Ini 7 tanda-tanda yang mengatakan bahwa Anda tidak memiliki alergi makanan

Ingat adegan untuk makan malam gala film "Mrs Doubtfire" ketika Pierce Brosnan karakter Stu rasa dengan cabai rawit? Dia segera mulai batuk, ia mengalami kesulitan bernapas, dan kemudian ia mulai tersedak - tanda-tanda klasik dari reaksi alergi yang parah.

Ini bukan apa yang terjadi ketika seseorang pada diet modis makan gluten-free, kan? Hal ini karena ada perbedaan besar antara alergi makanan, intoleransi makanan dan fakta bahwa kita digunakan untuk memanggil kepekaan terhadap makanan. Jadi, jika Anda menemukan diri Anda tujuh tanda-tanda berikut, Anda dapat yakin bahwa ini bukan alergi makanan.

1. Gejala Anda hanya mempengaruhi perut

Reaksi alergi dikendalikan oleh sistem kekebalan tubuh. Jadi, jika semua gejala Anda hanya berlaku untuk perut, tidak sangat mirip dengan alergi. Sistem kekebalan tubuh mengatur berbagai protein darah, nama antibodi yang mencari buruk bagi Anda untuk bakteri dan virus. Ketika seseorang memiliki alergi makanan, tubuh salah tafsir protein dalam diet sebagai ancaman. antibodi Immunoglobulin, pada kenyataannya, menyerang protein, melepaskan bahan kimia, dan mereka menyebabkan gejala yang sangat terampil ditiru Pierce Brosnan dalam film.

Karena standar ini alergi makanan reaksi sistem kekebalan tubuh dapat menyebabkan hal-hal seperti urtikaria, edema, sesak napas, dyspnea, bersin.

Ketika sensitivitas dan intoleransi dari sistem kekebalan tubuh bereaksi berbeda dan mengarah terutama untuk masalah pencernaan seperti diare, sembelit atau kembung. Intoleransi berarti bahwa seseorang tidak memiliki enzim yang dibutuhkan untuk mendaur ulang makanan. Misalnya, orang dengan intoleransi laktosa tidak memiliki enzim yang bisa memecah laktosa dalam susu. Kepekaan terhadap makanan tidak menyatakan sangat jelas, dan biasanya melibatkan nyeri perut ringan dan diare setelah makan makanan tertentu. Oleh karena itu, sensitivitas dan intoleransi tidak dapat didefinisikan sebagai masalah sistem kekebalan tubuh.

2. Gejala hanya di kepala Anda

Jika satu-satunya atau gejala yang paling kuat setelah makan - itu adalah sakit kepala, maka itu bukan reaksi alergi. Hal ini karena tidak respon klasik, diminta oleh sistem kekebalan tubuh kita. Sakit kepala dan pusing adalah tanda-tanda kemungkinan besar sensitivitas. Hal yang sama dengan perubahan perilaku. orang tua yang bersangkutan telah lama dikaitkan anak-anak hiperaktif dengan alergi makanan, tetapi tidak bisa memaksa anak untuk dikenakan di rumah sepanjang hari. Sebaliknya, jika anak benar-benar menderita alergi makanan lebih mungkin bahwa ia akan merasa mengantuk dan kurang aktif dari biasanya.

3. gejala Anda muncul secara bertahap

Jika Anda menjadi sakit setelah beberapa makanan setelah satu jam atau lebih, maka itu adalah intoleransi atau sensitivitas. Fakta bahwa reaksi alergi terjadi hampir seketika. Tampaknya, mencapai titik kritis dan menutup setengah jam setelah kontak alergen dengan tubuh Anda.

4. Anda tidak merasakan hal yang sama setiap kali, ketika Anda makan makanan yang sama

Anda dapat merasakan kembung dan sakit kepala beberapa kali setelah makan pizza, roti panggang atau muffin, dan memutuskan apa yang Anda alergi terhadap gandum. Tapi ketika beberapa hari kemudian Anda makan beberapa produk tepung lagi, itu tidak menyebabkan reaksi apapun. Intoleransi dan sensitivitas Anda cenderung gejala masalah ketika Anda makan makanan, tetapi mereka tidak selalu muncul setiap saat. Pada saat yang sama dalam kasus reaksi alergi adalah konstan dan sangat sulit.

5. Anda dapat menggunakan makanan bermasalah sedikit atau mempersiapkan lebih aman

Ini mengikuti bahwa ini adalah kadang-kadang sedikit makanan tidak menyebabkan Anda banyak kesulitan. Kebanyakan orang bisa mentolerir sejumlah kecil makanan yang mereka sensitif. Tapi dalam kasus alergi, Anda tidak mampu mewah tersebut. Setiap bayi akan mampu memancing reaksi. Jika Anda alergi terhadap kacang, misalnya, Anda tidak akan pernah dapat menentukan jumlah yang aman yang tidak menimbulkan reaksi.

6. Apakah Anda khawatir karena ibumu, teman atau kolega memberitahu Anda tentang alergi Anda

gejala alergi ini mengancam kehidupan. Tapi sensitivitas atau intoleransi dapat menyebabkan ketidaknyamanan. Tapi jika Anda tidak melihat apa pun sebelum seseorang belum memberikan Anda gambaran tentang alergi, ada kemungkinan bahwa Anda tidak.

7. Apakah Anda merasa buruk setelah susu, tetapi pada saat yang sama dapat makan keju

Hal ini tidak alergi terhadap produk susu dan intoleransi laktosa. Bahkan, banyak orang dewasa kehilangan kemampuan untuk mencerna laktosa, meskipun anak tidak punya masalah seperti itu. Namun, karena zat ini dieliminasi dalam keju keras, Anda dapat menggunakan beberapa dari mereka.

Masih Anda berpikir Anda memiliki alergi makanan? Ingat tes, yang digunakan untuk menentukan apakah ada alergi terhadap serbuk sari atau bulu binatang? Ini sempurna bekerja untuk makanan. Menempatkan sejumlah kecil dari makanan yang Anda anggap alergen di tikungan siku dan menunggu 15-30 menit. Dalam kasus alergi terhadap titik ini, Anda akan melihat tempat, seperti gigitan nyamuk. Hal ini juga memungkinkan untuk melakukan tes umum dan tes darah yang memeriksa tingkat antibodi setelah makan makanan tertentu. Anda juga dapat membuat catatan rinci di mana Anda merekam produk yang termasuk dalam diet Anda, dan respon tubuh terhadap mereka.