Bagaimana memilih pompa untuk susu dan produk susu: tips dan ulasan pada produsen

produk susu jarang datang ke pasar dalam keadaan bahan baku produk primer. Biasanya, produk menjalani pengolahan, yang membutuhkan organisasi yang sesuai dari proses teknologi. Creamery, peternakan pabrik keju dan melengkapi transfer lini produk cairan khusus dari satu bagian ke bagian lain. Pelaksanaan masalah seperti memerlukan penggunaan peralatan khusus, tapi sebagai promotor utama dari proses yang digunakan pompa untuk susu dan produk susu dalam versi masing-masing. Ada banyak jenis unit seperti, yang masing-masing cocok untuk digunakan dalam langkah proses tertentu. Sekilas pompa susu dan ulasan pengguna tentang produsen akan membantu menentukan pilihan peralatan yang sesuai.

pompa sentrifugal untuk susu

Ini adalah bentuk paling populer dari pompa payudara, yang merupakan dasar dari memompa komunikasi dalam produksi modern. Dengan bantuan unit sentrifugal dalam versi standar dapat melayani susu dan mirip dengan itu dalam hal produk viskositas. Harus dipertimbangkan ketika memilih rezim suhu - dalam kebanyakan kasus itu tidak boleh melebihi 90 ° C. drive mungkin memiliki konfigurasi yang berbeda. Biasanya, pompa untuk jenis susu diwakili oleh desain-satu tahap, tetapi ada desain kantilever-monoblock dan versi dengan pisau tertutup. Tergantung pada kondisi operasi harus membuat pilihan dalam mendukung satu atau mekanisme lain. Jika isi wilayah kerja mematuhi aturan perangkat teknis, kita bisa memilih struktur terbuka di modifikasi sederhana, namun dalam hal kehandalan masih lebih menguntungkan untuk membeli perangkat one-piece.

Self-priming pump atau Non?

Pertama prinsip dasar Non dipertimbangkan, tetapi dalam beberapa tahun terakhir dan konsumen, dan produsen berorientasi ke unit yang lebih canggih adalah self-priming. Model tersebut dapat dengan mudah dibeli untuk bekerja dengan susu yang berasal dari kapal tanker susu. Juga self-priming pompa susu yang digunakan untuk produk lain dari viskositas yang sama. Kemampuan untuk mandiri menangkap cairan disediakan oleh pisau pemisah udara roda fungsional khusus dan nozzle.

Unit terhubung untuk melepaskan pipa dalam proses mengisi puting ke tingkat yang dibutuhkan. Hal ini penting untuk memperhitungkan kurangnya model self-priming. Dibandingkan dengan rekan-rekan yang lebih tua, mereka tidak diperbolehkan untuk bekerja dengan cairan yang suhu melebihi 50 ° C. Sebagai perbandingan, pompa Non mampu melayani produk susu dan dengan suhu sekitar 90 ° C

Trehkulachkovye pompa untuk produk kental

Khusus untuk bekerja dengan susu fermentasi panggang, krim asam, keju olahan dan produk kental lainnya dianjurkan untuk menggunakan unit trehkulachkovye rotary. Meskipun dalam hal ini perlu untuk mempertimbangkan beberapa batasan konsentrasi. modifikasi standar biasanya tidak diperbolehkan cairan dapat dipompa yang suhu melebihi 90 ° C. Kelebihan yang dimiliki oleh pompa trehkulachkovye untuk memompa susu, harus mencakup fleksibilitas. Asalkan perubahan yang sesuai dalam desain dan operasi parameter, dapat menerima unit yang mengatasi berbagai produk susu independen dari tingkat viskositas.

Model CIP

Sebuah fitur dari model ini adalah kemampuan untuk melakukan unsur-unsur pembersihan internal tanpa membongkar struktur. Biasanya, model tersebut dikembangkan atas dasar unit-satu tahap self-priming. Sebagai contoh, sebuah model open-jet yang cukup populer, yang menyediakan posisi vertikal pipa. Desain ini mencegah tumpahan cairan selama downtime. Manfaat dari pompa tersebut untuk memompa susu tidak hanya perawatan yang mudah, tetapi juga kemungkinan operasi yang stabil di kondisi yang paling sulit. Rakitan jenis ini dapat beroperasi dengan produk susu, struktur di mana udara terkandung. Teknologi sirkulasi mencuci, pada gilirannya, menghilangkan kebutuhan untuk melakukan operasi sanitasi rutin dalam proses pemeliharaan.

Vakum pompa untuk susu

Alur kerja model ini melibatkan pembentukan vakum di jalur udara, dimana penyerapan terjadi. Prinsip operasi dari unit membuat persyaratan universal pelayanan cairan yang berbeda. By the way, komunikasi dengan dukungan teknis dan digunakan untuk bekerja dengan deterjen dan desinfektan. Tentu, pompa harus digunakan untuk susu secara terpisah dari masalah tersebut, tetapi sebagai contoh stabilitas kimia agregat dapat dicatat, dan aplikasi tersebut. model vakum dikembangkan dari food grade logam stainless, dan dapat dilengkapi dengan sistem kontrol modern. Tetap hanya untuk memilih kinerja dan indikator kinerja struktural.

Ulasan produsen

Di pasar peralatan industri dapat ditemukan, dan produk-produk dalam negeri untuk industri susu, dan pompa Eropa. Adapun produsen Rusia, perusahaan yang mengoperasikan positif tentang perusahaan produksi "Technocom" dan "Kurganselmash", yang merupakan modifikasi dasar dari pompa paling populer. permintaan cukup dan tanda "Saringan", di mana, khususnya, diproduksi untuk pompa susu dirancang untuk instalasi dalam vakum-pair kompleks. Di antara produsen asing patut dicatat merek seperti Prolac, Grundfos dan TLS. Sebagaimana dicatat oleh pengguna, pengembang perusahaan-perusahaan ini tidak hanya menjual model standar kualitas tinggi, tetapi juga meningkatkan pompa di bidang teknologi yang berbeda.

kesimpulan

Ketika memilih instalasi memompa penting untuk mempertimbangkan aspek operasi dan sekunder. Sebagai contoh, untuk kinerja energi tidak signifikan kecil dan start-up perusahaan. Kebanyakan hemat dalam hal ini adalah pompa sentrifugal untuk susu dengan desain satu tahap, meskipun mungkin angka konsumsi yang berbeda. Ini harus ditanggung kebisingan isolasi dan karakteristik, kualitas senyawa penyegelan, kehadiran pengobatan permukaan pelindung, dan properti lainnya dari unit. Selama penggunaan jangka panjang, faktor-faktor ini akan memiliki berat pentingnya dari sudut pandang pemeliharaan dan dalam hal daya tahan.