Berapa banyak kacang yang bisa anda makan per hari? Apa gunanya kacang untuk tubuh?

Kacang tanah, juga kadang disebut kacang tanah, adalah sejenis kacang polong dan tumbuh terutama di Amerika Selatan, Meksiko dan Amerika Tengah. Ini adalah tanaman tahunan dengan batang sangat tipis, yang tumbuh sangat dekat dengan tanah. Saat ini, iklim yang paling menguntungkan untuk tunas kacang ini adalah hangat dan hujan.

Kacang tanah, seperti banyak lainnya, terus-menerus menyebabkan banyak pertanyaan di antara pelangsing dan mereka yang memantau keadaan kesehatan. Berapa banyak kacang yang bisa anda makan per hari? Apa gunanya Apa efek sampingnya? Dalam bentuk apa lebih baik makan kacang? Apakah layak membeli kacang tanah dalam glasir atau dalam bentuk murni? Mengapa memiliki begitu banyak kalori dan sangat lezat?

Mari mencoba memahami dan menemukan jawaban atas semua pertanyaan ini.

Definisi

Dari sudut pandang botani, kacang bukan kacang. Hal ini lebih erat kaitannya dengan produk keluarga kacang polong, seperti kacang polong, lentil dan lain-lain.

Cukup menarik untuk melihat bagaimana kacang ini tumbuh. Mula-mula bunga mekar, yang karena beratnya mereka menurunkan tangkai tipis serendah mungkin ke tanah. Pada akhirnya, bunga itu mengubur ke tanah, dimana kacang akhirnya matang.

Biji coklat muda, berurat, mengandung dua atau tiga biji kenari. Jangan mencoba menipu, mengingat itu polong. Norma kacang tanah sehari untuk seseorang di semua edisi ditentukan di nuklei, yaitu kacang sendiri. Setiap bentuk oval terdiri dari dua lobulus warna kekuningan, ditutupi dengan kulit berwarna kecoklatan. Ini memiliki rasa yang terang, berminyak, "gila".

Karena kandungan protein dan komposisi kimia yang tinggi, kacang tanah sering digunakan dalam berbagai produk dan diolah menjadi mentega, pasta, tepung dan serpih.

Komposisi

Ingin mendapatkan hasil maksimal dari kacang-kacangan? Pilih kacang. Protein, lemak, karbohidrat - bukan satu-satunya hal yang harus dipertimbangkan saat menyangkut kacang ini. Selain fakta bahwa produk ini sangat kaya akan protein, mengandung sejumlah zat bermanfaat. Selanjutnya, norma mikronutrien nutrisi ditunjukkan pada tingkat 28 gram - perkiraan tarif harian:

• Kalori - 166.
• Protein - 7,8 gram.
• Lemak - 14,7 gram.
• Karbohidrat - 4,3 gram.
• Serat - 2,6 gram.
• Kalsium - 17,1 gram.
• Kalium - 203 mg.
• Magnesium - 49,3 mg.
• Fosfor 111 mg.
• Sodium - 89, 6 mg.
• Garam asam folat - 33,6 mcg.

Perlu diingat bahwa semua data ini diberikan untuk produk dalam bentuk murni, tanpa tambahan apapun. Jika Anda, misalnya, membeli kacang asin kemasan, maka nilai gizi untuknya dapat secara signifikan berbeda dari nilai di atas. Hal yang sama berlaku untuk selai kacang, karena banyak produsen menggunakan berbagai aditif selama produksi. Baca isinya dengan seksama sebelum membeli.

Berapa banyak kacang yang bisa anda makan per hari?

Pada prinsipnya, Anda bisa makan sebanyak sesuai dengan norma harian BJU Anda (protein, lemak, karbohidrat) dan kalori. Namun, pergi terlalu jauh dan melampaui, terutama jika Anda, misalnya, memutuskan untuk mengambil kacang asin di bioskop untuk mencerahkan tampilan film favorit Anda, sangat mudah, karena memiliki kandungan lemak tinggi.

Rata-rata, para ahli merekomendasikan makan tidak lebih dari 20-30 gram per hari, yang sesuai dengan sekitar 20 kacang. Kacang tanah bisa dimakan baik dalam bentuk murni berupa makanan ringan antara makanan pokok, dan menggunakannya dalam berbagai hidangan. Misalnya di salad dan kue kering.

Banyak yang memilih pilihan ini, seperti kacang di glasir. Di sini Anda harus lebih berhati-hati, karena, pertama, dalam produk seperti itu, jumlah gula dan karbohidrat meningkat secara signifikan. Jika Anda tetap diet rendah karbohidrat, maka taruh makanan lezat ini untuk masa depan.

Format lain yang telah menjadi sangat populer dalam beberapa tahun terakhir di negara kita adalah selai kacang (atau mentega). Cara yang baik untuk mendiversifikasi bubur pagi dan menambahkan ke sarapan protein yang diperlukan atau untuk berpikir sedikit makanan ringan, menyebarkan pasta pada roti bakar. Tapi sekali lagi, hati-hati dan memperhatikan komposisi, banyak produsen menambahkan sejumlah besar pemanis.

Apa gunanya kacang untuk tubuh?

Berguna sifat untuk kacang ini, mungkin, bahkan lebih dari cara itu digunakan dalam memasak, dan, percayalah, banyak dari mereka. Semua keuntungan ini terkait dengan komposisinya:

• Berguna untuk lemak jantung. Kacang mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang mendukung kesehatan jantung, menyebabkan kadar kolesterol rendah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung koroner.
• Protein Mereka diperlukan untuk kesehatan sel-sel di dalam tubuh, yang terus diganti dan dipulihkan. Untuk memastikan bahwa sel-sel baru itu sehat, dan yang dikalahkan dipulihkan dengan benar, tubuh membutuhkan protein dengan sangat buruk. Kacang tanah dibedakan dengan kandungan protein nabati yang signifikan, jadi harus hadir dalam makanan anak-anak, vegetarian dan orang-orang dengan kekurangan protein.
• Antioksidan Kandungan tinggi mereka tidak hanya melindungi jantung, tapi juga menghambat pertumbuhan radikal bebas, mencegah terjadinya infeksi.
• Mineral Kacang tanah merupakan sumber mineral yang kaya seperti magnesium, fosfor, kalium, seng, kalsium, sodium dan lain-lain. Semua itu penting untuk fungsi tubuh yang sehat.
• Vitamin. Kacang menyediakan tubuh dengan vitamin esensial, memfasilitasi normalisasi metabolisme dan konversi lemak dan karbohidrat menjadi energi. Menjadi sumber asam folat yang baik, ini mengurangi kejadian cacat lahir yang terkait dengan anemia.

Tentu saja, ini tidak semua kacang untuk organisme, tapi jika Anda mencantumkan masing-masing keuntungan, maka keseluruhan risalah akan keluar.

Efek Samping

Sayangnya, di dunia praktis tidak ada produk yang hanya bisa membanggakan keuntungan.

Konsumsi kacang yang berlebihan dapat menyebabkan produksi gas meningkat, kembung, mulas dan bahkan perkembangan alergi makanan.

Alergi terhadap kacang, mungkin, adalah salah satu alergi makanan yang paling serius. Reaksi dalam kasus ini biasanya memanifestasikan dirinya dalam beberapa menit setelah konsumsi atau bahkan menyentuh kacang atau produk, dengan isinya. Biasanya semuanya dimulai dengan kesemutan di mulut, lalu membengkak wajah, tenggorokan dan mulut. Hal ini dapat menyebabkan kesulitan bernafas, serangan asma, anafilaksis, sampai hasil yang mematikan. Reaksi yang kurang diucapkan memanifestasikan dirinya dalam bentuk ruam, urtikaria dan gangguan pencernaan. Orang dengan alergi seperti biasanya selalu membawa adrenalin untuk memberi waktu ekstra sebelum ambulans tiba.

Jika kondisi seperti itu didiagnosis saat masih bayi, kemungkinan alergi akan tetap ada pada seseorang seumur hidup. Jarang, bila alergi terhadap kacang melewati usia sadar. Sampai saat ini, telah terjadi peningkatan kejadian penyakit ini, yang menjadikan kacang ini subjek untuk berbagai penelitian, mengingat tingkat keparahan reaksi alergi terhadap kacang tanah. Kontraindikasi akan dibahas lebih lanjut.

Kapan saya harus berhenti menggunakan

Selain alergi langsung ke kacang itu sendiri, ada sejumlah kondisi di mana harus ditinggalkan konsumsinya.

Kenari ini rentan terhadap kontaminasi dengan aflatoksin, karsinogen potensial yang menyebabkan keganasan dan merupakan faktor risiko dalam pengembangan karsinoma hati. Jika kacang tanah telah memiliki warna kuning kehijauan, maka harus segera dibuang dan dalam hal apapun tidak boleh dimakan.

Norma yang ditunjukkan dalam artikel tersebut memiliki karakter rekomendasi. Berapa banyak kacang yang bisa anda makan per hari? Jika Anda rentan terhadap pembengkakan atau saat ini menderita diare berlarut-larut, maka pada awalnya masih layak untuk meninggalkan semua jenis kacang, karena karena kandungan lemak yang tinggi di dalamnya, mereka dapat memperburuk kondisi.

Kacang mengandung asam alpha-linoleat, yang, seperti yang ditunjukkan oleh kebanyakan penelitian, meningkatkan risiko pengembangan kanker prostat pada konsentrasi tinggi.

Bagaimana cara memilih dan menyimpan kacang?

Bahaya dan manfaatnya, kalori dan jumlah mikronutrien tidak ada bedanya jika Anda membuat kacang salah.

Kacang tanah yang dimurnikan biasanya dijual dengan prepacked oleh kontainer, atau dengan berat. Sebelum membeli, pastikan kemasannya tidak rusak, produknya masih segar, dan tidak ada tanda-tanda kelembaban dan serangga pada kemasan dan kontra. Jika memungkinkan, hirup kacang untuk memastikan tidak ada bau busuk dan apak.

Seluruh kacang, inshell, biasanya dijual dengan berat atau di tas. Jika memungkinkan, goyangkan paket sebelum membeli. Jika paketnya terasa berat untuk volumenya dan tidak membuat ngeri, maka kacangnya bagus. Juga, pastikan tidak ada celah, bintik hitam dan bekas serangga di cangkangnya.

Kacang kupas harus disimpan dalam wadah tertutup rapat di kulkas, karena terkena panas, kelembaban atau cahaya bisa menyebabkan rasa tengik. Seluruh kenari bisa disimpan di tempat yang sejuk, dan di kulkas, produk bisa sampai 9 bulan.

Kacang tanah dengan berat badan turun

Hazelnut terjadi lebih sering dalam percakapan dan resep tentang menurunkan berat badan. Kedengarannya aneh, tapi sebenarnya, dia benar-benar bisa membantu menyingkirkan pound ekstra. Hal utama yang harus diingat adalah berapa banyak kacang bisa dimakan per hari, dan tidak melebihi angka ini.

Karena kacang kaya serat dan protein, ini akan memungkinkan Anda mempertahankan rasa kenyang untuk waktu yang lama, tidak membiarkan Anda makan berlebihan. Selain itu, untuk mencerna kacang, perutnya akan memakan waktu sekitar dua jam, dibandingkan dengan tiga puluh menit untuk makanan tinggi karbohidrat.

Nut mempercepat metabolisme. Penelitian telah menunjukkan bahwa dengan konsumsi kacang-kacangan moderat setiap hari selama 19 minggu, subjek mempercepat metabolisme sebanyak 11%.

Lemak di dalamnya berkontribusi pada rasa kenyang dan kepuasan rasa, sehingga Anda kurang menderita dari ketidakmampuan untuk menikmati coklat favorit Anda.

Kacang menstabilkan gula darah, yang memberi dorongan energi panjang dan mengurangi hasrat untuk makanan yang "berbahaya".

Kesimpulan

Kacang adalah produk yang menakjubkan. Ini memiliki karakteristik kacang-kacangan, tapi ini mengacu pada kacang. Sumber protein yang kaya, produk kontrol nafsu makan yang baik dan tambahan yang bagus untuk berbagai salad dan bahkan piring panas. Selain itu, ini adalah kacang yang paling umum dan relatif murah (dibandingkan dengan almond yang sama) dan sayangnya, ini adalah salah satu alergen paling mengerikan di dunia.

Tapi jika Anda beruntung dan Anda tidak menderita alergi makanan, maka segeralah pergi beberapa bungkus kacang, tolong tubuh dan citarasa Anda.