Jamur berbahaya svinushki dimakan: untuk mengumpulkan atau tidak?

Svinushki - populer jamur, yang para ilmuwan modern, bagaimanapun, termasuk dalam kelompok produk hutan beracun. Dalam publikasi ini Anda akan menemukan jawaban atas pertanyaan-pertanyaan berikut: "Jamur svinushki - makanan yang dapat dimakan atau tidak apakah ia terlihat seperti, dan apa tempat tumbuh Apa salahnya dapat menyebabkan kesehatan manusia ???" Semua pembicaraan ini pada.

Terlihat seperti jamur svinushki?

Svinushki tipis memiliki beberapa nama rakyat: Dunka, svinuha atau babi, telinga babi, Solomaha, Solop. Jamur ini milik paxillaceae keluarga. Kepala tebal - warna kecoklatan dengan tepi bawah melengkung - hingga 10-15 cm dengan diameter pusat Its didorong ke bawah, menyerupai corong kecil .. Permukaan tutup kering untuk disentuh, dan pada hari-hari hujan, menjadi lengket dan mengkilap. Piring memiliki sering jamur, warna mengingatkan oker. leg 1-1,5sm memiliki ketebalan dan tinggi -. 9 cm kekuningan bubur berdaging dengan torehan memperoleh warna coklat. Lainnya spesies jamur - svinushki tebal - kaki diameter yang berbeda (5 cm).

Di mana ada svinushki?

Jamur dianggap tumbuh keluarga. periode berbuah mereka berlangsung dari Juni hingga Oktober. Mereka ditemukan di konifer, daun, dicampur dan lainnya hutan. tempat lembab dan teduh adalah untuk mereka lingkungan yang paling menguntungkan. Svinushek dapat ditemukan di dekat aspen, oak, birch, semak-semak, pada akar dan batang-batang pohon tumbang, dekat sarang semut tua.

Svinushki jamur - makanan yang dapat dimakan atau tidak?

Jenis hutan masih sangat populer di kalangan pemetik jamur. Sayangnya, para ilmuwan telah dikaitkan untuk kategori produk-produk beracun. Keputusan yang sama dibuat oleh Departemen Kesehatan.

Sebelumnya, orang berpikir bahwa jamur svinushki - makanan yang dimakan benar-benar tidak berbahaya. Namun, para peneliti menemukan bahwa, selain yang racun yang hancur oleh panas (gemoglyutin dan hemolisin) adalah muscarine tanpa melarutkan dalam air. Svinuhi menumpuk isotop radioaktif cesium dan tembaga. Dengan penggunaan rutin zat-zat beracun terakumulasi dalam darah dan menyebabkan pembentukan antibodi yang menghancurkan sel-sel darah merah merah. Setelah itu mereka hancur, dan ada hemolisis (rugi hemoglobin) proses. Hal ini menyebabkan kemunculan tiba-tiba dari anemia, penyakit kuning, penyakit hati, ginjal atau menyebabkan nyeri di perut. Yang terburuk adalah bahwa tidak ada tanda-tanda awal penyakit dan memanifestasikan dirinya semua terlambat. Oleh karena itu, jika Anda mendengar dari siapapun yang svinushki jamur - makanan yang dapat dimakan, tahu bahwa itu adalah kesalahpahaman! Ini adalah bom waktu, dan karena itu milik jamur beracun.

Dalam pengobatan modern kami telah mengembangkan metode yang svinushek tebal pulih dari atrotomentin (zat dengan sifat antibiotik), yang digunakan untuk pembuatan obat anti-inflamasi.

Hari ini, banyak orang masih percaya bahwa svinushki jamur - dimakan. Mereka pikir mereka akan mampu menetralisir semua racun dengan cara pencernaan dan maserasi produk tanpa mencurigai bahwa risiko kesehatan mereka. Untuk menghindari konsekuensi yang tidak menyenangkan dari jamur ini lebih baik untuk mengecualikan dari diet Anda atau menggunakannya sangat jarang.