Bagaimana membuat tumpah ruah itu sendiri

Kemenyan adalah simbol indah yang menunjukkan kekayaan dan kesuburan. Biasanya itu diisi dengan berbagai buah-buahan atau koin berharga. Citra mitos ini digunakan, sebagai aturan, dalam arsitektur, misalnya, di cornice atau saat mendekorasi jendela. Tapi Anda bisa membuat tumpah ruah dengan tangan Anda sendiri. Hari ini Anda akan belajar bagaimana menciptakan simbol kekayaan yang elegan ini dari adonan dan buah-buahan Anda sendiri. Untuk semua pekerjaan Anda akan mengambil 1,5-2 jam. Namun, waktu yang dihabiskan untuk aktivitas kreatif ini, karena Anda benar-benar luput dari perhatian.

Apa arti cornucopia itu?

Gagasan tentang benda tak biasa ini datang kepada kita dari mitologi Yunani kuno. Ada beberapa legenda yang terkait dengan gambar yang terang dan indah ini. Menurut legenda, tanduk itu milik Plutos - pemilik kekayaan dunia bawah yang tak terhitung jumlahnya. Bagi orang-orang tuhan ini telah memberikan panen dan kesuburan yang baik. Di Abad Pertengahan, mitos tanduk dikaitkan dengan citra Holy Cup - the Grail. Diyakini bahwa siapa yang meminumnya, akan dianugerahi dengan keabadian dan penyucian dari semua dosa.

Saat ini, di banyak negara di seluruh dunia, tanduk adalah gambar kultus. Untuk sebagian besar, ini berlaku untuk negara-negara timur, seperti Turki, misalnya. Kemunculan itu dilukiskan di atas lambang senjata dari beberapa negara bagian dan kota: Peru, Kolombia, New Jersey, Kharkov, dll. Mari mencoba memanggang produk adonan asli , simbol kesuburan, yang bisa menjadi hiasan yang sangat baik untuk pernikahan atau pesta perayaan.

Bahan

Anda bisa membuat makanan penutup ini dengan sangat cepat, dengan menggunakan adonan biasa, yang dijual di toko manapun di bagian kembang gula. Anda bisa menggunakan alas roti atau untuk kue pai. Jika Anda memiliki pembuat roti, aduk adonan ragi cepat. Jika Anda lebih suka memasak hanya di rumah dan diri Anda sendiri, maka Anda harus bekerja sedikit.

Untuk adonan manis, Anda butuh 250 gram tepung, 100 ml susu rendah lemak, 100 g mentega, sebungkus ragi kering, 2 sendok makan gula dan dua butir telur. Untuk memberi warna teduh warna yang indah , tambahkan sedikit kunyit. Biarkan satu telur lagi melumasi produk jadi. Siapkan juga minyak sayur untuk melumasi jamur. Anda juga memerlukan foil untuk memanggang dan berbagai buah atau kacang untuk dekorasi. Gunakan anggur, apel, jeruk keprok dan kenari. Anda bisa membuat tanduk dengan permen dan pistachio. Semuanya tergantung pada kemampuan dan kreativitas Anda. Jadi, mari kita mulai bekerja.

Adonan adonan

Siapkan mangkuk atau panci di mana untuk mencampur adonan. Untuk mulai dengan, sedikit pemanasan susu dan tuangkan ragi ke dalamnya. Saat ini, kocok telurnya, tambahkan mentega dan gula yang melunak. Campur massa dengan susu. Kemudian dalam porsi kecil mulai menambahkan tepung, terus aduk adonan dengan sendok. Ini harus berubah menjadi lembut. Biarkan selama satu jam, jangan lupa untuk menutupi piring dengan handuk. Lebih baik meletakkan adonan di tempat yang hangat, agar lebih cepat.

Bagaimana membuat tumpah ruah?

Sedangkan adonannya pas, jangan buang waktu sama sekali. Bekerjalah pembuatan "bentuk" produk masa depan. Untuk melakukan ini, gunakan foil polos. Cobalah membuat kerucut. Ulurkan foil sedemikian rupa sehingga satu sisi tanduknya lebar, dan yang kedua - sempit, runcing. Gunakan beberapa lembar untuk bekerja sekaligus, membungkusnya di sekitar sumbu Anda. Semua sisi model harus mulus, sehingga setelah dipanggang, produk bisa dengan mudah dilepas dari bentuknya. Selain itu, foil harus dilumasi dengan lapisan tipis minyak sayur.

Selanjutnya, saat adonan mendekat, Anda bisa melanjutkan ke langkah selanjutnya. Bagilah dasar yang disiapkan menjadi 2-3 bagian. Bergantung pada ukuran apa yang Anda inginkan untuk mendapatkan produk, Anda dapat membuat lebih dari satu "karya" dari campuran yang dihasilkan. Gulingkan satu bagian adonan di talenan, yang sebelumnya ditaburi tepung. Lumasi tangan dengan minyak sayur, agar produk tidak menempel. Gulingkan lapisan adonan yang tipis. Lapisannya hanya harus 2-3 milimeter. Kemudian potong sepanjang garis tipis (sekitar 1-1,5 sentimeter lebar).

Rusak "keranjang"

Sekarang datang saat yang paling sulit. Kita mulai merancang tumpah ruah. Ambil satu strip dan mulailah membungkusnya dengan ujung tanduk foil yang paling tajam. Selanjutnya, ambil strip lain, bungkus klakson dengan itu, dan letakkan tip di atas satu sama lain dalam bentuk huruf "V". Tambahkan strip berikutnya. Lakukan prosedur yang sama dengannya. Hanya sekarang perlu untuk lulus tips di bawah strip sebelumnya dalam urutan terhuyung-huyung. Angkat adonan dengan hati-hati agar tidak merusak keseluruhan produk. Lanjutkan menambahkan strip baru, membentuk "keranjang". Jangan khawatir jika ujungnya pecah di suatu tempat. Itu selalu bisa ditutupi dengan strip baru.

Tentu saja, pada akhirnya akan sangat sulit, karena Anda perlu melewati beberapa jalur sekaligus satu sama lain. Karena itu di sini Anda harus bersabar. Tidak ada, jika ada celah kecil di antara band. Perlu diingat bahwa adonan akan naik dan semua "void" akan terisi. Tutup seluruh sisi foil dengan cara ini. Pada akhirnya, potong ujung-ujung strip yang tersisa. Putar tiga bungkus panjang adonan dan susun kepangnya. Dia membungkus sisi tanduk yang lebar, menekan jari-jarinya sedikit dengan adonan. Gunakan sedikit air untuk melapisi jalinan ke dasar produk.

Kami memanggang cetakannya

Sekarang Anda bisa memulai bagian terpenting dari prosedur kami - memanggang. Untuk melakukan ini, kocok telur dalam mangkuk dengan garpu. Kemudian sikat permukaan produk dengan sikat sehingga cornucopia menjadi kemerahan dan mengkilap. Kami memasukkannya ke dalam oven, dipanaskan sampai 200 derajat. Panggang harus sekitar 20 menit, sehingga tanduk ditutupi dengan kerak yang indah dan berkarat emas. Tentu saja, tergantung pada kemampuan oven Anda, waktu pembuatannya mungkin sedikit banyak, jadi setiap lima menit, periksa karya Anda sehingga tidak terbakar habis.

Kami menghiasi pekerjaan

Kemudian kami mengambil adonan selesai dari oven dan biarkan dingin selama 10-15 menit. Kemudian tarik perlahan keluar dari cetakan, dengan lembut membuka gulungan struktur. Perlu diingat bahwa adonan masih rentan terhadap kerusakan. Oleh karena itu, lebih baik membiarkannya sampai penuh, meletakkannya kembali dalam bentuk. Dan kemudian datang bagian yang paling menyenangkan dari prosedur.

Cuci buah, kacang, atau permen yang telah dimasak sebelumnya. Kemenyan, makna yang dikurangi menjadi gagasan tentang kesuburan dan kekayaan, harus indah dan awalnya dihias. Taruh di atas piring besar, didahulukan dengan daun musim gugur yang cerah . Tambahkan ke dalam berbagai buah: anggur, apel, jeruk keprok. Gunakan untuk menghias kacang: kenari, kacang almond. Buat komposisi yang menyenangkan dengan menambahkan daun atau ranting hijau yang indah. Taburkan bagian yang tidak rata dari piring dengan kacang. Produk Anda harus terlihat kaya dan asli. Dengan demikian, mutlak semua komponen tanduk akan sangat enak.

Kami melayani di dalam negeri

Setelah karya kita benar-benar siap, Anda dapat dengan aman memasukkannya ke tempat yang paling menonjol di meja meriah. Produk seperti itu akan menjadi hiasan yang sangat baik untuk Tahun Baru atau pernikahan. Hidangan indah, ringan dan lezat ini juga bisa dinikmati bersama keluarga. Anda bisa merobek potongan adonan manis, mencelupkannya ke mentega dan makan dengan buah favorit Anda. Jika Anda membuat banyak permen, mahakarya kuliner Anda bisa menjadi hadiah besar untuk ulang tahun atau ulang tahun.

Artikel lezat buatan tangan yang lezat diisi dengan permen, sama seperti keluarga atau teman Anda. Banyak yang mungkin akan terkejut melihat produk yang tidak biasa itu, dan meminta Anda untuk mengatur kelas master untuk mereka. Kemarahan dengan cara ini akan membantu anggota keluarga Anda menikmati malam yang indah bersama teman mereka. Siapkan adonan dan beli beberapa buah. Jika keranjangnya ternyata banyak, dan Anda tidak punya waktu untuk memakannya, jangan khawatir. Tutupi mereka di malam hari dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam kulkas. Ini akan membantu Anda membuat kue segar sampai pagi berikutnya.

Kesimpulan

Hanya orang yang paling berani dan kreatif yang tidak takut bereksperimen dan menciptakan produk yang tidak biasa dan asli. Seperti tumpahan adonan bisa menjadi tidak hanya suguhan lezat, tapi juga hiasan meja meriah atau anugerah asli. Untuk menyiapkan hidangan semacam itu, tidak perlu memiliki keterampilan kuliner khusus. Hal ini lebih penting untuk memiliki kesabaran dan rasa cita rasa. Toh, merancang komposisi buah yang indah merupakan tahap penting dalam proses penciptaan karya kuliner yang aneh ini. Bon appetit!