Ginger root. resep sehat

Ginger root setiap hari membutuhkan lebih banyak dan lebih tempat dalam memasak dan obat-obatan di negara kita. bentuknya sudah ditentukan sebelumnya nama: Zingiber - jahe disebut dalam bahasa Latin, diterjemahkan sebagai "akar ternak." Hari ini adalah tanaman yang indah di alam liar tidak ditemukan di manapun di dunia. Tetapi seluruh perkebunan dapat ditemukan di India, China dan banyak negara tropis.

Apa yang begitu berguna untuk tanaman ini?

Ini memiliki serat, banyak karbohidrat, vitamin A, B, C, kalium, kalsium, magnesium, besi, seng. Rasa pedas dari akar membangkitkan nafsu makan dan membantu menurunkan berat badan. Ini membantu melawan pilek, membantu pencernaan dan melindungi terhadap racun.

sifat yang berguna tergantung pada cara memasak akar jahe.

teh jahe, dimasak dengan madu, membantu dengan pilek, pneumonia, radang tenggorokan, bronkitis.

Untuk teh untuk memiliki benar-benar menyembuhkan, kita perlu tahu bagaimana untuk menyeduh ginger root.

Akar dicuci dalam air dingin, dihaluskan pada parutan. Bergeser ke dalam gelas atau mangkuk porselen, memeras untuk mendapatkan jus lemon, tambahkan madu, sesuai dengan seleranya. , Sekitar seperlima dari volume untuk mempertahankan sifat terapeutik madu yang kehilangan pada 70 °, dalam gelas dan jahe, jus lemon dituangkan air dingin. Aduk dalam upaya untuk membubarkan madu, kemudian tuangkan air mendidih. Setelah 10 menit, membakar aromatik minuman manis dan asam siap.

Untuk pengobatan rematik dan nyeri otot juga dapat digunakan ginger root. Resep kompres diperiksa berulang kali. Jahe menggosok lebih kecil, tersebar di kain kasa, sebagai kompres diterapkan ke situs di mana rasa sakit yang dirasakan, hati-hati dibungkus selimut atau syal. Kompres membubarkan darah, mengurangi rasa sakit, meredakan peradangan.

Diet juga menggunakan ginger root. Berbagai resep.

Minuman dan makanan, yang berasal dari tanaman yang unik, bukan hanya berguna. Mereka lezat.

Di sini, misalnya, salad dengan jahe. rasa pedas nya tercapai tanpa bantuan garam dan gula.

Untuk persiapan kebutuhan:

• mentah Wortel (bukan gula)

• Bit direbus atau dipanggang (bukan gula)

• Seledri (bukan garam)

• kulit jeruk. Ini memberikan kepahitan mengasyikkan, begitu banyak untuk menambah salad tidak layak

• Lemon

• jahe parut

Semua bahan dicampur. Lima belas menit kemudian, ketika semua campuran jus, salad dapat dimakan bahkan tanpa minyak zaitun.

Menumpulkan rasa lapar, Anda dapat mengambil dengan Anda untuk bekerja dengan teh madu jahe, diseduh termos. Mempersiapkan cukup sederhana: dalam termos membuang beberapa iris jahe, tuangkan air mendidih. teh ini dapat diminum sedikit gula dengan madu.

Ginger root, yang resep berasal dari zaman kuno, tidak hanya membantu menurunkan berat badan, tetapi juga lebih baik. Ini cukup untuk makan sepotong kecil acar jahe sebelum makan.

Fans dari masakan Jepang atau Cina tahu bahwa sushi selalu disajikan dengan jahe. Tradisi ini dipimpin dari saat ketika makanan mulai makan fugu - bersyarat beracun ikan. Dimasak koki tidak layak, itu menjadi mematikan, dan hanya jahe dapat meringankan gejala keracunan.

Acar jahe, yang banyak resep, membantu untuk lebih menyerap dan mencerna makanan lebih cepat, mengurangi kolesterol.

Sangat mudah untuk mempersiapkan. Hal ini diperlukan untuk memotong akar menjadi irisan tipis, menempatkan mereka ke dalam mangkuk kaca, tutup dengan cuka. Bahkan cuka biasa akan menambah kesedapan, tetapi akar, diisi dengan cuka beras, adalah di luar pujian.

Tidak hanya dapat tajam ginger root. Resep manisan memperlakukan telah menaklukkan hati banyak gourmets. Hal ini digunakan dalam kue memasak, ditambahkan ke kue, disajikan bukannya permen.

akar muda dicuci dengan baik, dipotong-potong, dimasukkan ke dalam toples, tambahkan beberapa tetes jus diperas dari lemon, tuangkan sirup gula. Terus jahe dalam lemari es.