deskripsi lembaga

Ingat lagu dari Rusia pop penyanyi Firs "Kafe nyaman dengan furnitur rotan di jalanan, di mana anggur merah dari gudang lokal Chateau besar"? Hal ini mampu untuk mengkarakterisasi atmosfer, yang penuh dengan restaurant "Jean-Jacques." Moskow sekali lagi membuktikan kepada dunia bahwa bahkan jauh dari Paris, siapa pun dapat menikmati hidangan Perancis yang lezat, renyah kue harum dan berbagai sorbet. Dan yang paling penting, bahwa harga tidak menggigit, melainkan menyenangkan bagi pelanggan mata dan dompet.

Sebuah meja yang nyaman untuk 2 orang, didirikan pada jendela yang lebar, warna merah anggur terkemuka di interior, lantai dalam bentuk papan catur, semua ini - restoran Perancis "Jean-Jacques." Jika Anda pernah berada di kafe Paris klasik yang nyaman, Anda pasti akan belajar gaya ini, yang, perlu dicatat, lulus dengan sangat baik.

"Zhan Zhak" - restoran, yang terutama menarik dengan suasana santai dan nyaman nya. Basis klien sangat beragam tempat. Misalnya, sering mungkin untuk memenuhi beberapa cinta, cooing satu sama lain tentang perasaan mereka, pegawai kantor, mahasiswa dokumen penting pada laptop yang terhubung ke stopkontak listrik, atau orang yang kreatif, yang sering datang ke sini untuk belajar inspirasi Perancis.

Adapun menu, sangat beragam. Di dalamnya Anda akan menemukan tidak hanya hidangan tradisional, tetapi juga kuliner dari koki lembaga "Jean-Jacques." Restoran juga memiliki daftar anggur yang sangat baik yang melengkapi makanan Anda, misalnya, segelas setengah manis merah.

Jalan dari threshold untuk memesan

Untuk memulai, kami mencatat bahwa "Jean-Jacques" - restoran, yang terlihat dari jauh, segera setelah Anda keluar kereta bawah tanah. Terlepas dari bagian kota itu terletak (di Moskow beberapa lembaga seperti), tanda besar akan menunjukkan cara yang benar, dan oleh Anda tidak akan lulus. Setelah memasuki, Anda akan segera merasakan semangat Perancis, dan ini tidak mengherankan, karena desainer interior dibuat nyata Paris pada generasi ke-13. Senang daerah zonasi terkejut: terletak di bagian pintu masuk merokok, kemudian 2 kamar kecil, tapi cukup nyaman. Pertama - dalam merah, yang kedua - dalam skema warna putih, dan, tentu saja, senang dengan kehadiran beranda musim panas.

Juga diperhatikan bahwa semua pelayan rantai restoran "bentuk akurat Jean-Jacques' yang mirip dalam gaya dengan rekan-rekan Paris mereka. Seperti di setiap lembaga Eropa, sebelum memesan pelayan membawa air, dan di sini, tetapi disajikan dalam botol anggur. Sebuah sepele, tapi bagus, setuju. Dan jika Anda datang di musim dingin, ada pasti menawarkan selimut. Setelah itu Anda menyediakan lembaga ledger - menu.

Apa yang akan menyenangkan berbagai

Menu, meskipun, dan memiliki berbagai macam produk, tetapi pelanggan kadang-kadang tidak cukup. Namun demikian, di sini Anda dapat mencicipi makanan tradisional Perancis, dimasak di atas panggangan, salad, makanan pembuka, keju, sorbets, sup, lauk, saus. Roti di sini bukan dengan toko-toko dan panas dan renyah baguette nyata.

makanan penutup

makanan penutup sangat penting. Pastikan untuk memesan croissant dan dipanggang apel dengan madu, kismis dan cedar kacang. Biaya rata-rata cek bervariasi dari 1.500 sampai 2.000 rubel.

Apa yang orang katakan tentang "Jean -Zhak" (restoran)

Ulasan dari jaringan bistro Perancis mengejutkan hanya positif. lembaga tamu mengatakan bahwa setiap kunjungan ke restoran, "Jean-Jacques" - penemuan baru. Bagus chanson Prancis, memainkan peran musik latar belakang tidak mencegah kepuasan keinginan gourmet. Mencoba sup bawang terkenal dan kaki katak, Anda akan puas dan merasa bahwa Anda tidak lagi mampu mengalahkan makanan penutup. Dan ini adalah salah satu alasan lagi untuk kembali ke institusi yang indah ini. Pengunjung mengatakan mereka ingin kembali ke restoran ini lebih dari sekali.